“如您對(duì)服務(wù)感到滿(mǎn)意，掃服務(wù)人員胸前的心型打賞牌，打賞3元?！弊罱?，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在南京一家知名連鎖餐廳就餐時(shí)，桌上一個(gè)小貼士映入眼簾。在線上風(fēng)行的打賞如今已悄然向線下延伸，“要不要打賞”成為人們不時(shí)會(huì)面臨的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

打賞，線上走到線下

通過(guò)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，“打賞”在中國(guó)古已有之，但現(xiàn)在是指“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品開(kāi)通的一個(gè)功能”。通過(guò)線上打賞，直播網(wǎng)站的女主播日進(jìn)萬(wàn)金已成平常，公眾號(hào)上的一篇熱門(mén)文章也可能帶來(lái)可觀的收益。如今，這種線上流行的付費(fèi)方式，在現(xiàn)實(shí)生活的許多方面已然可見(jiàn)。

8月15日，記者在金茂匯一家餐廳看到，熱鬧的大廳里，幾位忙碌著的服務(wù)員胸口貼著一塊二維碼。如果對(duì)他們的服務(wù)滿(mǎn)意，掃描一下那塊二維碼，就可以打賞3元。讓人動(dòng)心的是，打賞完3元后，顧客就能獲得10元錢(qián)的電子代金券，下次來(lái)店里吃飯時(shí)可以使用。“每天都有好幾桌人會(huì)打賞，畢竟這也算是一種優(yōu)惠吧。”服務(wù)員周小妹告訴記者。

記者又詢(xún)問(wèn)了其他幾位服務(wù)人員。他們表示，這筆打賞的小費(fèi)本來(lái)就不高，目前還沒(méi)有給自己帶來(lái)多大的增收。況且，返送的電子代金券要求顧客在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用，有不少顧客考慮到這一點(diǎn)，常常會(huì)放棄打賞。

上下班高峰時(shí)間，許多人都會(huì)遇到打車(chē)難的問(wèn)題。一些打車(chē)軟件就會(huì)問(wèn)你，需不需要付另外的“感謝費(fèi)”。南京一位乘客姜小末最近用打車(chē)軟件打了一輛出租車(chē)，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)，軟件里有個(gè)選項(xiàng)，問(wèn)她愿不愿意多付2元錢(qián)，給司機(jī)師傅“喝茶”。

除了餐飲、出租車(chē)，還有快遞、外賣(mài)等領(lǐng)域，越來(lái)越多的線下服務(wù)活動(dòng)，出現(xiàn)打賞經(jīng)濟(jì)的應(yīng)用場(chǎng)景。“線下打賞的本質(zhì)相當(dāng)于西方的給小費(fèi)。”省社科院區(qū)域現(xiàn)代化研究院副院長(zhǎng)徐琴說(shuō)，在西方不少?lài)?guó)家，人對(duì)人直接服務(wù)的行業(yè)經(jīng)常有給小費(fèi)的習(xí)慣，常見(jiàn)的支付對(duì)象包括餐廳服務(wù)員、酒店門(mén)童和送餐員等。“在我國(guó)出現(xiàn)線下打賞有其客觀必然性，現(xiàn)代人越來(lái)越講究體驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)自然希望優(yōu)質(zhì)的價(jià)格，這是‘一個(gè)愿打一個(gè)愿挨’的事情?！?/span>

線下打賞，挑戰(zhàn)心理認(rèn)同

記者發(fā)現(xiàn)，社會(huì)對(duì)于打賞的心態(tài)，還未完全接受。對(duì)于坐出租車(chē)打賞，姜小末就覺(jué)得，2元錢(qián)雖然不多，但是沒(méi)必要花?！翱赡芄竟膭?lì)出租車(chē)的加入，對(duì)司機(jī)來(lái)說(shuō)也算是認(rèn)可與鼓勵(lì)?！彼硎荆叭绻緳C(jī)做了什么讓我感動(dòng)的事，比如下大雨、路難走，或者幫自己提行李箱之類(lèi)的，多給2元打賞我才愿意。但如果他只是正常服務(wù)，我憑什么要多給錢(qián)?”

