在這個美好的季節(jié)，上海食神供應(yīng)鏈管理有限公司下屬【良辰美饌餐飲商學(xué)院】與【日本中產(chǎn)連】再度攜手，將參訪行程進(jìn)一步細(xì)化升級，推出第三期中國餐飲業(yè)精益管理日本研修團(tuán)，與企業(yè)家們一起論道餐飲，探尋日本料理享譽世界的成功之道。

中國餐飲業(yè)精益管理日本研修團(tuán)
第二期精彩回顧

研修團(tuán)八大亮點

專業(yè)悠久培訓(xùn)機構(gòu) 資深導(dǎo)師全程同修

深入企業(yè)現(xiàn)場考察 智庫領(lǐng)袖論道研討

優(yōu)秀同行廣結(jié)人脈 資本項目無縫對接

移動課堂經(jīng)驗增值 東瀛風(fēng)光美食尊享

【日本中產(chǎn)連】全稱【中部產(chǎn)業(yè)連盟】日本國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省直屬的官方效率技術(shù)專業(yè)機構(gòu)，是日本歷史最久規(guī)模最大的工業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)研究、指導(dǎo)和普及的專業(yè)集團(tuán)之一。擁有廣泛產(chǎn)業(yè)資源，是日本最大的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。《日本經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)（JMS）》的制定者，因此本項目具有深厚的日本產(chǎn)業(yè)界背景，除中高層管理人員外，有機會邀請到多位行業(yè)巨擘、知名餐飲或供應(yīng)鏈企業(yè)的董事長現(xiàn)場論道交流，更有機會走到企業(yè)的生產(chǎn)車間、中央廚房、門店后廚等實地考察學(xué)習(xí)。

上海食神供應(yīng)鏈管理有限公司下屬【良辰美饌餐飲商學(xué)院】本著“論道餐飲，共襄美饌”的經(jīng)營理念，致力于為中國餐飲管理者提供學(xué)習(xí)、交流經(jīng)營解決方案的平臺，共同研習(xí)論道、授業(yè)解惑；搭建食材供應(yīng)鏈、餐飲同行人脈圈；并提供餐飲設(shè)備、物料供應(yīng)配套服務(wù)；為中國的餐飲企業(yè)提供安全、優(yōu)質(zhì)、高效的經(jīng)營解決方案，提升中國餐飲業(yè)的專業(yè)水平和顧客體驗。公司核心團(tuán)隊來自餐飲、食品飲料、餐飲設(shè)備、咨詢培訓(xùn)、連鎖管理等相關(guān)行業(yè)國際國內(nèi)知名公司， 有涵蓋采購、物流、研發(fā)、品控、營運、設(shè)備、開發(fā)、營建、財務(wù)和市場等細(xì)分功能的專家體系，擁有深厚的餐飲業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)背景，并獲得多位餐飲界泰斗助力加持。

【良辰美饌】的商業(yè)導(dǎo)師具有深厚的日本文化、商業(yè)管理背景，由他們隨團(tuán)講解，授道解惑，團(tuán)員將受益匪淺。

友們大都是餐飲或餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)的創(chuàng)始人或經(jīng)營者，大家既有共同的話題又有不同的視角，經(jīng)過幾天的相處切磋，團(tuán)友們將結(jié)交更多志同道合的業(yè)界朋友。

本次旅程中，我們將參訪幾大行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)、探秘十?dāng)?shù)家日本代表性餐廳，不僅深入企業(yè)內(nèi)部，還有機會與知名企業(yè)家面對面交流，同時將涉足各式業(yè)態(tài)，嘗遍特色美食。

六大研修目標(biāo)

01

日本匠人精神

匠人精神是近年的熱詞，它的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注和創(chuàng)新等。

日本的百年餐飲企業(yè)比比皆是，將匠心精神完美體現(xiàn)。日復(fù)一日，年復(fù)一年地專注于為數(shù)不多的特色產(chǎn)品的完美呈現(xiàn)，他們是怎么思考、怎么傳承的呢？

02

高效能中央廚房管理

日本的中央廚房比中國領(lǐng)先10年，中央廚房小型化，店鋪化是趨勢。

本次參訪的以下兩家企業(yè)皆是日本業(yè)界有名的中央廚房管理專家，對有意采用中央廚房供餐的連鎖餐廳管理者極具參考意義。

03

豐田精益管理模式

豐田精益管理模式世界知名，全世界各行各業(yè)都在學(xué)習(xí)，并從中獲益。

我們將走進(jìn)豐田， 由豐田曾經(jīng)的高管，現(xiàn)任中產(chǎn)連培訓(xùn)專家親自為團(tuán)友們授課，幫助您認(rèn)識和理解?？缃绲闹R將帶給你全新的思維方式，激發(fā)您的經(jīng)營靈感。

04

物流倉儲、冷鏈的打造

實地走訪日本中部冷鏈物流的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)every24。 這是一個家族傳承的企業(yè)， 現(xiàn)任社長接手時卻正值企業(yè)時運不佳，他是如何運用精益管理重整大業(yè)，實現(xiàn)了企業(yè)騰飛的呢？他將親自為我們講述創(chuàng)業(yè)故事和成功的秘訣。

05

獨家邀請到在行業(yè)頗負(fù)盛名的杰出企業(yè)家

06

百年基業(yè)常青的秘密

日本的餐飲企業(yè)動輒百年歷史，他們在瞬息萬變的商業(yè)環(huán)境中屹立不倒。

團(tuán)友們不妨邊品味頂級料亭的珍饈美食，邊探尋“品牌基業(yè)常青”的成功奧秘。

07

人氣餐廳的創(chuàng)新思路

競爭激烈的餐飲界尤其需要創(chuàng)新思維，親自去看看這些人氣餐廳的經(jīng)營模式，想必會對您有所啟發(fā)。

箱根溫泉、富士山、馬籠宿古道......

