希雅度葡國餐廳掌舵人Henrique Sá Pessoa攜手

米其林二星餐廳Casa de Chá da Boa Nova名廚Rui Paula

（中國澳門，2024年12月11日）– 金沙旅享的“金宴·一席一傳奇”名廚系列迎來本年的收官之作，將于12月12日至14日在澳門倫敦人?的米其林入選餐廳希雅度葡國餐廳帶來兩位葡萄牙名廚合作呈獻(xiàn)的四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)。希雅度葡國餐廳及里斯本米其林二星餐廳Alma的掌舵人Henrique Sá Pessoa將攜手萊薩-達(dá)帕爾梅拉米其林二星餐廳Casa de Chá da Boa Nova的主廚Rui Paula，打造“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”。

兩位主廚都是對(duì)葡萄牙美食造詣極深的廚藝大師、食譜作者及米其林星級(jí)餐廳主廚兼經(jīng)營者。他們亦是朋友，擁有共同的美食激情和烹飪理念，致力保留葡式美食傳統(tǒng)，同時(shí)發(fā)揮原創(chuàng)精神和創(chuàng)意對(duì)菜肴進(jìn)行當(dāng)代演繹，為賓客打造極致感官盛宴。

在六道菜的聯(lián)乘晚宴上，兩位主廚將專注于上乘時(shí)令食材，包括葡萄牙引以為傲的豐盛海鮮，輪流奉上精致葡式美饌。 Rui Paula 主廚將巧手烹制香煎海鱸魚、羽衣甘藍(lán)、香檳及魚子醬等佳肴， Sá Pessoa 主廚則奉上黑毛豬肩胛肉、發(fā)酵紅椒醬、蛤蜊及香菜汁等拿手菜。甜品亦是一大亮點(diǎn)，香梨雪芭、茴香及橄欖的組合出人意料又美味至極。

此次“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”晚宴價(jià)格為每位澳門幣 2,588元*，賓客更可加購精心挑選酒單佐餐。每晚席位有限，預(yù)訂請(qǐng)致電+853 8118 8822或電郵至 chiado.reservation@sands.com.mo。如欲了解更多信息，請(qǐng)瀏覽https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/chiado.html。

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*所有價(jià)格須另加收10% 服務(wù)費(fèi)

“金宴·一席一傳奇”名廚系列將于2025年重磅回歸，帶來一系列精彩紛呈的主廚四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)及廚藝活動(dòng)，進(jìn)一步彰顯中國澳門作為“創(chuàng)意城市美食之都”的獨(dú)特魅力。

圖片說明：金沙旅享的“金宴·一席一傳奇”名廚系列迎來本年的收官之作，將于12月12日至14日在澳門倫敦人的米其林入選餐廳希雅度葡國餐廳帶來兩位葡萄牙名廚合作呈獻(xiàn)的四手聯(lián)乘美食體驗(yàn)。