打造首個視頻化美食榜單,抖音心動餐廳深圳站啟動專欄

餐飲界 / / 2021-09-28 09:07:00
潮流美食之都 深圳餐飲消費年輕人群居高
新奇、獨特、美味,當代年輕人餐飲打卡三要素,當餐飲消費成為潮流生活的重要展現(xiàn)方式,該如何吃的好看,吃的好玩,吃出個性。近日,2021抖音心動餐廳·深圳站啟動大會圓滿落地,眾多本地優(yōu)秀餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、頭部美食達人齊聚鵬城,共探餐飲消費新趨勢,開啟深圳潮流美食地圖的解鎖之旅。

活動上,深圳市餐飲商會常務副會長余劍鋒、老字號協(xié)會副會長曹春慧,品牌商家胡桃里(益田假日天地店)負責人陳圣揚,本地美食達人肥仔吃深圳就深圳餐飲風向標、企業(yè)抖音號打造等內容展開分享。


看了就想吃 年輕人的餐飲榜單

作為抖音本地生活推出的首個視頻化餐飲榜單,抖音心動餐廳2020年率先于北上廣深成杭6大城市發(fā)布,上榜餐廳超300家,話題曝光300億。依托于抖音上億萬用戶及頭部美食達人的優(yōu)質種草內容,將站內流量轉化為本地餐飲品牌的實際口碑和影響力,呈現(xiàn)讓人看了就想吃的潮流餐飲指南。

而今年,隨著本地生活業(yè)務的持續(xù)深耕,本地POI打卡功能逐漸完善,商家自播、達人直播、達人帶貨等機制更加流暢,抖音對餐飲行業(yè)的支持力度不斷增大。2021年抖音心動餐廳全面升級,從去年的6城擴大為20城,同時對于入榜、打榜、評選機制上也推出了更加詳細的方案。

(巨量引擎深圳本地直營運營負責人 萬鳴)

據(jù)巨量引擎深圳本地直營運營負責人萬鳴介紹,“截至9月30日,本地商家在抖音發(fā)布原創(chuàng)視頻,帶話題#抖音心動餐廳+餐廳定位,即可成功報名;10月15日至11月30日,活動進入打榜沖刺階段,全網百億流量支持達人評審團到店測評,同時對入圍商家從人氣、特色、口碑、品質等多個維度進行上榜評估;12月8日至12月30日,進入全民探店及榜單發(fā)布階段,入榜餐廳將進行公示,抖音用戶可以在榜單中鎖定自己的心動餐廳,直接到店打卡用餐。上榜餐廳可獲得抖音心動餐廳線上標識、線下門店專屬牌匾,并有機會參加年度頒獎典禮?!?/span>

同時,心動評審團及大眾招募官也在報名開放中,本地已入駐團購達人廣場的達人及美食探店愛好者可通過抖音搜索#抖音心動餐廳,參與活動報名。

潮流美食之都 深圳餐飲消費年輕人群居高

作為一個剛剛邁過不惑之年的年輕城市,深圳雖沒有動輒千年的美食傳統(tǒng)文化,但在餐飲融合與風格創(chuàng)新上獨樹一幟,打磨出了一系列頗具特色的“深圳味道”。生活節(jié)奏快、城市年輕人占比高等因素,造就了深圳夜間消費需求大、連鎖化高、網紅店多等鮮明特點?!吧钲诘牟惋嬈放凭哂休^高的專業(yè)度和國際視野,關注產品升級、管理運營的效率以及組織力打造,帶動了深圳的餐飲產業(yè)發(fā)展”,深圳市餐飲商會常務副會長余劍鋒在活動上分享,“從2017年開始,深圳成為新興的網紅餐飲輸出地,從本土到全國,帶來了喜茶、奈雪的茶、樂凱撒、探魚等餐飲網紅品牌。”

深圳土壤為餐飲品牌提供了更多創(chuàng)造全國領先的機會,自抖音本地生活業(yè)務發(fā)起后,深圳餐飲品牌快速反應,將抖音作為企業(yè)經營陣地之一,快速獲取流量與轉化,創(chuàng)造了一個又一個線上營銷新紀錄。



美食遇上短視頻 餐飲營銷內容為王

深圳餐飲行業(yè)的平臺線上繁榮,離不開本地企業(yè)與達人勇于突破的嘗試和創(chuàng)造,活動上,胡桃里(益田假日天地店)負責人陳圣揚分享了品牌與抖音的故事。胡桃里(益田假日天地店)2019年1月就上傳了第一條抖音短視頻,今年4月初在本地生活初步搭建時,迅速認領了抖音POI,從上架第一款抖音商品,到如今門店持續(xù)排隊爆滿、營業(yè)額翻倍,只用了幾個月的時間。

(胡桃里(益田假日天地店)負責人 陳圣揚)

抖音平臺上擁有311萬粉絲的本地美食達人肥仔吃深圳在《百萬賬號成長心路》分享環(huán)節(jié)提出,“抖音本地生活的火熱,為餐飲品牌和達人都帶來了新的發(fā)展機會,從當初的流量為王到現(xiàn)在內容為王,好內容永遠是賬號發(fā)展的基石“。

(抖音達人 肥仔吃深圳)

而作為伴隨本地生活發(fā)展應運而生的柯楠逛深圳,也有著同樣深刻的體會,“短視頻營銷,用戶留存是最關鍵的一點,在平靜的湖湖面撒下小石子,激起觀眾心中的漣漪,制造前三秒對外完播率,然后才有后面的5秒,10秒...有完播才有轉化。”

截至2021年6月,抖音日活躍用戶數(shù)已經突破6億,日均視頻搜索次數(shù)破4億。通過抖音搜索、打卡本地美味心頭好,已成為餐飲消費鏈路中的重要一環(huán)。而當Z世代逐漸成為市場消費主力,他們對餐飲多元化、個性化的追求,勢必為行業(yè)帶來更多機會和可能。今年的抖音心動餐廳·深圳站,將助力進一步完善抖音餐飲線上營銷生態(tài),為更多本地潮流餐飲品牌提供營銷及流量支持,為美食達人及用戶持續(xù)挖掘休閑好去處,新奇好味道,聯(lián)動平臺、商家、達人及用戶,共同描繪一幅深圳潮流美食地圖。

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任;3.作者投稿可能會經餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作