回顧2016年的餐飲行業(yè)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有一趨勢非常盛行，那就是會(huì)員營銷越來越受到餐飲商家重視。市面上的會(huì)員營銷系統(tǒng)也是各式各樣，尤其智能會(huì)員營銷系統(tǒng)如雨后春筍般層出不窮。如此繁多的會(huì)員營銷系統(tǒng)卻讓餐飲商家陷入了幸福的煩惱——挑花了眼。在筆者之前的文章里，已將會(huì)員營銷和其他營銷方式進(jìn)行了比較分析，本文將繼續(xù)深入探討會(huì)員營銷，針對(duì)目前市面上主流的智能會(huì)員營銷系統(tǒng)進(jìn)行比較分析。

目前市面上提供智能會(huì)員營銷服務(wù)的主要有雅座、排隊(duì)網(wǎng)、客如云、微盟、二維火、一卡易、微生活等公司。為方便操作，筆者選取了可代表會(huì)員營銷四大門派的雅座、排隊(duì)網(wǎng)、微盟、一卡易等公司作為比較分析對(duì)象。

一、雅座：支付即會(huì)員派

雅座的小雅CRM會(huì)員營銷系統(tǒng)通過支付寶支付結(jié)賬，獲取客人的數(shù)據(jù)，把他（她）變成餐飲商家的會(huì)員，也就是“支付即會(huì)員”，幫助商家管理門店支付顧客，為商家提供會(huì)員精準(zhǔn)營銷和場景營銷服務(wù)。

小雅CRM系統(tǒng)將會(huì)員分為三類：低額顧客（比如低于50元消費(fèi)的會(huì)員）、低頻會(huì)員（比如只消費(fèi)過兩次的會(huì)員）、沉默顧客（90天未到店消費(fèi)的會(huì)員），線下借助海報(bào)、易拉寶的物料進(jìn)行營銷，線上在支付寶或口碑上通過消費(fèi)送、滿返券、集點(diǎn)營銷、新人禮、挽回流失顧客、掃碼送券、生日送、淡季營銷、三次消費(fèi)驚喜等方式吸引、刺激顧客再消費(fèi)。

與此同時(shí)，大家也需要注意一下兩點(diǎn)：

1.小雅CRM系統(tǒng)的“支付即會(huì)員”將顧客必須的支付環(huán)節(jié)變成商家積累積累的環(huán)節(jié)，這一招玩的是不錯(cuò)，但這一招也存在一定的短板：顧客支付有多種手段，支付寶支付、微信支付、銀行卡支付、現(xiàn)金支付、大眾點(diǎn)評(píng)支付、會(huì)員卡支付、團(tuán)購券、代金券、實(shí)物券等等，僅僅通過支付寶支付來積累會(huì)員，會(huì)員增加數(shù)量有限。

2.雅座沒有自身的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，通過與支付寶合作來獲取消費(fèi)者數(shù)據(jù)的做法，也只能獲得消費(fèi)者姓名、電話、星座、消費(fèi)水平等基本消費(fèi)數(shù)據(jù)，導(dǎo)致小雅CRM所掌握的消費(fèi)數(shù)據(jù)不全面不精準(zhǔn)。雅座也意識(shí)到了自己的數(shù)據(jù)短板，開始研發(fā)推廣自己的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，寄希望于這套系統(tǒng)能彌補(bǔ)消費(fèi)者數(shù)據(jù)短板。但雅座之前未做過點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，這套系統(tǒng)的操作體驗(yàn)、穩(wěn)定性、安全性還有待考驗(yàn)。

二、排隊(duì)網(wǎng)：助力商家建立自有營銷體系派

排隊(duì)網(wǎng)的聚食匯·智能會(huì)員營銷系統(tǒng)首創(chuàng)餐飲全自動(dòng)運(yùn)營功能模塊，打通了線上和線下的數(shù)據(jù)連通，讓商家與會(huì)員實(shí)時(shí)在線互動(dòng)。并通過對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)的智能分析，描繪出會(huì)員畫像（偏好、習(xí)慣、頻次、金額等），完美實(shí)現(xiàn)會(huì)員的科學(xué)管理。

