小吃品類能做多大？

加盟模式該怎么完善？

連鎖餐企的人才之困如何突破？

9月4日晚八點(diǎn)，

餐飲界新媒體聯(lián)合餐飲創(chuàng)新營特邀絕味鴨脖旗下網(wǎng)聚資本合伙人張衛(wèi)先生，為你全方位揭開--

絕味鴨脖8000+連鎖門店的管理秘籍！

起源于湖北武漢，崛起于湖南長(zhǎng)沙的絕味鴨脖，究竟是如何一步步打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力？9月4日晚，你想知道的，這里都有！

9月4日（周一） 20:00 

分享當(dāng)天，參某統(tǒng)一拉群！

張 衛(wèi)

 絕味鴨脖旗下網(wǎng)聚資本合伙人 

張衛(wèi)，資深餐飲投資人，現(xiàn)為絕味鴨脖旗下網(wǎng)聚資本合伙人、天圖資本戰(zhàn)略投資顧問。他專注于實(shí)體餐飲新模式投資，曾投資絕味鴨脖、和府撈面、甘其食等知名餐飲品牌。

絕味鴨脖采取“一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，業(yè)務(wù)覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內(nèi)的30個(gè)省級(jí)市場(chǎng)，22個(gè)大型食品加工生產(chǎn)基地，年服務(wù)顧客達(dá)3.5億人次，門店每天100萬人次消費(fèi)，每天售出100萬根鴨脖，門店終端零售規(guī)模近50億元。

通過“以直營連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的方式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的門店運(yùn)營管理，絕味門店總數(shù)超過8000家，員工達(dá)4000余人。絕味已發(fā)展成為全國最大的休閑鹵制食品連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)和生產(chǎn)體系之一，為全國鴨脖連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌，推動(dòng)食品餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

2017年3月17日，鴨脖子概念股絕味食品上市無懸念秒停，報(bào)23.17元，漲44%。成為繼煌上煌后又一上市的鴨脖子品牌，坐擁全國8000+門店。

1、如何管理8000+門店？

2、連鎖企業(yè)的人才之困

3、完整的信息化體系突破“管理的邊界”

4、網(wǎng)聚資本的投資邏輯

5、八不投紀(jì)律

本次分享將采用新建微信群的方式在線分享，參某會(huì)在群分享當(dāng)天將所有報(bào)名合格人員拉入微信群內(nèi)。

本次一共有1000個(gè)聽課名額，只有前500位報(bào)名的才可以進(jìn)入主上課群，跟講師進(jìn)行互動(dòng)。

名額有限，先報(bào)先得！

1. 進(jìn)群后請(qǐng)更改群名片：姓名-品牌-職位

2. 進(jìn)群禁止任何發(fā)廣告、鏈接、圖片等與群分享無關(guān)內(nèi)容及刷屏，違規(guī)者踢

3. 禁止私自在群內(nèi)拉人，違規(guī)者踢

4. 嘉賓分享過程中，任何人禁止發(fā)言打斷，違規(guī)者踢

（為了好的交流學(xué)習(xí)環(huán)境，請(qǐng)大家自覺遵守規(guī)則，以免被請(qǐng)出群的尷尬）

Q：為什么參某不理我？

A：因?yàn)閳?bào)名人太多，參某實(shí)在顧不上一一回復(fù)。

Q：若違反群規(guī)被踢，是否還有機(jī)會(huì)再進(jìn)群？

A：實(shí)在抱歉，群規(guī)就是要保證對(duì)每個(gè)人公平，一旦因違反群規(guī)被踢，名額將讓給其他人，請(qǐng)大家珍惜聽課機(jī)會(huì)。

Q：我有問題想提問嘉賓，怎么辦？

A：請(qǐng)?jiān)谔砑訁⒛澄⑿诺臅r(shí)候，直接發(fā)送問題即可。

長(zhǎng)按識(shí)別下方二維碼關(guān)注“餐飲創(chuàng)新營”后回復(fù)“報(bào)名”，即可進(jìn)入報(bào)名環(huán)節(jié)。