從“哪吒2”春節(jié)檔電影票房創(chuàng)歷史新高，到冰雪游、文旅游全國(guó)開花，再到食品、年俗商品、家電的持續(xù)熱銷，2025年春節(jié)作為成功申遺后的第一個(gè)春節(jié)，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出百花齊放的火熱態(tài)勢(shì)。新茶飲賽道也在“返鄉(xiāng)熱”、“旅游熱”的推動(dòng)下，迎來(lái)了開年的業(yè)績(jī)爆發(fā)。

春節(jié)期間在全國(guó)新增160+門店的書亦燒仙草公布了亮眼的“春節(jié)成績(jī)單”。1月24日至2月6日春節(jié)前后，書亦燒仙草絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店銷量環(huán)比增幅超200%，熱門景區(qū)門店銷量激增超1000%。其中，三線及以下城市貢獻(xiàn)了75%的銷量占比。這一數(shù)據(jù)背后，映射出縣域消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁爆發(fā)力，更是書亦燒仙草從多開店到開好店下沉轉(zhuǎn)型布局的成果顯現(xiàn)。

2024年中，面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì)，為減輕加盟商壓力，確保加盟商都能掙到錢、活得好，書亦燒仙草提出了一系列轉(zhuǎn)型動(dòng)作：一是調(diào)整部分一、二線城市的商場(chǎng)店和高租金門店，加速擴(kuò)張下沉市場(chǎng)；二是降低門店加盟模式和經(jīng)營(yíng)成本，投入1.78億專項(xiàng)扶持加盟商，除免收加盟費(fèi)和品牌管理費(fèi)，提供開店、轉(zhuǎn)址、翻新等優(yōu)惠政策之外，也同步在供應(yīng)鏈端完成數(shù)十個(gè)大宗物料的成本優(yōu)化，讓利加盟商。書亦燒仙草打響了茶飲品牌從追求門店規(guī)模到追求單店盈利能力和業(yè)務(wù)質(zhì)量的“反內(nèi)卷”第一槍，在半年之后的春節(jié)期間，更得到了市場(chǎng)的積極回應(yīng)。

在產(chǎn)品力打造上，書亦燒仙草在2023年率先實(shí)現(xiàn)了全系產(chǎn)品 “0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸”的健康標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持使用好果好茶好奶，嚴(yán)控原料產(chǎn)地和供應(yīng)鏈管理，打造質(zhì)量穩(wěn)定、高品質(zhì)、高復(fù)購(gòu)率的產(chǎn)品。春節(jié)期間，書亦燒仙草的招牌產(chǎn)品——燒仙草系列銷量突破500萬(wàn)杯，老紅糖珍珠奶茶銷量近200萬(wàn)杯。憑借深厚的品牌積累和產(chǎn)品認(rèn)可度，書亦燒仙草在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)穩(wěn)步前行。

此外，書亦燒仙草的年輕化戰(zhàn)略落地也成效顯著。春節(jié)期間，緊扣藝人送車的網(wǎng)絡(luò)熱潮，書亦燒仙草推出“新年喝書亦 抽小米汽車”的線上營(yíng)銷活動(dòng)，累計(jì)吸引超過(guò)150萬(wàn)+消費(fèi)者參加，實(shí)現(xiàn)小程序下單銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)107%的突破。另外，書亦還多方布局，推出“百店齊開，千店同慶”的線下新春促銷活動(dòng)。優(yōu)惠的折扣以及豐富的獎(jiǎng)品，成功引爆了上千個(gè)核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這種強(qiáng)勢(shì)的宣傳策略在下沉市場(chǎng)掀起了巨大波瀾，也為書亦春節(jié)營(yíng)銷逆勢(shì)上揚(yáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

憑借“下沉市場(chǎng)+產(chǎn)品力+年輕化”三重引擎，書亦燒仙草迎來(lái)了2025年的“開門紅”。事實(shí)上，這不僅是書亦燒仙草一次成功的春節(jié)營(yíng)銷，更預(yù)示著茶飲業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)——誰(shuí)能率先在下沉市場(chǎng)中突圍，誰(shuí)就能在下一輪競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。