米其林終登大陸，上海有望聚焦全球美食客；職場(chǎng)真人秀牽手酒店餐飲業(yè)，打造餐飲老板與求職者的雙向選擇平臺(tái)；同名餐廳遭牽連，餐飲山寨需堤防；餐廳吸客有高招，食客離席為防桌食被收廣支招。中國(guó)旅游日優(yōu)惠多，游客因何而郁悶；與國(guó)寶同名享出行優(yōu)惠，沾光又占福；“強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)”走進(jìn)景區(qū)，是景區(qū)的哀還是居民的痛？本周餐旅大事件精彩開(kāi)啟！

5月17日，米其林中國(guó)宣布，米其林指南將正式來(lái)到中國(guó)大陸，首站選擇在了擁有諸多出色酒店與餐廳的城市——上海。米其林指南在全球采用嚴(yán)格一致的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，代表著美食領(lǐng)域的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。自2009年《米其林指南 香港 澳門(mén)》推出以來(lái)，米其林指南在國(guó)內(nèi)的呼聲也越來(lái)越高。

此后將每年更新的《米其林指南上?！穼⒆尡镜孛朗呈艿饺澜绲年P(guān)注，也必將能助力上海餐飲業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展。不過(guò)想要借米其林之勢(shì)走向世界的餐廳，也還需要接受匿名造訪等嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選，想在美食界成名也絕非易事。

17日，酒店餐飲業(yè)職場(chǎng)真人秀節(jié)目《老板你等著》在北京舉行開(kāi)機(jī)發(fā)布會(huì)，6月12日第一期節(jié)目將正式開(kāi)機(jī)。屆時(shí)，節(jié)目將通過(guò)視頻形式，以公開(kāi)透明、安全可靠的方式為酒店餐飲老板及求職者提供雙向選擇平臺(tái)。

近年來(lái)，酒店餐飲服務(wù)行業(yè)對(duì)于門(mén)外的人力資源吸引力持續(xù)低下、對(duì)于門(mén)內(nèi)有限的人力資源吸引力日漸下降，造成了“門(mén)內(nèi)留不住、門(mén)外不進(jìn)來(lái)”的局面。而《老板你等著》則是提供了一個(gè)平臺(tái)，讓求職者能避開(kāi)繁瑣的面試流程，直面老板并通過(guò)節(jié)目提升自我能力。作為全國(guó)首檔餐飲職場(chǎng)真人秀，節(jié)目有望成為酒店餐飲業(yè)的又一里程碑。

近日，市民蔣女士向記者爆料，稱(chēng)其找到了此前原已停業(yè)的餐廳在另一處新地址進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，但當(dāng)其要求使用在原餐廳辦理的充值卡消費(fèi)時(shí)卻遭到拒絕。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，目前正在經(jīng)營(yíng)的餐廳只是與倒閉餐廳擁有同一個(gè)名字，但兩家的老板及幕后公司都不相同。執(zhí)法部門(mén)表示，由于兩餐廳之間不存在關(guān)聯(lián)，因此蔣女士的充值卡無(wú)法在該店使用。

對(duì)此，除了提醒消費(fèi)者們對(duì)“充值卡”這一消費(fèi)行為的謹(jǐn)慎處理，避免因商家失聯(lián)惡意卷款帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。此外，餐廳也應(yīng)當(dāng)重視商標(biāo)權(quán)等合法權(quán)益的維護(hù)，避免被冒用所帶來(lái)的名譽(yù)損失。

當(dāng)你獨(dú)自一人外出用餐，上餐后又恰巧想上廁所，但是一離開(kāi)座位，桌上的食物就可能會(huì)被當(dāng)做吃剩的處理掉，那該如何解決呢？近日，有網(wǎng)友貼出了自己的親身經(jīng)歷：在麥當(dāng)勞就餐時(shí)想離開(kāi)去廁所，為防止食物被收，他用薯?xiàng)l在餐盤(pán)中擺出來(lái)“還有人”三個(gè)字。工作人員看到后也笑稱(chēng)“方法挺實(shí)用”。

然而，也有網(wǎng)友槽力值滿(mǎn)滿(mǎn)，隨即問(wèn)道“如果沒(méi)點(diǎn)薯?xiàng)l怎么辦？”對(duì)于此類(lèi)常見(jiàn)現(xiàn)象，餐廳應(yīng)當(dāng)考慮如何應(yīng)對(duì)，例如可以分發(fā)一些標(biāo)志，讓客人暫時(shí)離開(kāi)時(shí)能起到提醒服務(wù)員的作用，這也是提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)的一環(huán)。