從搭建會(huì)員平臺(tái)、功能模塊開通、會(huì)員權(quán)益設(shè)定到培訓(xùn)服務(wù)，從會(huì)員折扣、充值返現(xiàn)、開卡獎(jiǎng)勵(lì)、積分兌換等基礎(chǔ)權(quán)益到根據(jù)商家實(shí)際要求及餐廳運(yùn)營策略定制的專屬權(quán)益，聚食匯為商家提供一站式服務(wù)，搭建一個(gè)獨(dú)屬于每個(gè)餐飲商家的會(huì)員平臺(tái)。

在會(huì)員積累上，聚食匯·智能會(huì)員營銷系統(tǒng)采取兩條腿走路的方法：一是店內(nèi)積累，無論是商家自有顧客還是第三方平臺(tái)導(dǎo)流顧客，無論是買單顧客還是陪同顧客，智能會(huì)員營銷都可通過開卡獎(jiǎng)勵(lì)、關(guān)注獎(jiǎng)勵(lì)等將其轉(zhuǎn)化為商家自有會(huì)員；二是線上裂變，通過砍價(jià)、分享助力、人氣沖榜等100+主流社交互動(dòng)方式，刺激會(huì)員分享傳播形成社交裂變傳播，低成本高效率地深挖會(huì)員的好友資源，像滾雪球一樣為商家源源不斷地積累會(huì)員。

在數(shù)據(jù)上，依托排隊(duì)網(wǎng)自身的聚食匯·智慧云餐飲管理系統(tǒng)，打通了門店、消費(fèi)者以及線上線下的數(shù)據(jù)連接，所以聚食匯·智能會(huì)員營銷系統(tǒng)能調(diào)用的數(shù)據(jù)就不僅限于消費(fèi)者姓名、電話、星座、地區(qū)、消費(fèi)水平等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，包括消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣、口味特征、消費(fèi)頻次等更精準(zhǔn)的消費(fèi)數(shù)據(jù)聚食匯·智能會(huì)員營銷系統(tǒng)也能直接調(diào)用。除商家自身所獲得數(shù)據(jù)外，聚食匯·智能會(huì)員營銷還能獲得排隊(duì)網(wǎng)30000多餐飲商家的數(shù)據(jù)資源支持，從而做出精準(zhǔn)的營銷決策。

在會(huì)員精準(zhǔn)維護(hù)上，聚食匯·智能會(huì)員營銷則將會(huì)員分為六大類：忠誠會(huì)員、普通會(huì)員、陪同會(huì)員、潛在會(huì)員、沉睡會(huì)員、流失會(huì)員。會(huì)員維護(hù)以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，根據(jù)六類會(huì)員不同的屬性和營銷目的，采取針對(duì)性營銷策略，輔以主題式包裝如會(huì)員日、福利日及時(shí)事熱點(diǎn)等創(chuàng)意搭配，激活、促進(jìn)、刺激會(huì)員消費(fèi)。

綜合會(huì)員積累、消費(fèi)數(shù)據(jù)、精準(zhǔn)營銷等幾個(gè)層面看，聚食匯·智能會(huì)員營銷系統(tǒng)確有其獨(dú)到優(yōu)秀之處。但也有一個(gè)小問題值得大家注意：其他會(huì)員營銷系統(tǒng)要么在做自己的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，要么在對(duì)接其他平臺(tái)以獲取數(shù)據(jù)，排隊(duì)網(wǎng)要保持緊迫感，想方設(shè)法去擴(kuò)大自身的數(shù)據(jù)量，這樣才能為商家提供更好的會(huì)員營銷服務(wù)。

三、微盟：專注線上營銷派

從微盟的名字上，我們也能猜到微盟大概是做微信營銷的。確實(shí)，微盟自身的定位就是是“微信營銷領(lǐng)導(dǎo)者”。微盟的產(chǎn)品限比較豐富，涉及多個(gè)行業(yè)，今天我們只談餐飲，所以只分析微盟旗下的“智慧餐廳”。智慧餐廳能夠提供集營銷、等位、點(diǎn)餐、外賣、支付、會(huì)員在內(nèi)的一站式整合服務(wù)，可對(duì)接商家的線下門店、線上營銷和微信公眾號(hào)。

