用超值點燃戰(zhàn)火,星巴克中國試水15元早餐；試水3個月，茶顏悅色將在深圳開快閃店；被曝“筷子染黑紙巾“，廣州大同酒家回應(yīng)：消毒液用多了；呷哺呷哺與茶米茶續(xù)約，分食茶飲收入；店員因癡迷網(wǎng)絡(luò)賭博，竟綁架老板娘索要300萬；資本再入局,又一茶飲品牌完成融資；漢堡王被曝吃出燒焦蟲子,消費者堅持1000元賠償；湖北一男子酒后打砸飯店，被拘留9天……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

用超值點燃戰(zhàn)火

星巴克中國試水15元早餐

1月11日，星巴克中國在官方微信公號上表示，已推出“早餐優(yōu)選組合”。該早餐新品系列在上海和臺州率先登場，目前已覆蓋整個江浙滬以及深圳地區(qū)的門店。

據(jù)了解，星巴克此次推出的早餐一共有15元和19元兩種組合，每份組合均包括一份主食加一杯現(xiàn)調(diào)蒸汽奶，消費者也可以根據(jù)個人喜好，單點產(chǎn)品,，也可以選擇加價15元起將早餐組合中的飲品升級為星巴克咖啡。同時，購買任意咖啡，加5元起可獲得一款指定早餐食品。

▲圖源：星巴克微博，僅學(xué)習(xí)勿商用

重新點燃早餐市場的戰(zhàn)火，星巴克這次換了玩法。首先在價格上，可以看到，和星巴克常規(guī)飲品和食品給人的印象不同，此次推出的這一早餐優(yōu)選組合的定價頗為“親民” 。其次，在渠道上，消費者可以用“啡快”在線上下單，隨后到店自提。

對于定價策略，星巴克中國回復(fù)稱：“通過15元起的價格，我們希望更多人能品嘗到星巴克美味、多元、便捷的早餐組合，從而鼓勵大家重視早餐，倡導(dǎo)健康的生活方式?！?/span>

試水3個月，茶顏悅色將在深圳開快閃店

近日，有網(wǎng)友po出了定位在深圳文和友旗艦店的茶顏悅色裝修圖，驚呼”啊啊?。≡谏钲?！茶顏悅色！”

一時，”茶顏悅色要開在深圳”成為熱議話題，不少人都十分期待，并向茶顏悅色求證。

對此，茶顏悅色官博做出了回應(yīng)：“深圳文和友里的茶顏悅色是真的，去那邊是為了支持我們在長沙的好兄弟’文和友’。但是我們只是去快閃一下，大概三個月的樣子。什么時候去深圳還沒有確定，希望在疫情好轉(zhuǎn)后的春天和大家在深圳相見?！?/span>

至于什么時候開到深圳，茶顏悅色則表示，這兩年都沒有計劃。

▲圖源：茶顏悅色官方微博，僅學(xué)習(xí)勿商用

被曝“筷子染黑紙巾”

廣州大同酒家回應(yīng)：消毒液用多了

據(jù)新京報報道，近日有消費者在廣州中天購物城的大同酒家就餐，發(fā)現(xiàn)其使用的筷子用餐巾紙一擦，竟然出現(xiàn)不明的黑色污跡。隨后消費者向服務(wù)員反映，大同酒家為其免單。

對此，該店一位店員稱，問題已經(jīng)向總部反映，初步懷疑是餐具消毒過程導(dǎo)致，“因為消毒液過多了，我們要監(jiān)督好消毒液的量。”

大同酒家廚房負(fù)責(zé)人在接受新京報采訪時稱，疫情期間在消毒方面加強(qiáng)了力度，浸泡筷子時間加長，消毒液濃度也增加了，所以導(dǎo)致筷子表面有輕微掉色。

同時該負(fù)責(zé)人也出示了這批筷子的檢測合格證，稱不會對顧客的安全造成影響，并承諾對舊筷子全部進(jìn)行清理，在消毒方面也會針對問題進(jìn)行適當(dāng)改善。

▲圖源：大同食街公眾號，僅學(xué)習(xí)勿商用

對此，一位餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，很多餐廳使用的塑料碗筷為密胺餐具，從網(wǎng)上視頻曝光的大同酒家內(nèi)容看，疑似為密胺餐具，“合格的密胺餐具可以放心使用。而生產(chǎn)工藝差、不合格的密胺餐具，容易釋放有害物質(zhì)。因此使用過程中仍然需要避免強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、超高溫的環(huán)境。”

呷哺呷哺與茶米茶續(xù)約

分食茶飲收入

1月12日，呷哺呷哺發(fā)布的公告顯示，該公司已與茶米茶(香港)訂立框架合作協(xié)議，將繼續(xù)與其分享來自于集團(tuán)餐廳出售茶飲及茶食收益的5%，協(xié)議長達(dá)3年。

茶米茶（香港）控股有限公司是成立于2017年8月，是由呷哺呷哺旗下湊湊火鍋推出的品牌。

▲圖源：茶米茶，僅學(xué)習(xí)勿商用

公告顯示，茶米茶（香港）同意向呷哺呷哺提供茶飲及茶食的配方、現(xiàn)場制作茶飲及茶食的獨家技術(shù)，開發(fā)全新茶飲及茶食產(chǎn)品的建議，以及關(guān)于餐廳的運作流程的員工培訓(xùn)等。

