魚(yú)你在一起榮膺“非凡雇主”,人才戰(zhàn)略夯實(shí)萬(wàn)店根基!專(zhuān)欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2025-12-09 10:32:00
近日,中國(guó)著名米飯快餐品牌魚(yú)你在一起,在獵聘網(wǎng)主辦的“2025非凡雇主”評(píng)選中脫穎而出,斬獲“2025北京年度非凡雇主”榮譽(yù)稱號(hào)。

近日,中國(guó)著名米飯快餐品牌魚(yú)你在一起,在獵聘網(wǎng)主辦的“2025非凡雇主”評(píng)選中脫穎而出,斬獲“2025北京年度非凡雇主”榮譽(yù)稱號(hào)。目前,品牌在全球已擁有超過(guò)2600家門(mén)店。

作為獵聘網(wǎng)連續(xù)舉辦十年的權(quán)威雇主評(píng)選活動(dòng),2025年“非凡雇主”獎(jiǎng)項(xiàng)聚焦尋找兼具超強(qiáng)生命力與韌適力、主動(dòng)探索新模式、能與員工構(gòu)建相互賦能伙伴關(guān)系的組織。其評(píng)選結(jié)果是行業(yè)對(duì)企業(yè)人才管理與組織能力的重要認(rèn)可。魚(yú)你在一起此次獲獎(jiǎng),是對(duì)其雇主品牌的高度認(rèn)可,更揭示了品牌沖擊“全球萬(wàn)店”目標(biāo)的底層邏輯——以體系化、全球化、貫穿內(nèi)外的人才戰(zhàn)略生態(tài),筑就萬(wàn)店目標(biāo)的堅(jiān)實(shí)底座。

人才:萬(wàn)店愿景的成長(zhǎng)基因

雖已獲沙利文認(rèn)證,穩(wěn)踞中國(guó)酸菜魚(yú)品類(lèi)門(mén)店數(shù)量榜首,但魚(yú)你在一起企業(yè)愿景直指——全球中式快餐萬(wàn)店榜首。

品牌創(chuàng)始人魏彤蓉認(rèn)為:魚(yú)你在一起的團(tuán)隊(duì)是其實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)店榜首”企業(yè)愿景最重要的基因。為打造具備全球化視野的核心團(tuán)隊(duì),企業(yè)引進(jìn)連鎖餐飲、供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域的行業(yè)頂尖專(zhuān)家,帶來(lái)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的全球化運(yùn)營(yíng)邏輯。通過(guò)校園招聘吸納具備跨文化溝通能力的留學(xué)生群體,搭建品牌未來(lái)人才梯隊(duì)。同時(shí),品牌設(shè)立企業(yè)大學(xué),成立領(lǐng)導(dǎo)力學(xué)院、營(yíng)運(yùn)管理學(xué)院和加盟商成功管理學(xué)院,全面踐行企業(yè)的用人理念——給想干的人機(jī)會(huì),給能干的人位置,給干得好的人股份。

三龍一苗:全層級(jí)人才孵化體系

聚人以才,育人以道。支撐魚(yú)你在一起人才戰(zhàn)略的核心載體,是“三龍一苗”的人才培養(yǎng)計(jì)劃,包括潛龍計(jì)劃、飛龍計(jì)劃、青龍計(jì)劃和魚(yú)苗計(jì)劃,通過(guò)精準(zhǔn)滴灌式培育,打造覆蓋高、中、基層的全鏈條人才成長(zhǎng)通道,層層遞進(jìn),生生不息。

其中,“飛龍計(jì)劃”作為高管搖籃,面向總監(jiān)級(jí)及以上核心管理者,以“寧缺毋濫”為遴選原則,聚焦忠誠(chéng)度、自驅(qū)力與創(chuàng)新力,通過(guò)“紅色游學(xué)+沙漠徒步”等場(chǎng)景化歷練,結(jié)合波士頓咨詢BCG專(zhuān)家及行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)外部導(dǎo)師的賦能,在淬煉中沉淀領(lǐng)導(dǎo)力,于實(shí)戰(zhàn)中鍛造決策力;“潛龍計(jì)劃”則是中基層經(jīng)理的“培養(yǎng)引擎”,依托中歐商學(xué)線上課程與線下工作坊,創(chuàng)新設(shè)計(jì)“知識(shí)萃取”環(huán)節(jié),同時(shí)通過(guò)辯論賽、主題分享會(huì)激發(fā)思維碰撞,以及鐵軍訓(xùn)練與運(yùn)動(dòng)讀書(shū)打卡相結(jié)合,塑造“能說(shuō)會(huì)干”的復(fù)合型骨干,提升團(tuán)隊(duì)管理與業(yè)務(wù)協(xié)同能力;“青龍計(jì)劃”與“魚(yú)苗計(jì)劃”則聚焦新生代孵化,針對(duì)管培生設(shè)計(jì)“月度匯報(bào)+集中授課+金牌助理”混合培養(yǎng)機(jī)制,通過(guò)輪崗學(xué)習(xí)、英語(yǔ)角、創(chuàng)新匯報(bào)等方式快速融入組織文化,強(qiáng)化全局視野與業(yè)務(wù)協(xié)同能力。

海外人才戰(zhàn)略:本地化融合驅(qū)動(dòng)全球化扎根

在出海征程中,魚(yú)你在一起堅(jiān)持“本地化為主,國(guó)內(nèi)外派為輔”的原則,將人才本地化作為品牌融入海外市場(chǎng)的核心抓手。對(duì)此,魏彤蓉表示:“我們始終堅(jiān)信,品牌出海的本質(zhì)不是輸出產(chǎn)品,而是融入當(dāng)?shù)亍6谌氲暮诵?,從?lái)都是人的融合?!?/span>

以文化共情,凝聚團(tuán)隊(duì)合力。面對(duì)東南亞市場(chǎng)的多元文化,品牌將差異化為融入契機(jī),積極推行包容性管理:通過(guò)靈活調(diào)整工作安排、完善職場(chǎng)設(shè)施,在充分尊重員工本地文化習(xí)俗與信仰的前提下,保障運(yùn)營(yíng)效率;同時(shí),在策劃團(tuán)隊(duì)活動(dòng)時(shí)充分考慮文化多樣性,營(yíng)造所有成員都能安心參與、相互尊重的融合氛圍

以人才本地化,撬動(dòng)市場(chǎng)全球化。在海外,本地化團(tuán)隊(duì)積極適配消費(fèi)習(xí)慣,優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),助力泰國(guó)門(mén)店翻臺(tái)率顯著提升,回報(bào)周期也遠(yuǎn)優(yōu)于行業(yè)平均水平。此外,“酸菜魚(yú)+燙撈”雙系列新模型的成功落地,亦得益于跨部門(mén)人才的緊密協(xié)同與創(chuàng)新。

獵聘網(wǎng)“非凡雇主”的榮譽(yù),是魚(yú)你在一起人才戰(zhàn)略的階段性里程碑。正如企業(yè)使命:“成就更多奮斗者,讓世界愛(ài)上中華美食?!蔽磥?lái),魚(yú)你在一起將持續(xù)深化人才體系建設(shè),以人才全球化支撐品牌全球化,以人才硬實(shí)力鑄就萬(wàn)店硬根基,向著“全球中式快餐萬(wàn)店榜首”的愿景全速邁進(jìn)!

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