8月11月，由團餐謀主辦的“2022中國團餐行業(yè)創(chuàng)新力云峰會“召開。會上發(fā)布了“2022年度中國團餐創(chuàng)新發(fā)展案例”，速派餐飲憑借數(shù)字化創(chuàng)新能力入選。

2022年，速派與嘩啦啦達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，從前端收銀到后端供應(yīng)鏈，全面推進速派的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。速派餐飲董事長余雄飛表示，數(shù)字化是速派跨越式發(fā)展的重要支撐。

2021年，速派提出了“三步走”戰(zhàn)略——文化建設(shè)、體系建設(shè)、人才建設(shè)，要依托“三步走”戰(zhàn)略實現(xiàn)跨越式發(fā)展。2021年速派完成了“文化重塑”，2022年是速派的“體系建設(shè)年”。余雄飛表示，體系化建設(shè)是團餐企業(yè)實現(xiàn)全國范圍內(nèi)連鎖發(fā)展的兩大支柱之一。所謂所謂體系建設(shè)，主要是要將企業(yè)的功能性平臺和主體性平臺當(dāng)中，涉及到的標(biāo)準(zhǔn)和流程形成SOP（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序）。

圖/品牌方提供

“全國范圍內(nèi)的連鎖化管理，單純靠人很難管理到位，必須借助系統(tǒng)工具來實現(xiàn)連鎖統(tǒng)一管理，有了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程作支撐，才能夠由人的管理轉(zhuǎn)變?yōu)橄到y(tǒng)管理?！庇嘈埏w說。

2022年，速派與嘩啦啦達(dá)成了深度戰(zhàn)略合作，從前端收銀到后端供應(yīng)鏈，一體化、全流程，全面推進速派的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

余雄飛解釋，基于數(shù)字化的系統(tǒng)工具，一方面能夠?qū)ⅰ绑w系”搬到線上，更加方便在多門店推廣，另一方面基于數(shù)字化系統(tǒng)工具能夠?qū)⒏鳂I(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的SOP連接起來，實現(xiàn)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)打通，方便進行數(shù)據(jù)分析管理。

圖/品牌方提供

選擇與嘩啦啦合作，是因為嘩啦啦擁有覆蓋生產(chǎn)運營全環(huán)節(jié)的產(chǎn)品，并且能夠?qū)崿F(xiàn)整個業(yè)務(wù)鏈條的打通。“我們希望實現(xiàn)從供應(yīng)鏈到央廚、到食堂托管等生產(chǎn)運營環(huán)節(jié)的全面打通，進而搭建自己的數(shù)據(jù)中臺?！?/span>

同時，其補充道，嘩啦啦系統(tǒng)替換完成后，速派將考慮數(shù)據(jù)中臺建設(shè)，將上游供應(yīng)鏈基地、廠家、下游客戶等整個產(chǎn)業(yè)鏈條打通，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平臺全鏈接，建立全新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

圖/品牌方提供

此外，為了更好地賦能B端企業(yè)，服務(wù)好C端消費者，速派還將攜手嘩啦啦以校園食堂為切入口，打造數(shù)字化校園食堂試點樣板，試點模塊涵蓋供應(yīng)鏈、中央廚房、托管食堂等各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，試點成功后，將作為速派開拓市場的主要產(chǎn)品。