近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

喜茶完成對(duì)野萃山的并購

近日，“分子果汁”首創(chuàng)者野萃山獲得喜茶投資，交割完畢后，喜茶成為野萃山第一大股東。

此前，野萃山于2021年2月獲得金沙江創(chuàng)投獨(dú)家A輪融資，此番迅速獲得新一輪融資，并成為喜茶首個(gè)并購品牌，展現(xiàn)出野萃山產(chǎn)品與品牌的極高潛力。

據(jù)了解，此次交易完成后，喜茶將助力野萃山在產(chǎn)品研發(fā)、門店拓展、供應(yīng)鏈建設(shè)及品牌塑造等方面的全面升級(jí)，野萃山團(tuán)隊(duì)和品牌也將在喜茶的支持下獨(dú)立發(fā)展。

沖上熱搜！北京胖哥倆餐廳被罰沒50萬

11月17日晚，北京胖哥倆餐廳被罰50萬元的消息登上微博熱搜榜。

據(jù)媒體報(bào)道，11月17日豐臺(tái)市場監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局民生領(lǐng)域“鐵拳”典型案例（第四批），其中一例為查處北京某餐飲有限公司涉嫌使用過期變質(zhì)食材案件；并對(duì)其食品安全管理人員劉某作出行政處罰案。

經(jīng)記者證實(shí)，通報(bào)的這起案例正是8月份被曝光的北京胖哥倆餐廳。依照法律法規(guī)，北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)胖哥倆公司作出警告，沒收違法所得和罰款500000元的行政處罰決定。同時(shí)還對(duì)該公司的食品安全管理員劉某作出罰款92805元的行政處罰決定。

第八屆中國餐飲大數(shù)據(jù)

應(yīng)用峰會(huì)圓滿落幕

11月16日，由中國烹飪協(xié)會(huì)、辰智科技、商圈秀、奧琦瑋聯(lián)合主辦的“中國餐飲大數(shù)據(jù)應(yīng)用峰會(huì)（CCBD）”于上海隆重開幕，進(jìn)行為期兩天的活動(dòng)?，F(xiàn)場，知名餐飲百店品牌、頭部餐飲供應(yīng)商等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈濟(jì)濟(jì)一堂，洞悉餐飲企業(yè)數(shù)智化變革難點(diǎn)，指明餐飲企業(yè)數(shù)智化實(shí)踐路徑，共話餐飲業(yè)的數(shù)智未來。超千人親臨現(xiàn)場，探索與聆聽數(shù)智餐飲的潮流趨勢。

據(jù)悉，峰會(huì)由中國烹飪協(xié)會(huì)、辰智科技、商圈秀、奧琦瑋聯(lián)合主辦，璞真食品、翠宏食品、農(nóng)夫山泉、G酒+、麥設(shè)計(jì)、CFA餐連盟、中國水產(chǎn)與流通加工協(xié)會(huì)、生鮮供應(yīng)鏈分會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)餐飲供應(yīng)鏈與新零售專委會(huì)、杭州菜魚網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、中關(guān)村大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)連盟、美食之都發(fā)展與建設(shè)研究院、壹馬資本、軍師智庫餐飲研究院協(xié)辦，《餐飲界》新媒體作為首席合作媒體全程見證！

麥當(dāng)勞中國攜手“中國探月”

打造航天主題活動(dòng)

麥當(dāng)勞中國在一年一度的“麥麥全席上宣布與“中國探月”續(xù)簽三年合作繼續(xù)共同打造以航天為主題的“點(diǎn)亮夢想”系列活動(dòng)，鼓勵(lì)更多孩子探索太空夢想。

未來三年，麥當(dāng)勞將攜手”中國探月”，展開三項(xiàng)升級(jí):“點(diǎn)亮夢想”活動(dòng)覆蓋麥當(dāng)勞全國超過3000余個(gè)家庭餐廳，預(yù)計(jì)將有超過百萬孩子參與相關(guān)活動(dòng);帶領(lǐng)孩子們了解最新的航天知識(shí)和發(fā)展，向他們提供實(shí)踐機(jī)會(huì);發(fā)布兼具科技感及趣味性的周邊產(chǎn)品，如聯(lián)名航天員頭盔等。

同時(shí)，麥當(dāng)勞持續(xù)通過餐食升級(jí)、IP玩具合作和專屬餐廳體驗(yàn)帶給孩子們更均衡的美味和更快樂的時(shí)光。

2021中國水產(chǎn)品大會(huì)召開

2021中國水產(chǎn)品大會(huì)11月19日在滬召開，辰智科技創(chuàng)始人-葛建輝在會(huì)上發(fā)布了《2021年水產(chǎn)品行業(yè)白皮書》，報(bào)告中通過整個(gè)水產(chǎn)品行業(yè)的概況，深入分析水產(chǎn)品新零售趨勢、水產(chǎn)品餐飲市場、水產(chǎn)品餐飲消費(fèi)洞察以及中國水產(chǎn)品未來發(fā)展趨勢。

