億歐3月29日消息，麻辣誘惑食品公司（熱辣生活和麻小外賣品牌）獲得數(shù)千萬元A輪融資，由五岳資本領(lǐng)投，梅花天使創(chuàng)投跟投。本輪融資主要用于業(yè)務(wù)拓展和加強資源整合和調(diào)配。

麻辣誘惑創(chuàng)始于2002年，目前有33家線下門店，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻辣誘惑食品和麻辣誘惑滾燙秀火鍋三大高端品牌。此次獲得融資的麻辣誘惑食品公司是麻辣誘惑集團將旗下線下門店“熱辣生活”和麻辣小龍蝦外賣“麻小外賣”兩個品牌組成的新公司。

其中熱辣生活目前在北京有11家門店，并已簽約29家，計劃年底開到80 家。據(jù)介紹，熱辣生活的選址均在購物中心，每家店60、70平米，店內(nèi)有五、六個員工，售賣小龍蝦、鹵味、涼菜、熱食、飲品等產(chǎn)品。平均每家店的月流水為60萬元左右，坪效超過1萬元。目前熱辣生活和麻小的SKU有約70個，其中麻辣小龍蝦占銷售額的30%，旺季占40%，外賣和線下銷售的占比為 6：4。

“麻小外賣”曾奪得2015年小龍蝦細分市場第一名。小龍蝦作為大品類擁有千億元市場規(guī)模，且由于中間環(huán)節(jié)過多，毛利率不高，整合供應(yīng)鏈才有機會。熱辣生活創(chuàng)始人韓東和他的團隊有二十年供應(yīng)鏈經(jīng)驗，除了實現(xiàn)端對端的對接，還在在小龍蝦的保存、運輸、冬季養(yǎng)殖等方面有專利技術(shù)（技術(shù)的提升能降低折損率）。供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和小店+外賣模式，讓他們能夠線上線下全年都保持小龍蝦的價格，550g/99元，低于許多小龍蝦堂食品牌，還能盈利。

五岳資本合伙人蔣毅威認為，投資麻辣誘惑體現(xiàn)了他們看消費品的邏輯，看重供應(yīng)鏈以及能改變產(chǎn)業(yè)鏈條成本結(jié)構(gòu)的技術(shù)或者商業(yè)模式的創(chuàng)新，而不是一味只講品牌故事。

本文來源億歐網(wǎng)，由餐飲界zzfcdz.cn整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！