不是所有展會都叫“良之隆”|千億陜菜市場，源頭工廠直供，降本增效就現(xiàn)在！頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2026-04-23
千年古都，絲路起點；陜菜煥新，食材聚勢。
餐飲界
千年古都，絲路起點；陜菜煥新，食材聚勢。良之隆?2026第三屆中國陜菜食材電商節(jié)，將于5月14-16日在西安國際會展中心（浐灞）盛大啟幕，攜手第27屆西安國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會雙IP同展，以“千年陜菜，鏈通西北；數(shù)智賦能，絲路共贏”為核心，打造西北規(guī)模巨大、專業(yè)度高、影響力強的食材供應(yīng)鏈?zhǔn)?，為陜菜振興、西北餐飲升級、食材產(chǎn)銷對接搭建一站式高效平臺。
立足西安、輻射西北，鏈接全國好食材
西安作為古絲綢之路起點、西北商貿(mào)樞紐與“國際美食之都”，既是陜菜文化的根脈，也是輻射陜、甘、寧、青、新及中西部的核心市場。本屆展會將整合良之隆中國食材電商節(jié)全國資源與西安本土產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，展出面積超6萬㎡、3000+優(yōu)質(zhì)展商、10萬+專業(yè)采購商，覆蓋源頭工廠、餐飲食材、肉禽水產(chǎn)、面點小吃、調(diào)味品、清真食材、酒店用品、冷鏈設(shè)備、餐飲數(shù)字化全品類，實現(xiàn)“源頭直供、一站采購、精準(zhǔn)對接、高效成交”。
良之隆深耕食材供應(yīng)鏈二十余年，以“鏈接全球好食材、服務(wù)中國好餐飲”為使命，本屆陜菜電商節(jié)，既是陜菜產(chǎn)業(yè)的年度盛會，更是西北食材流通、餐飲創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、清真食材、絲路跨境供應(yīng)鏈的核心交流平臺，助力企業(yè)搶占西北萬億餐飲市場、打通絲路食材貿(mào)易新通道。
四大核心價值，直擊行業(yè)痛點，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈
1、源頭直供、降本增效，破解供需錯配
展會將匯聚全國頭部食材工廠、陜菜特色食材基地、預(yù)制菜標(biāo)桿企業(yè)，剔除中間環(huán)節(jié)，源頭直供餐飲、商超、團餐、經(jīng)銷商；聚焦陜菜核心食材（牛羊肉、面食、臘味、陜南果蔬、陜北雜糧、清真特色食材），同時引入全國爆款預(yù)制菜、火鍋食材、調(diào)理品、復(fù)合調(diào)味品，滿足陜菜創(chuàng)新、西北餐飲多元化、標(biāo)準(zhǔn)化需求，解決“找好貨難、拿貨貴、鋪貨慢”痛點。
2、精準(zhǔn)對接、高效成交，打造實效采購平臺
本次陜菜節(jié)特設(shè)“良家臻選”產(chǎn)銷對接選品會、新品爆品推介會，定向邀約西北頭部連鎖餐飲、酒店集團、團餐企業(yè)、食材經(jīng)銷商、社區(qū)團購、電商平臺等專業(yè)買家，現(xiàn)場發(fā)布采購清單、面對面洽談、一站式簽約；配套訂貨特惠、新品首發(fā)、樣品試吃、廚藝演示，讓參展即獲訂單、逛展即找好貨，實現(xiàn)“展前匹配、展中成交、展后長期合作”。
3、品牌+創(chuàng)新，賦能陜菜升級，引領(lǐng)西北餐飲新趨勢
聚焦陜菜品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化，舉辦“千年陜菜·碳水之都”——2026第二屆中國肉夾饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨地域小吃創(chuàng)新論壇”“2026第二屆陜西廚師交流大會”，邀請行業(yè)專家、餐企大咖、品牌創(chuàng)始人，共話陜菜振興、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、清真食材、絲路跨境新機遇；同期舉辦2026陜西省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽，引爆本地烹飪?nèi)?，推動傳統(tǒng)陜菜與現(xiàn)代食材、預(yù)制技術(shù)、新零售融合，助力陜菜走出陜西、走向全國、邁向絲路。
4、雙IP同展，資源疊加，一站式全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)
與第27屆西安國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會同期舉辦，覆蓋食材、酒店用品、廚房設(shè)備、冷鏈物流、餐飲數(shù)字化全品類，打造“食材采購+設(shè)備選型+供應(yīng)鏈服務(wù)+渠道拓展+品牌推廣”一站式平臺，為餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商、酒店投資人提供全鏈條解決方案，大幅降低采購成本、提升觀展效率。
千年陜菜，歷久彌新，西北市場，潛力無限。良之隆?2026第三屆中國陜菜食材電商節(jié)，將助力鏈接源頭與終端、融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新、打通西北與全國、聯(lián)通中國與絲路，賦能食材企業(yè)拓渠道、降成本、提銷量，助力餐飲企業(yè)尋好貨、創(chuàng)菜品、增盈利，推動陜菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、西北餐飲供應(yīng)鏈全面升級。
5月14-16日，在西安浐灞國際會展中心，誠邀全國食材供應(yīng)商、餐飲人、經(jīng)銷商、行業(yè)同仁共赴盛會，共話陜菜新未來、共拓西北大市場、共贏絲路新食代！

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