線上，智慧餐廳通過大轉(zhuǎn)盤、刮刮卡、微助力等營銷插件獲取粉絲；線下，通過排隊(duì)、掃碼、微信連wi-fi、收銀小票等場景導(dǎo)入粉絲。在將粉絲沉淀為會(huì)員后，通過會(huì)員積分、會(huì)員充值、會(huì)員等級(jí)，自動(dòng)化高效運(yùn)營會(huì)員，加上會(huì)員標(biāo)簽、特征分組，對(duì)會(huì)員進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。

看起來微盟智慧餐廳比雅座小雅CRM在營銷形式上更豐富有趣，但二者其實(shí)存在類似問題：數(shù)據(jù)來源不全面不精準(zhǔn)，難以支撐起二者的營銷理想。雅座了解自身的數(shù)據(jù)短板，所以正在研發(fā)和推廣自己的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)。而微盟面對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)不足的做法則是專心做線上營銷，試圖通過與各大商業(yè)系統(tǒng)的對(duì)接來獲取數(shù)據(jù)。但我們都知道數(shù)據(jù)在當(dāng)前時(shí)代的重要性，其他商業(yè)系統(tǒng)會(huì)給微盟智慧餐廳開放多大的數(shù)據(jù)權(quán)限，還是一個(gè)問號(hào)。筆者只能說微盟的數(shù)據(jù)夢(mèng)“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感”。

四、一卡易：會(huì)員卡營銷派

一卡易提供基于云計(jì)算的saas模式的會(huì)員管理和微信營銷服務(wù)，利用云計(jì)算和電子會(huì)員卡等技術(shù)，通過積分、儲(chǔ)值、電子優(yōu)惠券等營銷方式幫助商家提高顧客忠誠度，提升商家銷售額。

一卡易的會(huì)員管理系統(tǒng)支持全國連鎖門店使用，囊括了會(huì)員資料管理、掛失鎖定、會(huì)員短信群發(fā)（個(gè)性群發(fā)）、會(huì)員消費(fèi)記錄管理、積分管理、消費(fèi)項(xiàng)目管理、禮品管理、員工管理、當(dāng)日提醒、統(tǒng)計(jì)分析、消費(fèi)短信通知等基本功能。微信營銷系統(tǒng)則打通線上會(huì)員招募，與微信公眾號(hào)、支付寶服務(wù)窗、百度直達(dá)號(hào)無縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)手機(jī)平臺(tái)自助招募會(huì)員和自媒體傳播，解決O2O引流難題；集合微信、云WIFI、ibeacon等多種方式推廣優(yōu)惠信息，支持會(huì)員轉(zhuǎn)發(fā)贈(zèng)送，無地域限制，實(shí)現(xiàn)裂變式推廣引流；通過多種線上營銷游戲與會(huì)員有效互動(dòng)，隨時(shí)隨地傳遞優(yōu)惠、達(dá)成交易。

筆者從一卡易的產(chǎn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)一個(gè)重要特性：不管是實(shí)體會(huì)員卡還是電子會(huì)員卡，不管是會(huì)員管理還是微信營銷，一卡易所提供的服務(wù)都圍繞著“卡”而進(jìn)行。筆者認(rèn)為“卡”這一帶有傳統(tǒng)色彩的載體，對(duì)當(dāng)前餐飲消費(fèi)的主流群體的吸引力正在減弱。

結(jié)語：以上就是對(duì)目前主流的四種會(huì)員營銷模式的分析，各種模式有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，商家在挑選時(shí)一定要從自身的實(shí)際需求出發(fā)，切記功能貪多貪全，也勿唯品牌名氣論，應(yīng)當(dāng)在實(shí)用、好用、滿足需求的基礎(chǔ)上追求最佳性價(jià)比。對(duì)于此四者的比較分析，筆者不做最終評(píng)判排名，相信各位都有自己的看法和評(píng)斷標(biāo)準(zhǔn)。

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