近日，一家名為“喜社喜茶”的飲品店引起不少人的注意?！跋采缦膊琛彼鶎倨髽I(yè)的工作人員稱，該公司花重金從“喜茶”購買了配方，屬于聯(lián)合經營。不過“喜茶”方面則表示，目前在北京只有兩家直營店，不存在其他任何形式合作。北京青年報記者注意到，近年來網紅餐飲店被山寨的情況屢有發(fā)生，很多品牌的商標公示期往往也會成為被山寨的高峰期。　　 

山寨“喜茶”店自稱買了配方　　 

近日，市民付先生和張女士注意到，在呼家樓地鐵站附近新開的一家名叫“喜社喜茶”的飲品店和最近頗受追捧的“喜茶”十分相似。兩人詳細了解情況后才發(fā)現(xiàn)，該店與“喜茶”似乎并沒有關系?！　?nbsp;

記者查詢發(fā)現(xiàn)，“喜社喜茶”這一品牌屬于秦皇島興豐餐飲管理有限公司。其官方網站介紹，公司前身為秦皇島市林氏食品有限責任公司。2013年，旗下品牌林氏烘焙升級為喜社烘焙，并先后有20家門店正式營業(yè)。秦皇島興豐餐飲管理有限公司客服人員介紹，目前國內已有多家“喜社喜茶”加盟店，雖然主打烘焙，但店內同時也有飲料銷售。某大區(qū)經理稱，公司是花重金從喜茶購買的配方，“所以在喜社后面加了喜茶，屬于聯(lián)合經營。”她介紹，加盟單店需要15萬元，代理北京一個區(qū)的喜社喜茶則需要30萬元。她透露，目前海淀、朝陽、房山等幾個區(qū)都有人加盟或代理，“可以去三里屯或者朝陽大悅城看一看，喜茶生意很好，而且飲品成本也低?！薄　?nbsp;

不過，“喜茶”官方網站介紹，品牌目前不接受任何形式加盟，在北京僅開設了三里屯、朝陽大悅城兩家店面。除了“喜茶”和“喜茶熱麥”兩個品牌，“所有與此類似或者添加前后綴的品牌均與我們無關?！薄　?nbsp;

喜茶三里屯店店長介紹，目前市面上許多打著喜茶旗號的飲品店，其實都與喜茶無關，且喜茶產品配方屬于保密配方，從未對外出售。

“喜茶”更名前曾被多次山寨　 

事實上，這已經不是“喜茶”第一次被“山寨”?！跋膊琛弊畛踉褂谩盎什琛弊鳛槠放泼?，但后來由于無法注冊商標而被放棄，其官方網站介紹：“現(xiàn)在市場上所有你看到的以‘皇茶’為名稱的門店都不是我們開設的。我們不接受任何形式的加盟，一切關于加盟的一律不回復?！薄?nbsp;

彼時“皇茶”商標之所以未被注冊成功，就是因為品牌走紅后，引發(fā)模仿熱潮，以至于各地出現(xiàn)不少山寨的“皇茶”茶飲店，且部分已經注冊商標?！　?nbsp;

北青報記者梳理發(fā)現(xiàn)，近年來“網紅”餐廳遭遇山寨的消息時有傳出。糕點店“鮑師傅”走紅后，“金典鮑師傅”“京鮑師傅”“至尊鮑師傅”等類似門店也在京城遍地開花?！　?nbsp;

業(yè)內人士透露，網紅店之所以屢遭山寨，一方面是因為部分企業(yè)在開店之初并沒有申請注冊商標。另一方面，許多“山寨”店鋪都很擅長“打擦邊球”，往往會在名字、標識、裝修等方面略做改動，導致維權困難?！　?nbsp;

商標“公示期”成山寨高峰期　　 

北青報記者注意到，“喜茶”已經注冊了相關商標，而此前多家餐飲品牌糾紛則與商標“公示期”有關?！　?nbsp;

2016年3月，以“杭幫菜”為特色的杭州綠茶餐廳，在北京海淀區(qū)法院對多家山寨綠茶提請訴訟。據(jù)媒體報道，杭州綠茶早在2013年11月就申請注冊了“綠茶GREEN TEA”系列商標，但在公示期間，杭州綠茶收到了多個企業(yè)的商標注冊異議申請，直到2015年6月才最終獲得“綠茶GREEN TEA”系列商標權確認。而在此后對其造成困擾的大量山寨店，正是在處于商標公示期的2014年開始在市場上大量出現(xiàn)?！　?nbsp;

北京知元同創(chuàng)知識產權代理事務所合伙人張炳楠律師介紹，根據(jù)現(xiàn)行《商標法》規(guī)定，商標局會在收到商標注冊申請文件之日起9個月內審查完畢，符合規(guī)定的予以初步公告，3個月期滿如無異議將核準注冊?！　?nbsp;

因此，目前一般商標注冊自提交申請至核準注冊，至少需要一年以上的時間，一些山寨商家就是利用這一段時間來蹭熱度?！半m然商標局承諾將在2020年之前進一步縮短審查周期，但考慮到可能遇到申請內容需要修正或異議等情況，為穩(wěn)妥起見，我們通常建議申請人盡早準備提交商標注冊申請，避免因申請時間延誤造成不利影響?！薄　?nbsp;

張炳楠律師建議，在尚未注冊商標（包括已申請尚未核準的商標），當企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場出現(xiàn)仿冒商標或搭便車的行為時，如果未注冊商標達到《商標法》意義上的“馳名商標”或“有一定影響”的程度時，也可以依據(jù)《商標法》維護自身的合法權益。

本文來源：北京青年報，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！