一路行走，這些知名的國寶級景點都將留下我們的足跡。

泡完溫泉，品嘗美味的懷石料理，再和朋友小酌一杯清酒，這樣的旅途才夠完美！

報名須知

◆ 適合人群：

餐飲企業(yè)創(chuàng)始人或高管

餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營者

游學(xué)研修團(tuán)人數(shù)：限35人

◆ 報名費用：

RMB 39，800/人，4人同時報名9折優(yōu)惠；報名后全額繳付

費用包括：往返國際機票費、研修培訓(xùn)費、企業(yè)考察費、在日食宿（每人一間單人房），相當(dāng)于國內(nèi)四星酒店或準(zhǔn)五星標(biāo)準(zhǔn)、在日行程內(nèi)交通費、觀光費用、翻譯費用、境外保險（意外傷害身故·意外傷害殘疾·突發(fā)急性病身故40萬人民幣 醫(yī)療30萬人民 緊急救援20萬人民幣 ）

費用不包括：行程前后在國內(nèi)發(fā)生的交通住宿費，簽證費、在日個人消費、正餐外酒水、行李超重費。如對食宿有其他特別要求請聯(lián)系我們。

報名后，良辰美饌餐飲商學(xué)院工作人員將協(xié)助安排簽證辦理和機票預(yù)訂。

此次活動的解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸上海市食神供應(yīng)鏈管理有限公司下屬良辰美饌餐飲商學(xué)院所有。

◆ 報名方式：

報名請?zhí)峁﹨F(tuán)人：

公司、職務(wù)、姓名、聯(lián)系郵箱、手機號、微信號、身份證號碼和護(hù)照首頁照片

◆ 報名聯(lián)系：

上海食神供應(yīng)鏈管理有限公司

聯(lián) 系 人： 何琴

電 話： 021-64203517 / 13524376818

電子郵箱： candy.ho@dmscm.net

◆ 報名截止時間：2018年3月7日

◆ 付款方式：

支付全款搶訂席位，乙方可接受現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳方式付款

付款請注明姓名、職務(wù)、公司

◆ 賬戶信息：

如需開發(fā)票，付款至以下銀行賬戶：

公司名稱：上海食神供應(yīng)鏈管理有限公司

開 戶 行： 中國工商銀行股份有限公司上海市華虹支行

賬 號： 1001 1525 0980 0118 834

無需開發(fā)票，付款至以下銀行賬戶：

戶 名： 何 琴

開 戶 行： 中國建設(shè)銀行股份有限公司上海虹井路支行

賬 號： 6217 0012 1005 9214 724

你問我答

Q：日本簽證好辦嗎？

A：報名后,我們會提供簽證資料清單并指導(dǎo)您完成申請。

Q：我不會日語行程中語言問題怎么解決？

A：我們有資深的商業(yè)導(dǎo)師全程陪同翻譯，幫助您更深入地了解日本餐飲及社會文化。

Q：為什么要選擇良辰美饌赴日考察游學(xué)？

A：

1、上海食神供應(yīng)鏈管理有限公司良辰美饌餐飲商學(xué)院本著“論道餐飲，共襄美饌”的經(jīng)營理念，致力于為中國餐飲管理者提供學(xué)習(xí)、交流經(jīng)營解決方案的平臺，共同研習(xí)論道、授業(yè)解惑；搭建食材供應(yīng)鏈、餐飲同行人脈圈；并提供餐飲設(shè)備、物料供應(yīng)配套服務(wù)；為中國的餐飲企業(yè)提供安全、優(yōu)質(zhì)、高效的經(jīng)營解決方案，提升中國餐飲業(yè)的專業(yè)水平和顧客體驗。

公司核心團(tuán)隊來自餐飲、食品飲料、餐飲設(shè)備、咨詢培訓(xùn)、連鎖管理等相關(guān)行業(yè)國際國內(nèi)知名公司， 有涵蓋采購、物流、研發(fā)、品控、營運、設(shè)備、開發(fā)、營建、財務(wù)和市場等細(xì)分功能的專家體系，擁有深厚的餐飲業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)背景，并獲得多位餐飲界泰斗助力加持。

2、我們有專業(yè)的培訓(xùn)合作方“中產(chǎn)連”為團(tuán)友帶來深入的研修學(xué)習(xí)機會，與著名企業(yè)家面對面交流，獲得企業(yè)實地參訪和課程。

Q：我們從中國哪里出發(fā)？

A：上海。

Q：酒店房間怎么安排？

A：為了保護(hù)團(tuán)友的個人隱私，創(chuàng)造舒適的旅途環(huán)境，我們安排一人一間房。

Q：我可否在考察期間購物呢？

A：行程中我們會給大家留出適度的購物時間。

Q：我臨時有事要取消此次行程怎么辦？

A：因為日本為信用制國家，因此酒店，用餐都需要提前預(yù)約。所以因故不能參加者需要按不同時間點支付已經(jīng)發(fā)生的機票和酒店及用餐費用。望能理解！

本文來源：良辰美饌，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！