近日，云南品斛堂酒業(yè)有限公司（以下簡稱：品斛堂酒業(yè)）獲得由國際權(quán)威咨詢機構(gòu)CIC灼識授予的“石斛酒中國銷量第一”和“中國石斛露酒開創(chuàng)者”市場地位確認證書！

露酒行業(yè)：增長潛力全面釋放，石斛酒成為賽道重要增長引擎

健康消費升級的浪潮下，消費者對酒類產(chǎn)品的需求正從“口感刺激”轉(zhuǎn)向“溫和滋養(yǎng)”，中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2025年露酒銷量同比增長40%，收入和利潤同比增長已超越黃酒、葡萄酒，成為繼白酒、啤酒之后的第三大酒種，正加速崛起為酒類市場的“新藍?！薄?/span>

目前，國內(nèi)的露酒市場已邁入百億規(guī)模，年均復(fù)合增長率長期保持兩位數(shù)以上。即使在近年酒業(yè)整體承壓的背景下，露酒依然保持著逆勢增長的態(tài)勢，預(yù)計未來五年市場規(guī)模將突破千億元，正在加速從細分市場向主流賽道邁進。

其中，以藥食同源食材為核心的特色露酒表現(xiàn)尤為突出，憑借天然健康的產(chǎn)品屬性與全場景適配的消費優(yōu)勢，從傳統(tǒng)養(yǎng)生場景逐步滲透至商務(wù)宴請、家庭聚餐、節(jié)日禮贈等多元場景，持續(xù)為露酒市場規(guī)模擴張注入核心動能。

作為“中華九大仙草之首”的石斛，因兼具溫和滋養(yǎng)功效與適配酒類的獨特風(fēng)味，成為露酒產(chǎn)品創(chuàng)新升級的關(guān)鍵突破口。從市場表現(xiàn)來看，石斛露酒已經(jīng)從云南、安徽、浙江等區(qū)域的小眾品類，成長為眾多酒企品類創(chuàng)新的重要方向。既有地方白酒龍頭跨界布局，依托全國性渠道快速搶占市場；亦有品斛堂酒業(yè)等石斛專業(yè)品牌深耕賽道，推出多款精準(zhǔn)匹配低負擔(dān)飲酒需求的石斛健康白酒產(chǎn)品。

隨著市場需求的持續(xù)擴容，消費者對石斛露酒的認知也逐漸從“產(chǎn)品可得性”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)優(yōu)越性”，對原材料與工藝提出了更為嚴苛的要求。在此背景下，行業(yè)迫切需要具備全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)作用，推動賽道向規(guī)范化、高品質(zhì)化方向發(fā)展。而品斛堂酒業(yè)正是依托其在石斛產(chǎn)業(yè)的先發(fā)布局優(yōu)勢與深厚產(chǎn)業(yè)積淀，為石斛露酒賽道樹立了清晰的品質(zhì)標(biāo)桿。

品斛堂酒業(yè)：全產(chǎn)業(yè)鏈賦能與匠心工藝，鑄就行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿

品斛堂酒業(yè)起源于“中國紫皮石斛之鄉(xiāng)”云南龍陵，始終深耕高品質(zhì)石斛露酒與健康飲酒場景的領(lǐng)軍品牌，其旗下“龍崚王”“云鍋頭”米香型白酒系列產(chǎn)品分別斬獲“中國名酒·云南名酒”殊榮，是云南白酒首次摘得“中國名酒”桂冠，標(biāo)志著云南米香型白酒正式躋身全國名酒陣營。品牌以不可復(fù)制的米香型白酒為核心基酒，嚴選優(yōu)質(zhì)原料結(jié)合科技賦能工藝，推出醇香體驗與草本滋養(yǎng)兼具的新產(chǎn)品。作為中國石斛露酒的開創(chuàng)者，圍繞“產(chǎn)區(qū)、匠心、文化”三大維度，在傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代健康理念的碰撞中，打造承載云南高黎貢山風(fēng)土底蘊的特色露酒。

產(chǎn)區(qū)層面，依托高黎貢山南脈“世界物種基因庫”的原生態(tài)環(huán)境，不僅布局千余畝仿野生石斛種植基地，分析還原山川、林植、水環(huán)境,模擬原生態(tài)體系的光照、溫度、濕度等條件,還原有機生態(tài)平衡,減少人工干預(yù),培育品質(zhì)更接近野生的紫皮石斛原料。所產(chǎn)紫皮石斛多糖含量遠超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；更坐擁龍陵16-18℃恒溫發(fā)酵氣候、達摩山93.7%森林覆蓋率滋養(yǎng)的極軟山泉水（硬度僅33.7毫克/升），以及滇西高碳水、低脂肪的優(yōu)質(zhì)大米，三大自然稟賦共同釀就“比純凈更純凈”的米香型基酒。其酒體柔順?biāo)瑑?、自帶天然甘甜，能最大限度降低?fù)雜成分對石斛的負面影響，為草本精華注入提供純粹基底，讓滋養(yǎng)與風(fēng)味完美融合。

