澳門金沙度假區(qū)及澳門金沙特色餐廳 呈獻(xiàn)可持續(xù)海鮮佳饌慶祝世界海洋日頭條
即日起至6月16日盡享海洋風(fēng)味佳肴。
(中國(guó)澳門,2024年6月7日)–為慶祝6月8日“世界海洋日”,澳門金沙度假區(qū)及澳門金沙旗下三間特色餐廳于即日起至6月16日期間推出以可持續(xù)海鮮入饌的滋味佳肴。澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳、澳門倫敦人?的戈登拉姆齊英式酒吧及澳門金沙的高雅扒房匠心打造海洋風(fēng)味菜式,讓賓客在享受美食的同時(shí)了解保護(hù)海洋的重要性。
金沙中國(guó)有限公司餐飲營(yíng)運(yùn)高級(jí)副總裁高逸棠表示:“可持續(xù)海鮮的意義不單只是確保海洋生態(tài)系統(tǒng)得到適當(dāng)保護(hù)。支持可持續(xù)海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展意味著遵循可持續(xù)海鮮的最佳執(zhí)行準(zhǔn)則,采購(gòu)對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的產(chǎn)品。這有助于減輕岌岌可危的海洋資源所面臨的巨大壓力。透過(guò)加深對(duì)海鮮產(chǎn)品及其來(lái)源的理解,金沙中國(guó)得以更了解海鮮供應(yīng)鏈情況,并采取措施改善采購(gòu)流程的長(zhǎng)期可持續(xù)性。”
正宗法式小酒館巴黎人法式餐廳呈獻(xiàn)開(kāi)胃菜阿布洛霍斯八爪魚(yú)薄片伴菲特芝士普羅旺斯沙律,以及主菜榛子香草脆皮大西洋鱸魚(yú)柳伴青豆蓉及刺山柑檸檬牛油汁,帶來(lái)從海洋到餐桌的清新用餐體驗(yàn)。戈登拉姆齊英式酒吧新意重塑英倫傳統(tǒng)美食炸魚(yú)薯?xiàng)l,包括啤酒炸線釣捕獲鱈魚(yú)、三炸薯?xiàng)l、豌豆泥及塔塔醬。高雅扒房則推出智利鱈魚(yú)柳配黑青口、燴什錦蔬菜、白腰豆及香艾酒醬,美妙平衡口感與風(fēng)味。三間特色餐廳均選用經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)海鮮食材入饌;呈獻(xiàn)滋味佳肴。
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金沙廚藝
金沙廚藝旨在展現(xiàn)澳門金沙度假區(qū)旗下逾150 間不同種類的餐廳,與其質(zhì)量、食材、廚師、料理創(chuàng)新及環(huán)境氛圍,讓您“享佳肴,品世界”。澳門金沙度假區(qū)奉上由廚藝精湛及具創(chuàng)意性的主廚們精心炮制的環(huán)球美饌,每間各具特色的餐廳更為食客帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的餐饗體驗(yàn)。由中式美饌及澳門地道佳肴,以至法國(guó)、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食,澳門金沙度假區(qū)的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。
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傳媒查詢:
澳門金沙度假區(qū)及澳門金沙 – 公共關(guān)系部
黃韻霖
電話:+853 8118 1145
電郵:mildred.hm.wong@sands.com.mo
郭智欣
電話:+853 8118 2010
電郵:posy.kuok@sands.com.mo
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