賦能中國餐飲行業(yè)高質量發(fā)展,中糧福掌柜美食地圖品現會昆明啟航專欄

餐飲界 / Robin / 2022-08-18 17:28:24
8月18日,由中糧油脂西南區(qū)餐飲事業(yè)部主辦的中糧福掌柜美食地圖品現會于春城昆明隆重舉行。

8月18日,由中糧油脂西南區(qū)餐飲事業(yè)部主辦的中糧福掌柜美食地圖品現會于春城昆明隆重舉行。本次活動以“肴變山海,福滿人間”為主題,旨在展現當代廚師的烹飪技藝與獨特魅力,發(fā)掘和培養(yǎng)民間廚藝高手,弘揚中華美食文化,助推中國餐飲行業(yè)高質量發(fā)展。中糧油脂餐飲事業(yè)部總經理岳登榮、中糧油脂西南區(qū)黨委書記、總經理李健出席本次活動并發(fā)表精彩致辭。

中糧油脂餐飲事業(yè)部總經理岳登榮致辭

中糧油脂西南區(qū)黨委書記、總經理李健致辭


八方廚神齊薈萃 肴變山海春城味


“中糧福掌柜美食地圖”一直以傳承和發(fā)揚中華地方餐飲文化為使命。2022年首站昆明匯聚了來自云南省和廣西省的12位專業(yè)廚師選手同堂獻技。在賽前的訓練營中,選手們表示:“中糧福掌柜美食地圖活動為餐飲行業(yè)的青年廚師們提供了一個學習、交流、展示廚藝的平臺,希望福掌柜美食地圖能夠長期持續(xù)舉辦?!睋私?,現場擔任評委的王中偉、王冰、陳杰、王慶興、鄢赪、鄭凱華6位大師均是餐飲行業(yè)的知名人士,選手們使用的食用油、醬油、料酒、醋等用品也由中糧福掌柜品牌提供。

經過2輪激烈地角逐,最終來自廣西的唐鼎豐、許東平、王思敏和來自云南的李發(fā)玉、楊宏斌、劉燦軍脫穎而出,并榮獲由東方美食頒發(fā)的中國青年烹飪藝術之星獎。


構建餐廚生態(tài)閉環(huán) 弘揚中華美食文化


2019年以來“中糧福掌柜美食地圖”主題活動已走過了蘇州、武漢、昆明等8個城市。得到了各地美食名家、名廚和餐飲業(yè)人士的踴躍參與和大力支持,更受到全國各地美食愛好者的廣泛關注和一致好評。未來還將繼續(xù)打卡我國其他美食城市,為中國地方美食文化的發(fā)展持續(xù)助力。在接受媒體采訪時,岳登榮總表示:“中糧集團油脂業(yè)務歷經70余年的發(fā)展,目前已經成為國內油脂行業(yè)的領軍者之一。中糧餐飲作為餐飲供應鏈綜合服務商,目前在全國擁有10000余家經(分)銷商組成的銷售網絡,服務于38萬余家餐飲終端。我們始終致力于構建餐廚生態(tài)閉環(huán),盡其所能幫助廚師群體和餐飲企業(yè)成長;促進餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展;助力餐飲文化傳承與創(chuàng)新。“

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