#周末一參#

近期IP一詞已不再局限于電腦語(yǔ)言，其中尤以電影和餐飲用之為盛。

《美人魚(yú)》的票房紀(jì)錄讓人們看到了周星馳IP的力量，而餐飲人用起IP來(lái)也毫不含糊，韓寒的《很高興遇見(jiàn)你》就是典型的例子。

參某認(rèn)為，餐飲IP可分為自建與共享兩種。

自建IP，即像海底撈般，憑著自身的經(jīng)營(yíng)特色和品牌積累逐步構(gòu)建海底撈的IP，但這不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的積累，更對(duì)餐飲品牌的創(chuàng)新度、經(jīng)營(yíng)特色提出了高要求，說(shuō)得更形象點(diǎn)，它就是一個(gè)品牌的塑造過(guò)程。

而共享IP，即借助已有高認(rèn)知度的IP，共享其粉絲，通常這類IP會(huì)跨界，所有餐廳皆可借力，關(guān)鍵看誰(shuí)搶占得快，誰(shuí)借勢(shì)得妙！典型例子就是時(shí)下各類主題餐廳，如卡通主題餐廳、電影主題餐廳等。

行業(yè)IP最強(qiáng)大的功能便是能在瞬間吸引最精準(zhǔn)的用戶，短時(shí)間內(nèi)提高品牌認(rèn)知度和關(guān)注度，引發(fā)銷售熱潮。

可以這么說(shuō)，IP時(shí)代，擁有IP，就等于擁有了構(gòu)建品牌的快速通道，在品牌競(jìng)爭(zhēng)中搶占到先機(jī)。

原創(chuàng)聲明：本文作者小諾，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源zzfcdz.cn，違者將依法追究責(zé)任！