外賣做得好,不僅能讓餐飲門店的經(jīng)營錦上添花,更能夠在突發(fā)事件出現(xiàn)時(shí),成為穩(wěn)定門店?duì)I收的利器。

道理大家都懂,但真正做起外賣卻發(fā)現(xiàn)并沒有那么容易。外賣平臺雖然能獲取大量客源,但支出的傭金同樣可觀,利潤一再被降低;自營外賣雖好,但若配送協(xié)調(diào)不好,反而會(huì)讓顧客對服務(wù)產(chǎn)生不滿,影響門店聲譽(yù)。

那么魚與熊掌是否可以兼得?答案當(dāng)然是肯定的!客如云自營外賣解決方案全新出爐,從獲客到轉(zhuǎn)化,從配送到管理,客如云幫你“一站式”解決,讓老板們享受零傭金政策,建立屬于自己的外賣運(yùn)營平臺。

客如云自營外賣優(yōu)勢

1.小程序建立自有外賣入口,降低平臺依賴度

對于單店和中小連鎖餐飲商家來說,提升利潤率是品牌持續(xù)生存的關(guān)鍵,外賣平臺雖然能在一定程度上為門店帶來顧客,但是所需要支付的傭金成本,會(huì)一再擠壓利潤空間。

更重要的是,平臺帶來的流量始終不屬于自己,一旦脫離平臺就意味著失去顧客,更不用說沉淀顧客,提升復(fù)購等深層次的運(yùn)營管理了。

▲ 客如云自營外賣解決方案,為門店實(shí)現(xiàn)流程化管理

客如云自營外賣解決方案,則是通過商家自有小程序,為品牌搭建屬于自己的外賣平臺,顧客可以通過商家小程序直接下單。

下幾單,收入多少全部屬于商家,無需支付傭金,還能培養(yǎng)起顧客使用小程序的習(xí)慣,將顧客積累至自己的平臺,以便后期進(jìn)行會(huì)員運(yùn)營,降低對平臺的依賴。

2.多端入口,操作便捷順暢,增加顧客體驗(yàn)感

現(xiàn)如今,人們使用最多的兩個(gè)支付平臺莫過于支付寶和微信,而客如云自營外賣解決方案,提供了雙生態(tài)端口,顧客可以通過支付寶/微信上的搜索頁,或搜索附近的小程序,快速鎖定門店,進(jìn)行下單。

此外,客如云小程序還支持用戶分享、線下碼物料掃碼等多種打開方式,讓門店小程序能夠更快速,更方便的被顧客打開、收藏、分享,快速發(fā)現(xiàn)門店自營外賣平臺,使私域流量快速完成沉淀。

▲ 小程序多端入口,沉淀私域流量

3.自配送體系完備,第三方公司履約能力有保障

很多商家不做自營外賣的原因在于“第三方運(yùn)力”無法保證,接單慢、配送不及時(shí)、配送過程中易撒漏等問題,都極有可能造成顧客對門店的不滿,引發(fā)差評,甚至影響品牌聲譽(yù)。

客如云自營外賣解決方案,將一切都為老板們考慮完善了。首先在配送范圍上,商家可根據(jù)自己門店所在位置及產(chǎn)品消耗情況,有選擇的圈定外賣配送距離,以保障外賣的品控問題,同時(shí)可以根據(jù)不同的距離設(shè)置起送價(jià)和配送費(fèi)等。

▲ 商家可自行圈定配送范圍

其次,客如云與達(dá)達(dá)、順豐、蜂鳥即配等第三方物流公司達(dá)成合作,確保有充足的人力完成接單及配送。商家可以在系統(tǒng)后臺設(shè)置自動(dòng)派單規(guī)則,接收訂單后及時(shí)推送第三方配送平臺,避免丟單、漏單。

▲ 客如云幫商家對接第三方物流平臺

當(dāng)商家發(fā)起配送后,顧客可以在訂單詳情頁,查到騎手的實(shí)時(shí)配送位置,并收到訂單狀態(tài)變化推送,配送過程清晰透明,提升顧客滿意度,降低客訴。

▲ 顧客可隨時(shí)查看配送進(jìn)度

最后,商家也可以選擇自配送的形式,即門店的員工進(jìn)行外賣配送。在這種情況下,商家可以遠(yuǎn)程對門店的外賣營業(yè)時(shí)間、接單方式、菜品定價(jià)等進(jìn)行調(diào)整,也可以自行設(shè)定配送人員的派單規(guī)則和績效提成規(guī)則,系統(tǒng)可依據(jù)規(guī)則自動(dòng)計(jì)算。

總而言之,客如云自營外賣解決方案,擁有完備的功能體系,能夠讓商家自配送管理更智能、更高效、更規(guī)范。

4.統(tǒng)一管理數(shù)據(jù),對賬查賬更輕松,降低管理成本

使用客如云自營外賣解決方案后,系統(tǒng)會(huì)全面打通堂食、公域外賣(外賣平臺)、自營外賣在內(nèi)的三方數(shù)據(jù),用一張報(bào)表一本賬來進(jìn)行計(jì)算和展示,降低管理和查賬難度,老板隨時(shí)可以查看到清晰的數(shù)據(jù)情況,提高運(yùn)營管理效率。

同時(shí),系統(tǒng)后臺支持外賣經(jīng)營數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)查看,隨時(shí)監(jiān)控外賣經(jīng)營狀態(tài),看到哪些菜品賣得好,哪些更受顧客歡迎,以此來進(jìn)行菜單調(diào)整和外賣運(yùn)營方案的規(guī)劃和改進(jìn)。

▲ 統(tǒng)一管理數(shù)據(jù),商家查賬對賬更輕松

未來客如云自營外賣解決方案還將持續(xù)升級,將儲(chǔ)值、滿減、會(huì)員領(lǐng)券等營銷玩法加入至方案中,為餐飲商家提供更豐富的小程序外賣功能。

如何開通客如云自營外賣

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想要打通數(shù)據(jù)孤島,加深對品牌和各門店的了解嗎?

快把“客如云自營外賣解決方案”用起來吧!成功的秘訣就是先人一步,老板們千萬不要錯(cuò)過新的機(jī)會(huì)點(diǎn)!想要了解更多客如云產(chǎn)品功能,可以關(guān)注「客如云」公眾號。