移動互聯(lián)網(wǎng)的時代，餐飲店如何做好微信運營？

現(xiàn)在我們?nèi)ゲ蛷d用餐，很多商家都會宣傳自己的微信公眾號，方便商家把自己的一些優(yōu)惠信息或者活動在日后傳達給顧客。對于餐飲店而言，絕大多數(shù)都是?？蜎Q定著經(jīng)營的成敗，而會關注你微信公眾號的，一定是認同你的顧客，包括菜品的味道，用餐環(huán)境、服務等等，做好了這些之后，公眾號營銷也是商家必須考慮的提升顧客粘性的有效方法之一。

怎么做好微信營銷呢？與其說是微信營銷，不如說它就是一種客戶管理的方案。餐飲行業(yè)相對于其他行業(yè)而言，客戶的需求會更加大，如果你家的菜品味道不錯，環(huán)境也不錯，但是很多時候客人不選擇來你的門店吃飯是為什么呢？也許就是因為顧客沒有想到你。時刻刷好你的存在感就是微信運營的最終目的。刷好了存在感以后，顧客在進行選擇的時候就自然而然會想到你，什么優(yōu)惠、打折信息，顧客都能第一時間看到、想到。

首先應該怎么讓顧客掃碼關注你呢？有許許多多種方法，舉例以下幾點可以參考，

1、首次掃碼關注打折。這是最常見的方式；

2、首次掃碼關注贈送禮品或者菜品。與打折類似；

3、微信公眾號中添加一些功能

以上是最常見的幾點首次吸粉方案，在獲得了一定的粉絲之后，就是微信運營方面的工作了，如何讓粉絲穩(wěn)定住并且加以推廣呢？最重要的就是我們在微信當中的一切內(nèi)容否要與門店對接，要充分的配合門店，很多餐廳的微信號會經(jīng)常推送自己的門店如何，產(chǎn)品如何，個人覺得這一類推送是沒有實際意義的，很多的老顧客并不想看這些，因為他們早已了解了你的門店是什么樣子的，他關注你們就已經(jīng)是得到初步的認可了，我們在做餐飲微信運營的同時，一定要找到自己想要切入的點是什么，客戶關心的是什么，以下幾點個人認為是比較好的運營方案：

1、建立你的品牌形象。品牌形象不僅限于外表，你的門店形象，內(nèi)飾裝潢，卡通形象等等。這些都僅僅是一部分。還有一部分的“品牌形象”，例如你的廚房制作過程，你的采購環(huán)節(jié)，你們的衛(wèi)生條件等等，這些信息也是你的門店形象，主要是一些顧客看不到的東西，不了解的東西，讓你的粉絲了解這些看不到的東西，是很有價值的，這樣會為你的門店添加不少附加值。

2、讓顧客幫你制作菜單。這個例子很簡單，就是通過跟老粉絲包括新粉絲充分的互動，獲取他們的一些建議，他們想要在你的餐廳吃到的菜品是什么，他們需要的產(chǎn)品是什么，這樣可以比較直觀的看到自己的餐廳所存在的不足與缺陷，不僅可以穩(wěn)住老顧客，對于新顧客的印象也是十分深刻的。

3、讓顧客幫你取名字。此方法與上述類似，比如你想要推出一種新菜，但是苦于沒有比較合適的名字，我們完全可以借助微信公眾平臺這樣的工具，通過這樣的線上粉絲互動來給自己的新品起名字，與其花大價錢宣傳，這樣的讓顧客充分參與進來的活動想對來講成本控制與實際效果更加合理，當然，我們的最終目的都是為了更好的維護好我們的老顧客。

4、搭載創(chuàng)新功能。如今，微信公眾平臺上面搭載的轉(zhuǎn)盤抽獎、紅包簽到等等功能已經(jīng)屬于是比較老土的方式了，很多時候顧客并不買賬，但是如果你的微信公眾號上面搭載了一些新鮮的功能，也許可以給你的公眾號增色不少，例如壹杯加傳媒開發(fā)的蕓券平臺，粉絲可以在蕓券中自由的分享各個餐飲門店的優(yōu)惠券，或者搭載是一些自助點餐，排隊的功能，都是很好的微信公眾號運營方法。

最后寫給餐飲人的話：

微信公眾號是維護新老顧客的一個很好的平臺，在這個移動互聯(lián)網(wǎng)的大時代當中，每一個餐飲人應該對此加以重視。在餐飲微信公眾號運營當中，一定要充分利用好線下資源，運營和維護好粉絲顧客的利益和體驗，從而為自己的品牌帶來更多價值。

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