活動上，深圳市餐飲商會常務(wù)副會長余劍鋒、老字號協(xié)會副會長曹春慧，品牌商家胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人陳圣揚，本地美食達人肥仔吃深圳就深圳餐飲風(fēng)向標(biāo)、企業(yè)抖音號打造等內(nèi)容展開分享。

看了就想吃 年輕人的餐飲榜單

作為抖音本地生活推出的首個視頻化餐飲榜單，抖音心動餐廳2020年率先于北上廣深成杭6大城市發(fā)布，上榜餐廳超300家，話題曝光300億。依托于抖音上億萬用戶及頭部美食達人的優(yōu)質(zhì)種草內(nèi)容，將站內(nèi)流量轉(zhuǎn)化為本地餐飲品牌的實際口碑和影響力，呈現(xiàn)讓人看了就想吃的潮流餐飲指南。

而今年，隨著本地生活業(yè)務(wù)的持續(xù)深耕，本地POI打卡功能逐漸完善，商家自播、達人直播、達人帶貨等機制更加流暢，抖音對餐飲行業(yè)的支持力度不斷增大。2021年抖音心動餐廳全面升級，從去年的6城擴大為20城，同時對于入榜、打榜、評選機制上也推出了更加詳細(xì)的方案。

（巨量引擎深圳本地直營運營負(fù)責(zé)人 萬鳴）

據(jù)巨量引擎深圳本地直營運營負(fù)責(zé)人萬鳴介紹，“截至9月30日，本地商家在抖音發(fā)布原創(chuàng)視頻，帶話題#抖音心動餐廳+餐廳定位，即可成功報名；10月15日至11月30日，活動進入打榜沖刺階段，全網(wǎng)百億流量支持達人評審團到店測評，同時對入圍商家從人氣、特色、口碑、品質(zhì)等多個維度進行上榜評估；12月8日至12月30日，進入全民探店及榜單發(fā)布階段，入榜餐廳將進行公示，抖音用戶可以在榜單中鎖定自己的心動餐廳，直接到店打卡用餐。上榜餐廳可獲得抖音心動餐廳線上標(biāo)識、線下門店專屬牌匾，并有機會參加年度頒獎典禮。”

同時，心動評審團及大眾招募官也在報名開放中，本地已入駐團購達人廣場的達人及美食探店愛好者可通過抖音搜索#抖音心動餐廳，參與活動報名。

潮流美食之都 深圳餐飲消費年輕人群居高

作為一個剛剛邁過不惑之年的年輕城市，深圳雖沒有動輒千年的美食傳統(tǒng)文化，但在餐飲融合與風(fēng)格創(chuàng)新上獨樹一幟，打磨出了一系列頗具特色的“深圳味道”。生活節(jié)奏快、城市年輕人占比高等因素，造就了深圳夜間消費需求大、連鎖化高、網(wǎng)紅店多等鮮明特點。“深圳的餐飲品牌具有較高的專業(yè)度和國際視野，關(guān)注產(chǎn)品升級、管理運營的效率以及組織力打造，帶動了深圳的餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，深圳市餐飲商會常務(wù)副會長余劍鋒在活動上分享，“從2017年開始，深圳成為新興的網(wǎng)紅餐飲輸出地，從本土到全國，帶來了喜茶、奈雪的茶、樂凱撒、探魚等餐飲網(wǎng)紅品牌。”

深圳土壤為餐飲品牌提供了更多創(chuàng)造全國領(lǐng)先的機會，自抖音本地生活業(yè)務(wù)發(fā)起后，深圳餐飲品牌快速反應(yīng)，將抖音作為企業(yè)經(jīng)營陣地之一，快速獲取流量與轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造了一個又一個線上營銷新紀(jì)錄。

美食遇上短視頻 餐飲營銷內(nèi)容為王

深圳餐飲行業(yè)的平臺線上繁榮，離不開本地企業(yè)與達人勇于突破的嘗試和創(chuàng)造，活動上，胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人陳圣揚分享了品牌與抖音的故事。胡桃里（益田假日天地店）2019年1月就上傳了第一條抖音短視頻，今年4月初在本地生活初步搭建時，迅速認(rèn)領(lǐng)了抖音POI，從上架第一款抖音商品，到如今門店持續(xù)排隊爆滿、營業(yè)額翻倍，只用了幾個月的時間。

（胡桃里（益田假日天地店）負(fù)責(zé)人 陳圣揚）

抖音平臺上擁有311萬粉絲的本地美食達人肥仔吃深圳在《百萬賬號成長心路》分享環(huán)節(jié)提出，“抖音本地生活的火熱，為餐飲品牌和達人都帶來了新的發(fā)展機會，從當(dāng)初的流量為王到現(xiàn)在內(nèi)容為王，好內(nèi)容永遠是賬號發(fā)展的基石“。

（抖音達人 肥仔吃深圳）

而作為伴隨本地生活發(fā)展應(yīng)運而生的柯楠逛深圳，也有著同樣深刻的體會，“短視頻營銷，用戶留存是最關(guān)鍵的一點，在平靜的湖湖面撒下小石子，激起觀眾心中的漣漪，制造前三秒對外完播率，然后才有后面的5秒，10秒...有完播才有轉(zhuǎn)化?！?/span>

截至2021年6月，抖音日活躍用戶數(shù)已經(jīng)突破6億，日均視頻搜索次數(shù)破4億。通過抖音搜索、打卡本地美味心頭好，已成為餐飲消費鏈路中的重要一環(huán)。而當(dāng)Z世代逐漸成為市場消費主力，他們對餐飲多元化、個性化的追求，勢必為行業(yè)帶來更多機會和可能。今年的抖音心動餐廳·深圳站，將助力進一步完善抖音餐飲線上營銷生態(tài)，為更多本地潮流餐飲品牌提供營銷及流量支持，為美食達人及用戶持續(xù)挖掘休閑好去處，新奇好味道，聯(lián)動平臺、商家、達人及用戶，共同描繪一幅深圳潮流美食地圖。