近日，食材配送B2B供應商食務鏈已完成500萬人民幣天使輪融資，投資方為創(chuàng)業(yè)家黑馬基金和上海中締重贏投資管理中心。

食務鏈成立于2014年8月，創(chuàng)始人有四位，均有近十年供應鏈和餐飲行業(yè)經(jīng)歷，隸屬于清洋進口海產(chǎn)品(上海)有限公司，是一個海外冷凍食材供應商，從餐飲后端服務切入，主打食材配送的B2B供應鏈，為餐飲企業(yè)提供海鮮和牛羊肉等凍品。

食務鏈與此前億歐網(wǎng)報道過的鏈農(nóng)、美菜、飯店聯(lián)盟、鮮供社在模式上有相似之處也有不同之處。相同的是均屬于B2B飯店食材供應商，不同的是食務鏈走產(chǎn)品路線，做特色菜，以單點切入，其模式類似于同做特色冷凍供應的華廚，加之海外供應鏈優(yōu)勢，做海外凍品供應商有一定優(yōu)勢。

在食材供應鏈行業(yè)現(xiàn)在主要存在四類創(chuàng)業(yè)者：

1）專供大型餐飲連鎖商家，包括自家企業(yè)的食材和同類型企業(yè)食材；

2）便利店食材供應商，例如7-11便利店，其供應商與第一類有很大重合度，每種菜品有不同供應商供應；

3）眾美窩窩上市B2B企業(yè)，專供餐廳酒店B2B食材及其他用品；

4）供應鏈O2O平臺，在業(yè)界品牌聲音大合作商家數(shù)量有限，多均屬于中小型餐廳，獲得資本AB輪融資。

食務鏈就屬以上介紹的第四類，該類別中可以細分為：

一是食材供應鏈O2O平臺類型，企業(yè)涉及美菜、鮮供社；

二是食材供應鏈O2O自營類型，企業(yè)涉及鏈農(nóng)、飯店聯(lián)盟及蔬東坡等；

三是食供應鏈O2O垂直細分領域，包括特色菜、單品菜、冷凍品、調(diào)料、海鮮等，涉及企業(yè)有華廚和食務鏈等。

除此之外，億歐網(wǎng)還報道過食材B2B平臺小農(nóng)女、半成品生鮮上門青年菜君以及西餐半成品上門品牌新味和覓廚等。

另辟蹊徑以單點切入食材供應鏈市場是一種不錯的選擇，其可以避免一般互聯(lián)網(wǎng)供應鏈平臺所面臨的瓶頸，比如：采購量有限、價格高、質(zhì)量不穩(wěn)定和送貨不及時等。食務鏈聯(lián)合創(chuàng)始人張頌對媒體表示，食務鏈根據(jù)全球捕撈環(huán)境資源政策做采購，以確保每一個產(chǎn)品經(jīng)過檢驗檢疫，實時清關，希望通過標準化的供應服務流程改變中小餐館食材管理的混亂狀況，最終令消費者吃到安全、放心的海鮮和牛羊肉。在營銷策略上，食務鏈主要通過爆品和促銷來打入市場。

據(jù)公開資料顯示，其擁有一套完善的供應鏈體系，目前已實現(xiàn)17個國家直采，具備1000個SKU的整合能力，和全球多國農(nóng)業(yè)部有良好合作關系，已獲得7個產(chǎn)品的中國特渠總代，并在牛舌等產(chǎn)品的進口量上已具備一定話語權(quán)。食務鏈把握其線下資源基礎，有傳統(tǒng)業(yè)務店50家，月銷售額達400萬人民幣，線上業(yè)務啟動后，食務鏈上線50個單品，服務20家餐廳，試營業(yè)日銷售超過3萬元。

但這在有萬億級市場的生鮮及供應鏈市場只是九牛一毛，食務鏈的夢想是“讓所有凍品供應商只有一個客戶，讓所有的餐廳只有一個供應商”。首先需要做的是在資本競爭激烈的互聯(lián)網(wǎng)+供應鏈、B2B、O2O市場先活下來，該行業(yè)足可撐起多只獨角獸。

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