海逸科技打造預(yù)制菜數(shù)字化銷(xiāo)售渠道 引領(lǐng)行業(yè)經(jīng)營(yíng)變革專(zhuān)欄

餐飲界 / Robin / 2022-03-18 10:09:00
隨著城市生活節(jié)奏加快,家庭規(guī)模小型化的趨勢(shì)加速,預(yù)制菜行業(yè)已經(jīng)迎來(lái)拐點(diǎn)

隨著城市生活節(jié)奏加快,家庭規(guī)模小型化的趨勢(shì)加速,預(yù)制菜行業(yè)已經(jīng)迎來(lái)拐點(diǎn),進(jìn)入了高速發(fā)展期,也有越來(lái)越多的零售企業(yè)開(kāi)始搶占最貼近消費(fèi)者的零售渠道。作為智慧零售行業(yè)的先驅(qū)者,海逸科技近年來(lái)致力于打造線(xiàn)下銷(xiāo)售終端智能化和業(yè)務(wù)數(shù)字化的創(chuàng)新,促進(jìn)預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展。

數(shù)字化賦予預(yù)制菜零售體系升級(jí)

和傳統(tǒng)售貨機(jī)制造商不同的是,海逸科技始終是售貨機(jī)全面智能化、數(shù)字化的推動(dòng)者,早早就舍棄了老式投幣售貨機(jī),轉(zhuǎn)向更智能的掃碼開(kāi)門(mén)售貨機(jī)、重力感應(yīng)智能售賣(mài)柜等。公司所研發(fā)的智能售賣(mài)柜既延續(xù)了自助售貨機(jī)的核心優(yōu)勢(shì),也融合了智能化技術(shù),實(shí)現(xiàn)前端提效、后端智能化。

“預(yù)制菜不同于零食、飲料一類(lèi)的產(chǎn)品,有很多需求是即時(shí)的。企業(yè)要是沒(méi)有自己的銷(xiāo)售終端,許多場(chǎng)景就無(wú)法直接滿(mǎn)足,只能間接將產(chǎn)品傳達(dá)至消費(fèi)者手中,也無(wú)法及時(shí)捕捉市場(chǎng)反饋?!焙R菘萍枷嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。因此,海逸科技為預(yù)制菜零售企業(yè)打造了數(shù)字化無(wú)人零售軟硬件一體化解決方案,包含-18℃冷凍售賣(mài)柜及相配套的智能云平臺(tái),能讓企業(yè)快速實(shí)現(xiàn)自主終端規(guī)模化運(yùn)營(yíng),快速鋪展開(kāi)了預(yù)制菜的版圖。

對(duì)比市面上傳統(tǒng)售貨機(jī),海逸科技智能冷凍售賣(mài)柜不僅僅是離消費(fèi)者日常生活更近的便利性零售終端,更是企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能化、數(shù)字化發(fā)展的利器。

智能化精準(zhǔn)控溫,遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)更高效

對(duì)于預(yù)制菜行業(yè)來(lái)說(shuō),在終端銷(xiāo)售過(guò)程中,其核心是溫控和保鮮兩大技術(shù)難題。海逸科技-18℃預(yù)制菜冷凍售賣(mài)柜搭載了專(zhuān)業(yè)制冷的節(jié)能壓縮機(jī),能做到-18℃到15℃智能溫控,滿(mǎn)足所有預(yù)制菜產(chǎn)品的儲(chǔ)存需求。

海逸科技冷凍售賣(mài)柜所搭配的高可靠性溫度控制器不僅具有溫度傳感器自檢功能,可以讓售賣(mài)柜達(dá)到所設(shè)定的氣溫值就自動(dòng)停止制冷,還有溫度異常報(bào)警功能,當(dāng)檢測(cè)到故障時(shí),系統(tǒng)立即啟用保護(hù)機(jī)制和發(fā)起警報(bào),更好的保護(hù)商品與設(shè)備。更重要的是,支持遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)制冷溫度。管理者可遠(yuǎn)程根據(jù)產(chǎn)品存放溫度需求來(lái)調(diào)整單個(gè)售賣(mài)柜的柜內(nèi)溫度,讓設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更合理。

除能遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)溫度之外,還能遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)柜子上的廣告以及商品價(jià)格,讓設(shè)備的日常維護(hù)管理更輕松。

數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)最大效益的“千機(jī)千面”

在零售業(yè)大談數(shù)字化的今天,海逸科技也緊跟步伐,依靠大數(shù)據(jù)來(lái)支撐機(jī)器管理、商品售賣(mài)、布點(diǎn)選址等工作,帶領(lǐng)預(yù)制菜企業(yè)走到一條全新的零售道路。

海逸科技冷凍售賣(mài)柜的智能后臺(tái)系統(tǒng)提供全面而精準(zhǔn)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),讓預(yù)制菜零售企業(yè)準(zhǔn)確了解到每一臺(tái)售賣(mài)柜的經(jīng)營(yíng)情況、庫(kù)存情況、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。

對(duì)于預(yù)制菜零售企業(yè)來(lái)說(shuō),可通過(guò)大數(shù)據(jù)分析及時(shí)捕捉消費(fèi)者需求變化,以此及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和菜品結(jié)構(gòu)。還能了解到每一臺(tái)售貨柜用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好,依據(jù)每臺(tái)售貨柜的用戶(hù)群體特點(diǎn)來(lái)調(diào)整售貨柜的商品品類(lèi),做到“千機(jī)千面”,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量的提升。這是海逸科技智能售貨柜精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的根據(jù)。

智慧小程序,隨時(shí)隨地掌控“無(wú)人店”

考慮到企業(yè)運(yùn)營(yíng)的便捷性,海逸科技還開(kāi)發(fā)了移動(dòng)端的商戶(hù)小程序,無(wú)縫銜接智能云后臺(tái),讓企業(yè)打開(kāi)手機(jī)就能隨時(shí)隨地查看旗下每一臺(tái)智能售賣(mài)柜的銷(xiāo)售情況、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、補(bǔ)貨提醒、故障提示,所有操作都簡(jiǎn)單高效。

有了移動(dòng)端這個(gè)“智慧零售小掌柜”,企業(yè)再也不需要專(zhuān)門(mén)派人頻繁巡查,降低人力成本的同時(shí),商品補(bǔ)充也能比之前更加及時(shí)、高效,遇到顧客有疑問(wèn)時(shí)也可以提供更快速的反饋。

智慧零售時(shí)代,科技助推預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展。海逸科技以領(lǐng)先技術(shù)賦能無(wú)人售賣(mài)柜來(lái)創(chuàng)造更多商業(yè)價(jià)值,讓預(yù)制菜零售企業(yè)在傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)無(wú)法覆蓋的區(qū)域,以無(wú)人化、數(shù)據(jù)化、智能化的方式,做好“最后100米”24小時(shí)的無(wú)人零售生意。海逸科技冷凍售賣(mài)柜在滿(mǎn)足消費(fèi)者即時(shí)購(gòu)物需求的同時(shí),也不斷促使預(yù)制菜行業(yè)更高效高質(zhì)發(fā)展。

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作