金沙旅享于米其林入選餐廳妙·泰呈獻(xiàn)四手聯(lián)乘泰式美食體驗(yàn)頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-04-17
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Sujira ‘Aom’ Pongmorn來澳獻(xiàn)藝

(中國澳門,2024415日)  金沙旅享于上周呈獻(xiàn)了獨(dú)具特色的四手聯(lián)乘泰式美食體驗(yàn),為“金宴?一席傳奇”名廚系列再添精彩的一筆。4月11日至13日,澳門倫敦人?米其林入選餐廳·與曼谷高級餐廳Khaan聯(lián)手,打造了備受矚目的九道菜晚宴。妙·泰的主廚 Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw 和 Khaan 餐廳的行政主廚兼經(jīng)營者 Sujira ‘Aom’ Pongmorn 連袂合作,一連三晚為來自亞洲各地的受邀貴賓展現(xiàn)令人一嘗難忘的創(chuàng)意烹飪藝術(shù)。

Nuch 主廚和 Aom 主廚首次聯(lián)手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米其林星級餐廳,也有相似的烹飪理念,鐘情對傳統(tǒng)泰式菜肴進(jìn)行創(chuàng)意演繹,帶領(lǐng)食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風(fēng)味之旅。在此次獨(dú)家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思。

率先登場的Nuch 主廚以兩道佳肴喚醒食客的味蕾,包括檳榔葉龍蝦,魚子鮑魚松餅——這道皇家小食以米粉制成鳥巢狀餃子,內(nèi)里是烤鮑魚及魚子醬。泰國首位米其林指南年輕主廚大獎(jiǎng)得主Aom 主廚則呈獻(xiàn)了她的招牌菜式之一,以香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷,香氣濃郁,風(fēng)味獨(dú)特。兩位富有創(chuàng)造力的主廚也共同創(chuàng)作了多款佳饌,包括馬頭魚配海蓬子螞蟻蛋沙,令饕客贊嘆連連。每晚的美食體驗(yàn)都以現(xiàn)代手法巧妙致敬泰國料理傳統(tǒng),每一口皆是難忘的味覺記憶。

金沙旅享將繼續(xù)推出更多難能可貴的獨(dú)家美食活動(dòng),為賓客打造畢生難忘的美好回憶?!敖鹧?一席一傳奇”名廚系列于本月稍后時(shí)間再次舉行,屆時(shí)將迎來米其林二星級餐廳淮揚(yáng)曉宴的主理人“淮揚(yáng)菜教父”周曉燕大師帶來非凡之夜。

如欲了解更多妙·泰的信息,請瀏覽https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/the-mews.html

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圖片說明:金沙旅享于上周在米其林入選餐廳妙·泰呈獻(xiàn)了獨(dú)具特色的四手聯(lián)乘泰式美食體驗(yàn),為“金宴?一席一傳奇”名廚系列再添精彩的一筆。

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