一夫茶創(chuàng)始人黃嘉彬:產(chǎn)品是根,網(wǎng)紅標(biāo)簽只是枝葉專欄

餐飲界 / / 2018-07-25 18:53:00
近日,茶飲界又現(xiàn)一枚新“網(wǎng)紅”——一夫茶。

近日,茶飲界又現(xiàn)一枚新“網(wǎng)紅”——一夫茶。從在《深圳晚報》上刊登“求愛信”到網(wǎng)紅小姐姐頻頻打卡,一夫茶的人氣一直居高不下,人氣直逼喜茶、奈雪的茶等“資深”網(wǎng)紅茶飲品牌。然而,面對品牌的迅速走紅,其創(chuàng)始人黃嘉彬卻不愿對“網(wǎng)紅”身份提及過多。在他看來,產(chǎn)品才是根植于品牌深處的核心,而網(wǎng)紅標(biāo)簽只是產(chǎn)品“供養(yǎng)”出來的枝葉。

“文藝”卻始于“質(zhì)感”

“自從在人群中看了你一眼,再也沒能忘掉你容顏,如果你還記得我,愿你來找我!——你的傾慕者一夫君?!比涨埃渡钲谕韴蟆菲铺旎挠靡徽娴馁Y源刊登了一則“求愛信”,被很多網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)?!耙环蚓北澈蟮摹耙环虿琛毖杆僮呒t。

緊隨其后,一夫茶又開啟了一波“文藝短句轟炸”?!耙郧跋矚g一個人,現(xiàn)在喜歡‘一個人’?!?“我的笑容可以給任何人,我的心,只給你。”“生活可以將就,生活也可以講究?!薄钡浇裉?,一夫茶的文藝短句依然是很多網(wǎng)友朋友圈的“??汀?。如今的一夫茶,儼然已經(jīng)成為“文藝茶飲”的代表性品牌。

很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為 ,作為一種產(chǎn)品文化包裝,“文藝”事實上是一夫茶的一個營銷主題。而當(dāng)被問及一夫茶為何定位于“文藝茶飲”時,黃嘉彬給出的答案卻出乎意料:“文藝定位其實更多地是為了契合產(chǎn)品的品質(zhì)價值感?!秉S嘉彬笑言:“人們?yōu)槭裁磿矚g‘文藝小姐姐’,是因為她們用追求質(zhì)感生活的態(tài)度呈現(xiàn)出了生活的美好。這一點,與一夫茶不謀而合?!秉S總強調(diào):“我希望一夫茶表現(xiàn)出來的‘文藝’能夠象征著以及一種積極美好的生活態(tài)度,甚至去引導(dǎo)著當(dāng)下的年輕人去發(fā)現(xiàn)生活中的美好。并且,一夫茶會從產(chǎn)品品質(zhì)開始就全力詮釋這種美好?!?/span>

曾被認(rèn)為是“茶癡”:“我對茶有一種執(zhí)念”

在黃嘉彬眼中,優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)亦是對“文藝”的另一種解讀。在采訪中一再強調(diào)茶基底對于一杯茶飲的重要性,黃嘉彬表示:“好茶的基因才更能激發(fā)研發(fā)人員的靈感,甄選最匹配的水果等食材,調(diào)配出一杯美味、健康的飲品?!蓖瑫r,針對新茶飲市場,黃總談到,在對內(nèi)地茶飲市場的考察中,他發(fā)現(xiàn)市場中的大多茶飲采用的是劣質(zhì)茶粉末沖泡,再通過添加香精等手段突出飲品的口感。這樣的茶飲不僅失卻了茶本身的自然原味,同時也無法保證茶飲的健康安全。為此,黃嘉彬?qū)⒛抗怄i定在了更講究品質(zhì)的臺灣茶飲。

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黃嘉彬提到,在創(chuàng)建一夫茶之初曾帶領(lǐng)團(tuán)隊走進(jìn)臺灣,從新北的文山包種茶、三峽龍井茶到新竹的東方美人茶,從花蓮的蜜香紅茶到南投的四季春茶……在臺灣,一夫茶團(tuán)隊與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)學(xué)習(xí)了解茶知識、口感與制茶工藝,最終甄選出臺灣十大好茶作為茶基底。在產(chǎn)品的極致追求方面,他列舉了一個數(shù)據(jù):“在臺灣歷經(jīng)600個日夜的探尋,300座茶山的跋涉;在產(chǎn)品研發(fā)時每天12小時的研究,歷經(jīng)800杯的失敗嘗試,上萬次重復(fù)動作,60個日夜后才迎來第1杯理想茶飲?!睘榇?,黃嘉彬也被很多人稱為“茶癡”,就連他也自我調(diào)侃稱對茶有一種執(zhí)念,黃嘉彬認(rèn)為,這才是做茶飲品牌的態(tài)度,對中國茶飲文化的致敬!

在茶飲領(lǐng)域,一夫茶尚且只是一顆耀眼的新星。然而,從黃嘉彬?qū)τ谝环虿璧慕庾x中卻不難看出,這顆新星卻并不缺少厚重的文化底蘊。正如黃嘉彬所說,一夫茶的產(chǎn)品品質(zhì)會讓用戶慢慢弱化它的“網(wǎng)紅”標(biāo)簽,未來,好喝、健康、自然原味,才是一夫茶身上最亮眼的標(biāo)簽。

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