記者隨機(jī)對(duì)10位人士做了一個(gè)小調(diào)查，詢(xún)問(wèn)他們對(duì)于線下打賞接受與否。其中，3位表示可以接受，他們認(rèn)為打賞機(jī)制可以促進(jìn)服務(wù)人員提高服務(wù)意識(shí)，“我愿意為好的服務(wù)買(mǎi)單”“打賞也沒(méi)多少錢(qián)，3元5元的，服務(wù)員也不容易”“我會(huì)先打賞，這樣就會(huì)對(duì)我服務(wù)好點(diǎn)，關(guān)照點(diǎn)”。5位反對(duì)者給出的理由包括：“為什么還要再給?我已經(jīng)付完錢(qián)了”“沒(méi)有給小費(fèi)的習(xí)慣”“有種被脅迫的感覺(jué)”。而另外兩位則稱(chēng)：“要看情況，具體看我享受到的服務(wù)究竟怎樣?！?/span>

律師認(rèn)為，打賞是一種非強(qiáng)制性的支付行為，并不是合同的義務(wù)行為，屬于單方的贈(zèng)與行為。發(fā)生的情形一般為兩種：一種是基于對(duì)服務(wù)的認(rèn)可而支付，一種是基于同情而支付。

經(jīng)常出國(guó)旅游的女孩囡囡和記者聊起一件事：幾年前，有一次她在南京一家烤魚(yú)店吃飯，原想特別感謝一下服務(wù)員，給了10元現(xiàn)金小費(fèi)。結(jié)果服務(wù)員堅(jiān)決不收，推來(lái)讓去反而弄得不好意思?！艾F(xiàn)在掃碼打賞漸漸流行，或許越來(lái)越多的人對(duì)于打賞漸漸習(xí)慣成自然，也就不會(huì)遭遇尷尬一幕了?！彼f(shuō)。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不能以打賞為前提

日前一次關(guān)于“打賞”的社會(huì)調(diào)查顯示，43%的受訪者表示，對(duì)于線下的餐飲、酒店、出行、快遞等服務(wù)，打賞并不能真正推動(dòng)商家改進(jìn)服務(wù);相反，有時(shí)候打賞反而會(huì)干擾正常服務(wù)，索賞、請(qǐng)賞更是會(huì)造成困擾。

在缺乏“小費(fèi)文化”背景的我國(guó)社會(huì)，走進(jìn)現(xiàn)實(shí)生活的打賞自然會(huì)給人們帶來(lái)觀念沖擊?！拔覀兊姆?wù)文化也許還沒(méi)有達(dá)到這個(gè)程度，因此需要一定時(shí)間的磨合。”徐琴認(rèn)為，當(dāng)前一般生活服務(wù)業(yè)不可能大規(guī)模提高工資，“小費(fèi)”則是一種好的激勵(lì)手段。試想，如果快遞小哥送貨上門(mén)后，能夠得到幾元錢(qián)的打賞，他會(huì)覺(jué)得受到了理解和尊重，即使辛苦些也不會(huì)有怨言，而且會(huì)不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

但徐琴也指出，服務(wù)行業(yè)要以規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為職業(yè)理念，不能以打賞為前置條件，也不能以獲得打賞多少來(lái)決定服務(wù)質(zhì)量?！耙欢ㄒ宰栽笧樵瓌t，‘互相看順眼’就可以打賞與接受打賞?！毙烨倨谂尉€下打賞能夠良性發(fā)展，逐步形成具有我國(guó)特色的服務(wù)業(yè)激勵(lì)機(jī)制。比如，分清打賞與否的界限，國(guó)外給小費(fèi)的界限十分清楚，像在超市就不需要付小費(fèi);逐漸形成打賞占總消費(fèi)額的比例，有一個(gè)約定俗成的常量，大家也好統(tǒng)一遵從;打賞既然作為分開(kāi)付賬的一部分，是否也要有個(gè)重新分配機(jī)制，例如餐廳服務(wù)員拿到了打賞，廚師怎么辦?

對(duì)于打賞，目前還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的法律規(guī)范。傅明華指出，一旦打賞金額較大產(chǎn)生糾紛，就要看具體情況。如果超過(guò)行為人的民事行為能力，例如一個(gè)10歲的小孩隨意打賞了5000元，就有追溯無(wú)效的可能。還有涉及家庭共同財(cái)產(chǎn)，一方隨意打賞，如果金額過(guò)大，另一方可能會(huì)提出打賞行為無(wú)效?！暗蔷唧w多大金額就可以認(rèn)定為無(wú)效呢?現(xiàn)在法律沒(méi)有明確規(guī)定，就要根據(jù)具體情況來(lái)看?！贝送猓得魅A提醒，打賞還可能會(huì)涉及到稅收管理問(wèn)題，甚至可能成為一些犯罪行為的尋租手段，如通過(guò)打賞進(jìn)行洗錢(qián)、詐騙等，“這些都要逐步規(guī)范起來(lái)。”

本文來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)，由餐飲界整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！