在連鎖速食業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的情況下，餐廳為了攬客頻出奇招，而芬蘭的一間漢堡王餐廳則是突破了傳統(tǒng)餐廳的限制，將用餐與泡澡相結(jié)合，讓顧客一次性擁有雙重享受。

除了能在這間漢堡王快餐店里吃到美味的漢堡，還能享受到頂級(jí)的SPA服務(wù)，此外還設(shè)有電視及游樂(lè)器，讓顧客可以邊吃漢堡邊玩游戲邊泡澡。這腦洞也是開(kāi)得夠大，不過(guò)能突破常規(guī)的創(chuàng)新也確實(shí)能給顧客帶去更多不同的體驗(yàn)。不過(guò)小編腦補(bǔ)畫(huà)面后，總覺(jué)得泡完澡的人身上應(yīng)該揮之不去一股濃濃漢堡味吧！

5月19日是我國(guó)第6個(gè)“中國(guó)旅游日”，全國(guó)各地的景區(qū)紛紛推出各種優(yōu)惠活動(dòng)吸引游客。但不少景區(qū)的優(yōu)惠活動(dòng)都僅限當(dāng)日。而此舉也引來(lái)了上班族和學(xué)生們的吐槽，他們認(rèn)為旅游日不是法定節(jié)假日，優(yōu)惠的實(shí)際效應(yīng)不大。

“中國(guó)旅游日”對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)名不副實(shí)，并不能實(shí)現(xiàn)出門(mén)旅游的目的。對(duì)此，有網(wǎng)友提出，旅游日應(yīng)當(dāng)設(shè)在一個(gè)大家都休息的時(shí)間，才能實(shí)現(xiàn)旅游日的真正意義。小編覺(jué)得，雖然不能滿(mǎn)足多數(shù)人的出游心愿，但卻能讓一些老年人避開(kāi)出游高峰，享受相對(duì)安全又實(shí)惠的旅行也未嘗不可。

據(jù)香港媒體報(bào)道，香港海洋公園5月入場(chǎng)人數(shù)回穩(wěn)。同時(shí)，海洋公園與四川省林業(yè)廳宣布將于20-29日合辦“四川周”，期間將推出入園優(yōu)惠。優(yōu)惠方式也相當(dāng)特別，公園規(guī)定凡游客身份證的名字中包含“熊”、“安”、“佳”、“盈”、“樂(lè)”或“Panda”中的其中一個(gè)字母，均可享受門(mén)票八折優(yōu)惠，若有兩個(gè)或以上相同的字則可獲得七五折優(yōu)惠，每人每日限購(gòu)兩張。

相較開(kāi)年以來(lái)頻頻傳出不利消息的迪士尼樂(lè)園，海洋公園這次為提升赴港旅游的大陸游客基數(shù)也是蠻拼的，這樣的“撞名”優(yōu)惠設(shè)置也讓不少游客感受到了一定的新鮮感。

5月18日，宜昌三峽大瀑布景區(qū)發(fā)生了一起“雨衣事件”，事件起因是游客在導(dǎo)游手中購(gòu)買(mǎi)了雨衣，參與景區(qū)內(nèi)的“穿越瀑布”體驗(yàn)項(xiàng)目。而景區(qū)村民平常也會(huì)向游客兜售雨衣，因不滿(mǎn)導(dǎo)游強(qiáng)生意的行為，于是攔住游客強(qiáng)賣(mài)自己的雨衣。

據(jù)悉，三峽瀑布附近部分村民靠賣(mài)雨衣養(yǎng)家。而當(dāng)年瀑布開(kāi)發(fā)時(shí)，社會(huì)資本是以較低的價(jià)格征收了村里的土地。如今景區(qū)開(kāi)發(fā)越來(lái)越好，村民們對(duì)此多少有些紛爭(zhēng)。一直以來(lái)，景區(qū)與村民都難以協(xié)商達(dá)成共識(shí)。專(zhuān)家認(rèn)為，只有實(shí)現(xiàn)景區(qū)與村民的和諧共處，才是讓景區(qū)健康發(fā)展的正道。

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