喜茶x知乎聯(lián)合推新：喜提芝士小食杯；新茶飲品牌霸王茶姬進入深圳；T COMMA“牽手”嘩啦啦，打造品牌管理體系；華為申請咖啡商標，一標咖啡吸收宇宙能量；歪咖啡完成Pre-A輪融資；“膠囊茶語”完成數千萬元A輪融資；麥吉machi machi大面積關店；星巴克:或不再向非店內消費者開放公廁；蜜雪冰城注冊蜜雪泳城商標獲批；LINLEE 聯(lián)合華熙生物上新“黃皮快樂水”；「CHALI茶里」進軍即飲茶賽道；三頓半推出超即溶6.0……飲品周報，新鮮事兒搶先看！

喜茶x知乎聯(lián)合推出高考限定新品：喜提芝士小食杯

近日，喜茶×知乎推出高考限定新品“喜提芝士”小食杯。

據品牌介紹，新品為青提鮮果搭配芝士，本次聯(lián)名活動還有3款“喜提芝士考卷”杯貼隨機發(fā)放，在知乎APP還開設了“喜提芝士”互動專區(qū)。

目前，新品已在喜茶門店上線（上海地區(qū)門店、樞紐店、部分受疫情影響門店不參與）。6月7日至6月9日在小程序購買指定芝芝果茶飲品兩杯及以上，即贈“喜提芝士”小食杯1份，6月10日至6月11日，高考考生憑準考證到店現(xiàn)場點單，任意消費即可領取1份。

新茶飲品牌霸王茶姬進入深圳

近日，據了解，新茶飲品牌霸王茶姬已進入茶飲文化更廣闊的深圳市場，深圳旗艦店開業(yè)首日創(chuàng)下該品牌單日銷售杯數紀錄。

深圳旗艦店是目前霸王茶姬的國內最大門店，總面積超過500平方米，結合本地夜間消費習慣，強化了外擺區(qū)域的休閑功能性，開業(yè)首日銷量6500+杯，創(chuàng)下該品牌單日銷售杯數紀錄。

霸王茶姬官網顯示，其第一家門店2017年11月17日誕生于云南省昆明市五一路，已成長為云南地區(qū)頭部茶飲品牌，并陸續(xù)在廣西、貴州、上海、福建、四川等落地。2022年上半年，霸王茶姬接連進駐河南、江西、浙江、山東、陜西、重慶等。

此番進入深圳，霸王茶姬將逐步深耕茶飲文化更廣闊的華南市場。門店端也做足預案準備，在排隊高峰時啟動多隊列方式，增加預點單環(huán)節(jié)和收銀機位，緩解排隊壓力。在后端制作區(qū)域，霸王茶姬將制作拆解為多個環(huán)節(jié)，并在每個環(huán)節(jié)設置“專崗專員”，提升協(xié)作效率。

新茶飲品牌T COMMA“牽手”嘩啦啦，打造長期主義的品牌管理體系

成立于2021年9月的T COMMA，是一家以鮮果茶為主打產品的新茶飲品牌。去年11月，T COMMA獲得了1億元人民幣的天使輪融資，備受行業(yè)關注。今年4月，T COMMA又獲得RUWISHDA的5000萬歐元戰(zhàn)略融資，僅僅7個月時間，T COMMA斬獲兩輪融資，估值超50億。

近日，T COMMA與嘩啦啦品牌數字化項目啟動會在南京召開，將在POS系統(tǒng)、會員系統(tǒng)、小程序、供應鏈、財務系統(tǒng)等方面展開合作，共同打造適合當代茶飲品牌發(fā)展的數字化解決方案。

華為申請咖啡商標，一標咖啡吸收宇宙能量

近日，華為技術有限公司申請注冊“一標咖啡吸收宇宙能量”（下稱“一標咖啡”）商標，國際分類為餐飲住宿，當前商標狀態(tài)為等待實質審查。

近兩年，可能沒有哪個服務業(yè)能像咖啡這行，能吸引這么多圈內大佬的覬覦。這個千億級市場中，不僅有瑞幸、Seesaw、Manner等這些“職業(yè)選手”互相“battle”，也有中國郵政、“兩桶油”、同仁堂、萬達等圈外行業(yè)巨頭跨界進入咖啡賽道。

據企查查數據顯示，截至目前，我國咖啡相關企業(yè)32萬余家，一年內新增注冊企業(yè)1.5萬家。

2019年、2020年及2021年，國內咖啡品牌的融資事件數量分別為24、25和32，交易金額分別為15.99億元、15.82億元及39.36億元。僅今年1月以來，咖啡賽道已發(fā)生融資事件12起，融資金額超30億元。

歪咖啡完成Pre-A輪融資 預計至年底門店數提升至100家

近日，咖啡連鎖品牌「歪咖啡」已完成Pre-A輪融資，本輪由老股東林澄資本再次增資。歪咖啡創(chuàng)始人曹玉志表示，本輪資金將主要用于品牌、供應鏈建設以及門店拓展。資料顯示，歪咖啡成立于2021年，是一家來自寧波的咖啡新品牌，主打包括香橙美式、芒果生椰拿鐵、玫瓏燕麥拿鐵、奶芙咖啡等多款創(chuàng)意咖啡，同時銷售鮮果茶等多個非咖系列，門店共計約20個SKU，其中咖啡與非咖產品為2:1。