匠心層面，集結(jié)國家白酒評委、國家果露酒白酒評委、國家一級釀酒師、品酒師等專業(yè)團隊，聯(lián)合大連理工大學(xué)、云南大學(xué)等多所高校及科研機構(gòu)深耕紫皮石斛的種植與研發(fā)，由中國著名酒體設(shè)計大師李克明親自把控酒體風(fēng)味。以121道精細化工藝，先通過陶壇林藏工藝（2萬個/立方厘米負氧離子環(huán)境）加速米香基酒老熟，催生出米香、蜜香、玫瑰香的三重清雅風(fēng)味；再精準(zhǔn)完成石斛萃取、基酒陳釀與科學(xué)勾調(diào)，讓米香的純凈特質(zhì)與石斛的蘭花香自然兼容，實現(xiàn)“一酒兩花香”的獨特體驗，同時通過微生物代謝優(yōu)化，讓β-苯乙醇等天然芳香物質(zhì)最大化，提升酒體層次感與舒適度。

文化層面，品斛堂酒業(yè)更是將企業(yè)責(zé)任深植滇西大地。作為“酒桌上的云南名片”，其紫皮石斛不僅是風(fēng)土滋味的載體，更是傳遞滇西文化的精神符號。米香的純凈呼應(yīng)高黎貢山的生態(tài)饋贈，石斛的滋養(yǎng)延續(xù)“九大仙草”的養(yǎng)生智慧，二者共同承載云南馬幫文化的團結(jié)堅守與遠征軍故土的家國情懷。品牌牽頭舉辦中國·龍陵紫皮石斛采收節(jié)、石斛賞花季等特色活動，將石斛種植、米香釀酒技藝與地域文旅相結(jié)合，讓滇西釀酒文化在互動體驗中煥發(fā)新生，彰顯作為行業(yè)龍頭的社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

未來，品斛堂酒業(yè)將繼續(xù)依托在石斛產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢，不斷推動石斛酒產(chǎn)品升級和渠道全方位拓展，鞏固行業(yè)領(lǐng)軍地位。

CIC 灼識在中國大陸露酒行業(yè)有長期豐富的研究經(jīng)驗。在2025年10月期間，CIC 灼識采用科學(xué)、嚴謹?shù)慕y(tǒng)計與分析方法，就中國大陸露酒行業(yè)開展了深度調(diào)研和專項的系統(tǒng)性研究。基于對中國大陸露酒行業(yè)競爭格局、產(chǎn)品類型、產(chǎn)品成分等方面的詳盡調(diào)研與深度分析，CIC 灼識確認品斛堂酒業(yè)“中國石斛露酒開創(chuàng)者”和“石斛酒中國銷量第一”的市場地位。

CIC灼識咨詢?yōu)槠髽I(yè)提供市場地位確認服務(wù)

CIC灼識咨詢?yōu)槠髽I(yè)提供專業(yè)的市場地位確認服務(wù)。該服務(wù)基于豐富的行業(yè)洞察、可靠的數(shù)據(jù)支撐以及全面的行業(yè)調(diào)研，為企業(yè)提供第三方權(quán)威的市場地位確認，鞏固企業(yè)行業(yè)地位，建立品牌形象背書，加強市場信任，提升產(chǎn)品認可度，擴大行業(yè)影響力。

CIC灼識咨詢的市場地位確認使用場景豐富，包括數(shù)字廣告（如社交媒體、梯媒、公司官網(wǎng)、搜索引擎、在線視頻等數(shù)字平臺發(fā)布的廣告）、電視廣告、印刷媒體廣告（如報紙、雜志、宣傳冊、海報等）、戶外廣告（如機場、地鐵站、建筑物外墻等戶外場所展示的廣告牌）、電商直播間、各類包裝物料、線下活動等。

CIC灼識咨詢在市場地位確認服務(wù)具有深厚的經(jīng)驗及完善的方法論，所出具的行業(yè)數(shù)據(jù)受到業(yè)內(nèi)企業(yè)、資本市場和監(jiān)管機構(gòu)的廣泛認可，具有高度的可信度和權(quán)威性。通過深入分析行業(yè)動態(tài)、競爭格局、業(yè)務(wù)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場趨勢等，能夠準(zhǔn)確評估企業(yè)在市場中的地位，并為其提供極具價值的認證結(jié)果。CIC灼識咨詢已經(jīng)成功為眾多行業(yè)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供市場地位確認服務(wù)，涵蓋消費零售、醫(yī)療健康、先進制造等眾多領(lǐng)域，持續(xù)助力眾多企業(yè)共同邁向增長的未來。