在火鍋行業(yè)風云變幻，新品牌層出不窮的今天，真正的競爭力往往源自時間的沉淀和品質的堅守。近日，一家扎根江西、創(chuàng)辦26年的火鍋品牌——“季季紅火鍋”，以其深厚的積淀和高質價比的產品，正式獲得尚普認證機構頒發(fā)的三項權威認證：“香辣火鍋領導品牌”、“香辣植物油火鍋全國銷量第一”、“鮮活現(xiàn)殺牛蛙全國銷量第一”，一舉確立了其在細分品類中的標桿地位。值得一提的是，季季紅火鍋的品牌成長歷程已先后被毅偉、哈佛商學院等全球頂尖案例庫收錄，并連續(xù)9年榮獲“中國十大火鍋品牌”稱號。這些來自學術與市場的雙重認可，為此次獲得三項權威認證奠定了堅實的基礎。此次認證歷經多維度嚴苛調研，為季季紅火鍋長達二十六年的品質堅守，提供了來自消費市場的權威注腳。

（權威背書：尚普專業(yè)認證夯實市場領導地位）

作為國內極具公信力的市場研究與咨詢機構，尚普咨詢集團為本次認證展開了系統(tǒng)、嚴謹?shù)恼{研，團隊歷時數(shù)月，通過銷售數(shù)據(jù)分析、專家訪談等多維度交叉驗證，全面評估、客觀結論，真正做到了以數(shù)據(jù)為支撐，以事實為依據(jù)，確保認證結果的高度權威性與市場說服力。

在“香辣火鍋領導品牌” 認證評估中，調研不僅從經營規(guī)模、銷售數(shù)據(jù)等方面進行量化分析，更深入考察了品牌在品類演進中的歷史角色與持續(xù)創(chuàng)新力。從市場端、服務端、產品端、品牌影響力等多維度的指標展開對比及分析，最終基于客觀數(shù)據(jù)與行業(yè)共識正式認證：季季紅火鍋是該品類體系化與規(guī)?；拈L期引領者。

此外，在 “香辣植物油火鍋全國銷量第一” 認證中，調研精確統(tǒng)計了各品牌該細分鍋底的年度實際消費份數(shù)；在 “鮮活現(xiàn)殺牛蛙全國銷量第一” 認證中，則重點核驗了供應鏈的鮮活保障能力與終端銷量數(shù)據(jù)。兩項認證均基于可追溯的客觀交易數(shù)據(jù)，并經過抽樣審計，確保結果真實可信。

據(jù)悉，此次認證調研于2025年下半年啟動，經過嚴謹?shù)臄?shù)據(jù)復核與評審論證，最終認證聲明于2026年1月完成全部流程并正式生效。

香辣密碼：一鍋地道風味的堅守與創(chuàng)新

季季紅火鍋二十六年來深耕江西，其風味的起點，正是對“香辣”這一本地味覺基因的深刻理解和執(zhí)著追尋，香辣火鍋是既能代表江西，又能經得起時間考驗的“香辣”味道！

如今，“江西香辣”已不僅是本地人的心頭好，更逐漸成為一種獨特的地域飲食文化符號，吸引著眾多外地食客專程前來尋味。它融合了鮮亮的辣、醇厚的香與隱約的回甘，構成層次豐富、刺激卻不上火的味覺體驗，被越來越廣泛的市場所認知與喜愛。

季季紅火鍋對“香辣”的長期深耕，為其獲得“香辣火鍋領導品牌”的認證奠定了根基。香辣風味的基石，始于對“地道”的恪守：鍋底的核心香氣，源自四川茂汶的高山花椒和貴州遵義的 “滿天星”辣椒這兩項國家地理標志產品。為融萃這兩種風土至味，季季紅火鍋以120℃恒溫慢炒工藝，輔以二十余種天然草本精心配比，堅持0添加香精、0使用復合調味料，這份對原料和工藝的長期堅守，造就底料香辣層次豐富、且無焦苦異味，構成了品牌難以復制的味覺標識與品質護城河。

而“香辣植物油火鍋全國銷量第一”的認證，是基于對江西本土飲食文化的深刻洞察，季季紅火鍋深知江西人的口味在追求“鮮香勁辣”的同時，亦講究“爽利不膩”。為此，季季紅火鍋自主研發(fā)了以植物油為核心的“香辣植物油鍋底”，不僅卸去了厚重膩感，更讓花椒之麻、辣椒之香與草本風味得以更清晰、透亮地呈現(xiàn)，最終成就了品牌標志性的 “香辣不油膩，吃得更盡興” 的經典口感，贏得全國市場的廣泛青睞。

鮮控標桿：全國銷量第一背后的鮮活品質體系

“鮮活現(xiàn)殺牛蛙全國銷量第一”的市場認證，源自一套高效協(xié)同、全程可控的供應鏈與品質管理體系。依托全國超過400家直營門店所形成的規(guī)模網絡，季季紅火鍋建立了從生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈配送、到店標準化出品的全鏈路鮮活保障系統(tǒng)。

品牌堅持“會跳舞的牛蛙”這一品質承諾，精選每只大于250克的牛蛙，來自定點生態(tài)養(yǎng)殖基地，從源頭統(tǒng)一品質。經由順豐冷鏈專線配送，全程溫控鎖鮮，并在到店前已完成嚴格的藥殘檢測與動態(tài)稱重篩選。在門店，每只牛蛙均經過活力檢驗，顧客點單后，工作人員按標準現(xiàn)場處理，真正做到“源頭可溯、冷鏈直達、現(xiàn)宰活殺”。

這一貫穿采購、物流與門店操作的標準化體系，不僅保障了全國范圍內出品的穩(wěn)定性與安全性，更將“鮮活”轉化為可感知的用餐體驗——牛蛙上桌時肌肉依然保持自然顫動，入口鮮嫩彈潤，生動還原了“會跳舞的牛蛙”這一表述，也贏得了消費者的信賴，從而夯實了“鮮活現(xiàn)殺牛蛙全國銷量第一”的市場地位。

二十六載堅守，成就今日認證。季季紅火鍋以一鍋地道香辣、一套鮮活體系，不僅贏得了“香辣火鍋領導品牌”、“香辣植物油火鍋全國銷量第一”、“鮮活現(xiàn)殺牛蛙全國銷量第一”的市場認可，更驗證了餐飲經營的本質規(guī)律——真正的競爭力，源于對初心的堅守、對品質的深耕和對消費者的持續(xù)尊重。這份來自全球學界、專業(yè)機構與廣大顧客的多重認可，既是對過往的總結，更是新征程的起點。未來，相信季季紅火鍋將繼續(xù)秉持這份長期主義的經營哲學，在傳承與創(chuàng)新中，為全國消費者帶來更地道、更健康、更值得信賴的火鍋體驗，持續(xù)引領香辣火鍋品類的高質量發(fā)展，讓全國消費者，都懂江西的香辣。