新消費時代到來，消費者購買邏輯產(chǎn)生了巨大變化。年輕一代的消費者追求個性化和獨特的體驗，更希望品牌的精神和價值觀能和自己產(chǎn)生共鳴。在此背景下，全球休閑鹵味零食的第一品牌絕味鴨脖真誠地聆聽消費者聲音，開啟了品牌與消費者的雙向奔赴。

7月23日，絕味鴨脖在長沙隆重舉辦了一場品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會，正式宣布其品牌煥新升級。

絕味鴨脖自2005年在湖南長沙創(chuàng)立以來，憑借其獨特口味和親民的價格迅速在市場上占據(jù)一席之地。品牌以高品質(zhì)產(chǎn)品豐富的口感獲得消費者的認(rèn)可和喜愛，以長沙市場為起點，很快在全國范圍內(nèi)擴(kuò)展門店數(shù)量，并在2019年邁入“萬店時代”，逐漸成為無可爭辯的鹵味行業(yè)龍頭。這次發(fā)布會的召開不僅標(biāo)志著絕味鴨脖在品牌戰(zhàn)略上的重大變革，也展現(xiàn)了其對市場趨勢和消費者需求的深入理解和高度重視。

在發(fā)布會現(xiàn)場，弗若斯特沙利文咨詢公司和專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)青年志的代表分享了他們對辣味食品消費趨勢及喜辣人群的深度調(diào)研結(jié)果。

沙利文代表介紹，超過六成的消費者表示喜愛辣味食品。數(shù)據(jù)顯示：全球食辣人口達(dá)30億，其中超過六成的人喜歡吃辣。在中國消費者中，45歲以下群體里，超過60%的人喜愛吃辣，90后更敢吃辣，占比達(dá)49%。在喜辣群體中，女性占比57%，男生占比43%。由此可見辣味已成為當(dāng)代年輕人飲食的潮流。#無辣不歡#這一話題在抖音平臺話題數(shù)據(jù)，累計播放量達(dá)477億次+。

專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)青年志代表現(xiàn)場分享的吃辣人群畫像顯示，辣不僅僅是味蕾的刺激，更是年輕人壓力的釋放的情緒價值需要，辣，成為年輕人城市生活的主流趨勢。小紅書平臺數(shù)據(jù)，辣還具體極強(qiáng)的社交分享屬性，可以給消費者很好的松弛快樂。美團(tuán)平臺數(shù)據(jù)，在聚會、下午茶、晚餐和夜宵場景上，尤為得到年輕人歡迎。三方機(jī)構(gòu)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2023年零食市場規(guī)模15000億元，其中重口味休閑零食近4500億市場規(guī)模，絕味鴨脖的辣味產(chǎn)品在整體銷售中也占據(jù)主導(dǎo)地位。基于數(shù)據(jù)洞察和消費者調(diào)研，絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長官諶鵬飛先生代表絕味品牌官宣了新的品牌符號、品牌口號、品牌IP形象及首位全球品牌代言人——范丞丞。

“敢辣，才絕味（DareSpicy）”成為絕味鴨脖的新Slogan，這一口號不僅從過往的“鮮、香、麻、辣”四個字中突出了以“辣”為首的鹵味口感，更點燃了消費者敢于挑戰(zhàn)自我、敢于嘗試新鮮事物的冒險精神。敢，是年輕的態(tài)度；辣，味蕾的狂歡，“敢辣”，是一種主張，更是一種積極向上的態(tài)度。同樣的，絕味鴨脖的全新超級符號——火焰“絕”字，也再次升級，從一個字“絕”膾炙人口，到“絕”字標(biāo)升級為帶火焰品牌超級符號的發(fā)布，舞動的火焰讓人直接聯(lián)想到熱辣的消費體驗。此外絕味鴨脖還推出了全新的品牌IP形象——小火鴨，并將在未來推出系列形象及周邊產(chǎn)品，為消費者帶來產(chǎn)品+情緒的愉悅消費體驗?；鹧娣柌粌H直觀地傳達(dá)了這種產(chǎn)品屬性，還象征著熱情與活力。絕味鴨脖希望通過品牌基因的強(qiáng)化，與年輕消費者一起，點燃生活的歡樂和激情，慶祝平凡生活中的每一個瞬間。

在本次發(fā)布會的高潮部分，絕味鴨脖正式宣布范丞丞成為其首位全球品牌代言人。這一消息在發(fā)布會現(xiàn)場引起了極大的反響。絕味鴨脖與范丞丞的結(jié)緣源于今年5月的一檔音樂綜藝節(jié)目，其中的一句歌詞“你的脖子才是我的絕味”讓范丞丞與絕味鴨脖緊密聯(lián)系在一起。這一事件不僅瞬間霸榜微博、抖音、小紅書各大平臺榜單熱搜，網(wǎng)友們更是紛紛呼吁絕味品牌簽約范丞丞，而絕味品牌也迅速回應(yīng)了這一呼聲。據(jù)悉，這是絕味鴨脖品牌19年來首次簽約明星代言人作為首位全球品牌代言人，也是其踐行“以消費者為中心”經(jīng)營方針的重要舉措。

絕味鴨脖的品牌升級不僅僅停留在符號和口號的更新上，更是一次與消費者的深度對話和雙向奔赴。作為全球休閑鹵味零食的第一品牌，絕味品牌一直以來都堅定地貫徹“以消費者為中心”的經(jīng)營方針，通過本次品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會，絕味鴨脖向市場和消費者展示了其在新消費時代背景下的全新姿態(tài)。

真誠的聆聽消費者的聲音，絕味品牌一路創(chuàng)新相伴,在發(fā)布會上，諶鵬飛先生表示，絕味鴨脖未來將繼續(xù)堅持以消費者為中心，緊跟市場趨勢和消費者需求，不斷創(chuàng)新和提升品牌價值。我們通過提供安全新鮮美味的休閑鹵味零食與服務(wù)。用味蕾的舞動，來慶祝平凡生活中的每一個瞬間，建立人與人之間的美好關(guān)系，致敬每一位生活者，我們不能創(chuàng)造人們的歡樂與激情，因為我們相信：這本就存在于每個人的心中，TA們只是需要被點燃。這是絕味人用心付出與努力的源動力。真誠的聆聽消費者聲音，與消費者一起，為消費者而創(chuàng)新改變，絕味鴨脖又一次開啟了品牌與消費者的雙向奔赴。他還強(qiáng)調(diào)，品牌升級不是一次性的活動，而是一個持續(xù)的過程，絕味鴨脖將不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，為消費者帶來更多驚喜和更好的體驗。