在沖刺“中式快餐第一股”的前夜，老鄉(xiāng)雞似乎也在加快放開“加盟”的腳步。近日，餐飲界觀察到老鄉(xiāng)雞正在招聘特許經營招商經理，而其公眾號也顯示已經開放了特許加盟。成立近20年一直堅持直營的老鄉(xiāng)雞，已經開出了1000多家店，沒想到在這個節(jié)骨眼開始放加盟。據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞并未對外開放加盟，而只是正在內部測試特許經營模式。“前期僅針對老鄉(xiāng)雞的店長開放了特許經營的報名，后期在測試區(qū)域，外部人員需進入老鄉(xiāng)雞全職學習，并通過老鄉(xiāng)雞大學認證，取得老鄉(xiāng)雞店長資質才可以參與老鄉(xiāng)雞的特許經營模式的測試?！?br />