報(bào)告指出，我國水產(chǎn)品餐飲門店數(shù)近70萬家，市場空間巨大，根據(jù)其中有代表性的海鮮餐飲市場規(guī)模來看，我國水產(chǎn)品餐飲市場規(guī)模龐大而且隨著消費(fèi)水平的提高，水產(chǎn)餐飲市場規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)以10~30%的增長率繼續(xù)增長。

Oatly首家中國工廠開幕

11月19日，燕麥奶品牌Oatly宣布，其中國首座工廠「歐力馬鞍山生產(chǎn)基地」正式開幕。據(jù)介紹，馬鞍山生產(chǎn)基地在滿產(chǎn)情況下，預(yù)計(jì)可年產(chǎn)1.5億升燕麥基成品。今年7月，Oatly在新加坡設(shè)立的首家亞洲工廠也正式啟用了。

OATLY首席執(zhí)行官Toni Petersson表示:“在中國及世界各地，OATLY都已成長為植物奶品類的領(lǐng)先者之一。為了滿足日益增長的需求，引領(lǐng)更多人轉(zhuǎn)向更可持續(xù)的未來，我們需要有更大的產(chǎn)能，以及更貼近消費(fèi)者的工廠。中國市場是OATLY全球擴(kuò)張的重要組成部分，在推動(dòng)向更可持續(xù)、更主流的植物基消費(fèi)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程中，中國消費(fèi)者更是不可或缺的一部分。我們對(duì)中國市場的持續(xù)增長充滿信心。新的中國工廠將成為OATLY實(shí)現(xiàn)全球使命的有力加速引擎，推進(jìn)社會(huì)向植物基飲食系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，為人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。”

美團(tuán)外賣換LOGO

網(wǎng)友稱：看起來沒那么著急了

11月18日，美團(tuán)外賣在成立八周年之際，對(duì)外宣布更換全新的logo，對(duì)大眾熟悉的袋鼠形象進(jìn)行了全新的視覺升級(jí)。

據(jù)觀察，新logo將此前側(cè)臉奔跑的寫實(shí)袋鼠，變?yōu)橛枚浔取耙钡恼婷却?，保留并凸顯了深受用戶喜愛的袋鼠耳朵，變得更萌更有親和力，以貼合年輕人愛分享、愛溝通、開放積極的生活態(tài)度。

▲截圖自美團(tuán)外賣APP

對(duì)此，美團(tuán)外賣方面表示，此次logo煥新主題為“老朋友，新面孔”，希望以全新的品牌形象，與用戶建立起更強(qiáng)的溝通與連接，為其提供更優(yōu)質(zhì)、全面的外賣體驗(yàn)。

而對(duì)于美團(tuán)外賣的新logo，網(wǎng)友的評(píng)價(jià)也不盡相同。有網(wǎng)友稱：“新logo看起來很可愛，感覺沒有舊版看起來那么著急了”。同時(shí)，也有不少用戶反映，“萌袋鼠”與騎手頭盔上的袋鼠耳朵形象一致，視覺上更有親和力和互動(dòng)感，“確實(shí)有種老朋友以一種新面孔相見的感覺”。

女子敲詐外賣商家300多次

非法索賠10余萬元后被刑拘

日前，河北衡水景縣一名以惡意舉報(bào)相要挾，勒索外賣平臺(tái)商戶的犯罪嫌疑人宋某因涉嫌敲詐勒索被景縣公安局刑警大隊(duì)抓獲，警方破獲系列惡意索賠敲詐外賣公司、商家案件300余起，涉案價(jià)值10余萬元。

據(jù)了解，今年10月份，河北衡水景縣公安局接到河北省公安廳推送景縣宋某疑似從事網(wǎng)絡(luò)惡意索賠的違法犯罪線索后，立即組織相關(guān)警種組成的核查偵辦專班，進(jìn)行線索核查及案件偵辦。

民警通過大量調(diào)查走訪及數(shù)據(jù)調(diào)取工作，最終鎖定宋某有從事惡意索賠敲詐勒索的嫌疑。10月22日，辦案民警依法將宋某傳喚到案接受訊問。

經(jīng)審訊，犯罪嫌疑人宋某供述自去年1月份以來，通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布可以幫助外賣消費(fèi)者申請(qǐng)?zhí)摷儋r付的廣告，隨后使用“委托人”的外賣賬號(hào)及登錄密碼，以“食物里有蟲子”“吃完后拉肚子”等食品安全等問題向外賣公司及商家申請(qǐng)賠付，在獲得賠償后與其“委托人”（即購買外賣人員）平分索賠到的錢款。

目前，犯罪嫌疑人宋某因敲詐勒索罪已被警方刑事拘留，案件正在進(jìn)一步偵辦中。