近日，記者獲悉，冰勃朗頭部企業(yè)浙江圣嗎哪在其微博上回應(yīng)近日某測(cè)評(píng)博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。

該回應(yīng)提到，盡管該測(cè)評(píng)博主已經(jīng)刪除了視頻，但視頻的傳播已經(jīng)事實(shí)上對(duì)企業(yè)商譽(yù)造成了嚴(yán)重傷害，也極大誤導(dǎo)了消費(fèi)者，造成了不必要的社會(huì)與公眾恐慌。

原發(fā)視頻評(píng)測(cè)中，該博主列舉了包括霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶、爺爺不泡茶、茉莉奶白、樂(lè)樂(lè)茶、一點(diǎn)點(diǎn)、牧白手作、周四晚等12 家頭部奶茶品牌的產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化劑等，這與“植脂末”，即俗稱(chēng)的“奶精”成分類(lèi)似。因此認(rèn)為這些號(hào)稱(chēng)健康的茶飲，也有“科技狠活”。

圣嗎哪回應(yīng)，根據(jù)國(guó)際檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS的數(shù)據(jù)，就原料本質(zhì)與健康影響而言，冰勃朗與植脂末是兩種完全不同的食品原料，評(píng)測(cè)視頻以偏概全，采用錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，而非實(shí)際使用場(chǎng)景來(lái)對(duì)飲品的工藝定性，存在對(duì)消費(fèi)者的巨大誤導(dǎo)。

圣嗎哪在回應(yīng)中呼吁，評(píng)測(cè)內(nèi)容應(yīng)該以事實(shí)和科學(xué)評(píng)測(cè)為基礎(chǔ)，應(yīng)該去關(guān)注那些對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生影響的產(chǎn)品，而不是用“科技”、“不吱聲”等表述，將正常、安全的食品原料，抹黑為對(duì)消費(fèi)者健康有影響的“科技狠活”。讓整個(gè)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)不敢宣傳乃至提及自己的技術(shù)、工藝投入與進(jìn)步，其導(dǎo)向旨在讓食品工業(yè)倒退回農(nóng)耕時(shí)代，讓消費(fèi)者風(fēng)聲鶴唳、無(wú)從選擇。這讓致力于研發(fā)投入的食品企業(yè)反而舉步維艱，讓產(chǎn)業(yè)鏈走向一種“劣幣逐良幣”的惡性循環(huán)。

截止記者發(fā)稿，原發(fā)測(cè)評(píng)視頻《“你以為奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一個(gè)不吱聲”》已經(jīng)在多平臺(tái)下架刪除。

附：圣嗎哪官方回應(yīng)