2023年4月，被譽(yù)為“食品界諾貝爾獎(jiǎng)”的MONDE SELECTION國(guó)際蒙特獎(jiǎng)（即世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)）正式發(fā)布了2023年度獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。如意三寶旗下熱門產(chǎn)品手抓扇子骨及法式羊排雙雙斬獲金獎(jiǎng)，黑椒牛仔骨摘得銀獎(jiǎng)。

繼2022年“國(guó)際美味獎(jiǎng)”和“全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”后，如意三寶再度榮獲國(guó)際大獎(jiǎng)，這不僅是產(chǎn)品品質(zhì)新一番的印證，還是如意三寶品牌國(guó)際化的一次跨越。

世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)是世界領(lǐng)先的消費(fèi)品品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)，1961年由歐洲共同體（EC）和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立，是全世界基于感官和科學(xué)參數(shù)的消費(fèi)品品質(zhì)評(píng)鑒領(lǐng)域歷史最悠久、最專業(yè)的權(quán)威機(jī)構(gòu)，因此國(guó)際蒙特獎(jiǎng)被譽(yù)為“食品界的諾貝爾獎(jiǎng)”。

世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)總裁Dimitri Delloye先生表示：“我們高度重視產(chǎn)品評(píng)核的準(zhǔn)確性和完整性。我們的評(píng)審團(tuán)成員都是獨(dú)立于我們機(jī)構(gòu)之外的專家，我們根據(jù)他們的專業(yè)性、所具備的專精知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及他們的獨(dú)立性來(lái)進(jìn)行委任?！?/span>

其委任的專家評(píng)審團(tuán)依據(jù)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制定的嚴(yán)苛評(píng)核流程對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)量和詳細(xì)審查。評(píng)審團(tuán)由該領(lǐng)域的獨(dú)立國(guó)際專家組成，例如米其林星級(jí)廚師、歐洲白廚帽協(xié)會(huì)成員、比利時(shí)知名美食機(jī)構(gòu)Mastercooks成員和專業(yè)美食評(píng)論家。世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)另一位總裁 Louis Poot Baudier 先生表示：“當(dāng)消費(fèi)者看到 Monde Selection 品質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聲r(shí)，他們將可以確定他們所選擇的將是同類別中的最佳產(chǎn)品”。

此次如意三寶獲獎(jiǎng)的三款產(chǎn)品均是備受客戶熱捧和廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的熱門產(chǎn)品。手抓扇子骨是如意三寶堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)的代表性產(chǎn)品之一，全渠道火爆熱銷，在國(guó)內(nèi)外屢獲大獎(jiǎng)。它是以精選豬扇骨為原料，每一頭豬僅有兩塊豬扇骨，如意三寶只選取其中20%帶肉率高的部分，并且以新鮮蔬菜榨汁腌制健康味美鮮嫩多汁。

真材實(shí)料造就好產(chǎn)品，如意三寶的法式羊排原料選自草原放養(yǎng)的羔羊，嚴(yán)格精選第7-12根肋排標(biāo)準(zhǔn)切割，骨小肉多羊脂均勻，控制肥瘦比。法式羊排自帶浪漫屬性，消費(fèi)者對(duì)法式羊排的期待值不低，堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)才能讓每一位顧客享受到更極致的味蕾體驗(yàn)。得益于對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，如意三寶法式羊排才能在面市以來(lái)始終保持好評(píng)如潮，收獲大批回頭客。

如意三寶的黑椒牛仔骨是一款成功出圈的高品質(zhì)產(chǎn)品，受到了李佳琦、東方甄選等頂流直播間以及林依輪、吉杰等明星直播間的高度認(rèn)可并多次傾力推薦。秉承“好食材微調(diào)理”的加工理念，黑椒牛仔骨由五星級(jí)酒店大廚匠心輕調(diào)味健康去腥，大程度保留牛肉本真風(fēng)味，帶骨連筋肉質(zhì)厚實(shí)，十分有嚼勁。

如意三寶對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)要求始終如一，以“向善”的理念做產(chǎn)品，所有的技術(shù)研究與創(chuàng)意創(chuàng)新絕不能是為了摻雜使假，都要最終指向更好的產(chǎn)品品質(zhì)；堅(jiān)守真材實(shí)料的底線，凡是進(jìn)口原料一律堅(jiān)持正關(guān)進(jìn)口，杜絕一切弄虛作假。

懷揣著對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)矢志不渝的堅(jiān)守，經(jīng)歷過(guò)成千上萬(wàn)名的廚師及專業(yè)餐飲人的選擇與考驗(yàn)，如意三寶深耕行業(yè)17年。由專業(yè)肉制品工程師及五星級(jí)酒店行政總廚領(lǐng)銜的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合全國(guó)各地的一線廚師，敏銳捕捉時(shí)下消費(fèi)者的需求變化，匠心打磨產(chǎn)品不斷精進(jìn)、推陳出新。

未來(lái)，如意三寶將持續(xù)發(fā)揚(yáng)品牌綜合優(yōu)勢(shì)，挖掘中華傳統(tǒng)美食文化的深層次價(jià)值，為客戶及消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，努力為中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來(lái)無(wú)限動(dòng)能，更為民族品牌走向更大的國(guó)際舞臺(tái)繼續(xù)奮斗。