夏季是甜品肆虐的季節(jié)。滿大街叫賣的無論是冰激凌、冰沙還是冰粉、涼蝦，都是夏天的味道。炎熱的夏天怎能少了各種甜品點(diǎn)心陪伴呢？在沒有胃口胡吃海塞的炎炎夏日，趁著周末，自己動手做一盤現(xiàn)蒸現(xiàn)吃的水晶桂花卷，如此高顏值超美味的精致小點(diǎn)心定能帶給你不一樣的體驗(yàn)~值得一提的是，這道甜品使用了加拿大芥花油制作，加拿大芥花油的味道中性、色質(zhì)較輕，可以最大限度地保留桂花的清香味。

食材：

馬蹄粉125克

水200毫升

冰糖130克

加拿大芥花油10毫升

干桂花3克

步驟：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2. 冰糖粒加入沸水，小火煮至融化。

3. 馬蹄粉和250毫升沸水調(diào)和至無顆粒。

4. 將糖水沖入馬蹄糊，邊倒邊攪拌。

5. 用濾網(wǎng)過篩。

6. 盤子刷一層加拿大芥花油。

7. 沸水煮開，舀一勺攪拌好的馬蹄糊在盤中，蓋蓋，隔水大火蒸5分鐘。

8. 拿出來，趁熱撒上干桂花。

9. 微涼后，有桂花的朝里，慢慢卷起來。

10. 切成小卷，擺盤，撒桂花點(diǎn)綴、完成。

（免責(zé)聲明：該菜譜是某位廚師使用芥花油烹飪的范例，僅供參考。CanolaInfo中國并未對其適用性、味道、外觀、營養(yǎng)價值進(jìn)行評估與測試。因此，我們并不能保證此菜譜的品質(zhì)一定能得到廣泛的認(rèn)可。）

趕緊趁熱咬一口，雖說是夏季但是這如此清新的味道一點(diǎn)兒也不覺得不適合這個季節(jié)食用~滑嫩的口感，沁人心脾的桂花香味，簡直淪陷！~如果想要了解更多菜譜資訊，請瀏覽：canolainfo中國官網(wǎng)