同時，茶米茶（香港）授予呷哺呷哺及其附屬公司不可轉(zhuǎn)讓權(quán)利，可使用茶米茶（香港）所擁有商標(biāo)用于生產(chǎn)及銷售茶飲及茶食。

據(jù)了解，根據(jù)協(xié)議，呷哺呷哺將與茶米茶（香港）分享來自于集團(tuán)餐廳出售茶飲及茶食收益的5%。框架合作協(xié)議的期限由2021年1月11日起至2023年12月31日止。

店員因癡迷網(wǎng)絡(luò)賭博

竟綁架老板娘索要300萬

34歲的李某是晉中市太谷區(qū)人，23歲的張某是陜西省靜樂縣人。因癡迷網(wǎng)絡(luò)賭博，李某欠下了數(shù)十萬元外債，便準(zhǔn)備了刀具、繩索等作案工具，預(yù)謀綁架自己打工飯店的老板娘趙女士索要錢財。

從2019年9月17日開始，李某以討要債務(wù)為名，拉上張某多次踩點。同年9月22日，在趙女士返回小區(qū)時，李某持刀伙同張某將其挾持到汽車內(nèi)。趙女士反抗時，李某動手毆打，并用刀捅傷了她的腿部。

二人將趙女士劫持后，李某多次聯(lián)系飯店老板索要300萬元贖金。其間，張某得知李某是在綁架索財，但仍幫忙看管人質(zhì)。

同年9月23日下午，張某開車帶受傷的趙女士去就醫(yī)，途中被民警抓獲，趙女士安全獲救。隨即，李某落網(wǎng)。

1月11日，陜西萬柏林區(qū)檢察院發(fā)布消息，經(jīng)該院提起公訴，李某及同伙張某因犯綁架罪一審被判處有期徒刑12年和8年，并分別處罰金5萬元和3萬元。

資本再入局

又一茶飲品牌完成融資

1月12日，新茶飲品牌“未來茶浪willcha”完成數(shù)千萬元天使輪融資，投資方為小罐茶和品品香茶業(yè)，新一輪融資主要用于門店拓展。

天眼查資料顯示，willcha是一個新生的茶飲品牌，專注于健康精品茶飲。

目前，willcha已推出20+SKU，包含天然鮮果茶、果汁氣泡茶、創(chuàng)新調(diào)飲茶和優(yōu)選原葉茶等，定價在20-35元。

除了現(xiàn)制茶飲外，willcha也為年輕消費人群提供了不同生活場景下便捷飲茶的解決方案，即將推出精品袋泡茶和速溶茶等產(chǎn)品。

漢堡王被曝吃出燒焦蟲子

消費者堅持1000元賠償

1月6日，紹興的小馮花23塊錢點了一份漢堡王的套餐，享用時發(fā)現(xiàn)了一黑色不明條狀物體，于是立即把它單獨封存了起來。

小馮表示這個異物大約有一厘米長，形狀看起來很像是一條烤焦了的蟲子。隨后，小馮向這家餐廳進(jìn)行投訴，并要求按相關(guān)法律規(guī)定賠償1000元。

餐廳隨即對該批次產(chǎn)品和烤爐進(jìn)行了自查，并未發(fā)現(xiàn)異常情況。有關(guān)部門針對該起投訴和消費者一起前往餐廳，對產(chǎn)品和烤爐進(jìn)行了檢查，但沒有發(fā)現(xiàn)問題。

▲圖源：1818黃金眼，僅學(xué)習(xí)勿商用

1月13日，漢堡王相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示：餐廳經(jīng)理接到投訴后立即對消費者不好的用餐體驗致歉，并表示愿意進(jìn)行全單退款處理，但消費者當(dāng)時堅持要1000元的賠償，拒絕餐廳的處理方案。

漢堡王還表示：果木香火烤雞腿堡采用火烤烹飪方式，蟲子在超過270度高溫烤爐中不可能“完好”?！澳壳?，我們已對這批產(chǎn)品進(jìn)行封存，歡迎政府部門前來檢查。”

有關(guān)部門根據(jù)檢查結(jié)果與消費者、餐廳進(jìn)行溝通協(xié)商，認(rèn)為1000元賠償法理上缺乏依據(jù)，未予支持。然而，消費者卻堅持1000元賠償并要求餐廳進(jìn)行停業(yè)、整頓。

目前，到底是不是蟲子仍暫無定論。

湖北一男子酒后打砸飯店

被拘留9天

開餐廳顧客酒后鬧事不少見，但是你見過把醉酒顧客直接把三斤重活魚直接咬死的嗎？

1月11日晚，湖北十堰經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)男子薛某酒后閑逛，竄至某飯店內(nèi)無故辱罵飯店工作人員，并將店內(nèi)座機(jī)電話、杯子、碗碟等多件物品砸損壞。

隨后他還順手抓起魚缸里一條3斤多重的活魚，直接用嘴對魚進(jìn)行撕咬，直到把魚咬死。

最終，十堰經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)公安分局依法對尋釁滋事違法行為人薛某行政拘留9日并處罰款500元。

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本文作者寒斌，由餐飲界原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明來源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責(zé)任！