作為奶茶的替代選項，歪咖啡同樣走大眾路線，整體單杯價格在10到15元左右，與古茗、七分甜等在同一價格帶。

創(chuàng)始人曹玉志表示，歪咖啡今年計劃先做透寧波單一市場，預計到年底門店數提升至百家，接下來會繼續(xù)在浙江其他地區(qū)進行布局，做透浙江市場。

創(chuàng)新配方茶“膠囊茶語”完成數千萬元A輪融資

近日，新生代茶與美學品牌，定位“創(chuàng)新配方茶”的膠囊茶語，于近期完成數千萬元A輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投，這也是膠囊茶語自2021年7月獲不二資本、三角資本投資后的第三輪融資。膠囊茶語曾于2021年完成數千萬元天使輪融資，由不二資本領投，三角資本跟投。膠囊茶語于2020年年底上線，以“妝食同源”為理念，早期產品主要針對18-35歲年輕女性用戶。

創(chuàng)始人邸偉有多年頭部茶企工作經歷，具有10多年品牌戰(zhàn)略及產品開發(fā)經驗，對茶行業(yè)有深入研究。團隊其他核心成員來自于億滋、富士康、奧美等。膠囊茶語選擇以女生茶作為切入點，圍繞女生需求，選擇對能夠瘦身、美白、控糖的妝食同源的原料進行配比。

不過，隨著男性用戶比例的不斷擴大，如今，膠囊茶語的市場定位發(fā)生了變化，不再僅聚焦于女性用戶。例如，有不少男性消費者成了4+1配方膠囊茶的忠實消費者，非常具有代表性的T3“水果漢方茶”——302熬夜神氣（葡萄菊花決明子茶），該產品的男性消費占比高達40%。此外，在保留傳統(tǒng)中國茶健康、堅持“4+1”（茶、花、果、粉+超級原料）妝食配方速溶膠囊茶的基礎上，構建了完整的五維創(chuàng)新體系，即形態(tài)創(chuàng)新、配方創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新和標準創(chuàng)新。

麥吉machi machi大面積關店，網紅茶飲撐不住了？

聯(lián)商網消息，近日，有網友爆料稱杭州城西銀泰城原麥吉machi machi店鋪已被新中式糕點品牌虎頭局渣打餅行替換。

據了解，麥吉machi machi于今年5月因合同到期從城西銀泰城撤店。截至目前，該品牌在杭州僅剩龍湖濱江天街一家店。

星巴克:出于安全考量，或不再向非店內消費者開放公廁

全球咖啡連鎖品牌星巴克的創(chuàng)始人表示，出于安全考量，未來星巴克的廁所可能將不再向非店內消費者開放。

環(huán)球時報消息，據《華盛頓郵報》10日報道，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨近日在華盛頓特區(qū)舉行的會議上談道，星巴克每天服務1億名消費者，而將其衛(wèi)生間當作公廁的非店內消費者不斷涌入，為星巴克員工和店內消費者帶來了安全隱患。

出于安全考量，星巴克正采取一些更強硬的政策，并考慮限制非消費者進店人數。舒爾茨坦言，這是自2018年以來一次重大的企業(yè)文化變革。

蜜雪冰城注冊蜜雪泳城商標獲批

6月8日，天眼查顯示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申請的“蜜雪泳城”“冪雪冰城”商標狀態(tài)變更為已注冊，國際分類包括啤酒飲料、餐飲住宿、廣告銷售、方便食品等，這些商標均申請于2021年11月。

LINLEE 聯(lián)合華熙生物上新“黃皮快樂水”

6月10日，LINLEE聯(lián)合華熙生物推出新品:“黃皮快樂水”，新品現(xiàn)已上市。

據「LINLEE」官方介紹，黃皮快樂水選取飽滿黃皮果與香水檸檬，手工去核保留完整果肉，取出精華，并加入水肌泉玻尿酸水，檸檬清香加黃皮奇香平衡交融，口感清新微甜。

在宣傳上，「LINLEE」以“早晚要你好看”為宣傳主題，著重宣傳了新品“加入玻尿酸水、含維C”的特點，適合黃皮人群飲用。

「CHALI茶里」將上市鴨屎單叢瓶裝茶，進軍即飲茶賽道

近日，「CHALI茶里」推出新款瓶裝茶飲料：鴨屎單叢，進軍即飲茶賽道。

據品牌介紹，新品為瓶裝烏龍茶飲料，0糖0脂，茶葉選用廣東潮州的鳳凰單叢，采用精準控溫萃取工藝，取第一道茶湯，同時采用無菌冷灌裝工藝，避免對茶多酚等茶葉有效成分造成破壞，保留更多茶氨酸，口感純正鮮爽。

據悉，新品將于6月中旬在CHALI茶里天貓旗艦店、京東自營旗艦店和有贊商城CHALI旗艦店上市，規(guī)格為390ml，參考價為6元/瓶。

三頓半推出超即溶咖啡系列新品：超即溶6.0

近日，三頓半推出超即溶咖啡系列新品：超即溶6.0。

據品牌介紹，新品應用了品牌自研REPUS??超級萃制系統(tǒng)，實現(xiàn)烘焙、萃取、凍干、包裝系統(tǒng)整體升級，繼續(xù)提升風味還原率，減少工業(yè)雜味，風味更清晰，口感更流暢。另外，6.0系列提煉了六個風味關鍵詞，以此為拼配設計的基礎，分別對應著1-6號的主題：日曬處理、雨林生長、水洗處理、微批次、自然甜感和火山土壤。

據悉，6月11日上午10點，新品體驗裝先行公開，三頓半天貓店首頁可以預覽；6月15日晚20點體驗裝正式上市，期間限量發(fā)售。