2019年涉及直播的食材企業(yè)，可以用屈指可數(shù)來形容，僅過數(shù)月，食材老板對(duì)直播已經(jīng)達(dá)到了耳熟能詳?shù)牡夭?，無疑疫情加速了線下的渠道布局以及銷售場(chǎng)景線上化。

面對(duì)“新常態(tài)”，要優(yōu)化渠道布局；目前餐飲企業(yè)已經(jīng)開始復(fù)工，但是市場(chǎng)需求復(fù)蘇緩慢。疫情的影響將長(zhǎng)期持續(xù)，食材企業(yè)將面臨“新常態(tài)”。

作為中小食材企業(yè)，如何通過直播渠道布局新的渠道思路，實(shí)現(xiàn)O2O一體化運(yùn)營(yíng)？如何快速搭建新業(yè)務(wù)場(chǎng)景的電商人才梯隊(duì)呢？

4月10日20:00，我們邀請(qǐng)到了湖南聚味堂食品有限公司營(yíng)銷事業(yè)部副總經(jīng)理張路，閩洋（福建）海洋生物科技有限公司董事長(zhǎng)王坤建與大家分享，同為食材企業(yè)，在以新思路布局為戰(zhàn)略目標(biāo)，以線上直播、尋求城市合伙人、增設(shè)線下門店等渠道嘗試的過程中，汲取的經(jīng)驗(yàn)和成績(jī)。為急切想涉足直播的企業(yè)老板撥開心頭迷霧，合理規(guī)劃拓展渠道之路。

疫情的推動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)食材安全會(huì)越來越重視，餐飲企業(yè)將打破以往單一的盈利方式，對(duì)食材供應(yīng)商的需求正在升級(jí)。在食材經(jīng)銷領(lǐng)域，中間環(huán)節(jié)會(huì)越來越少，渠道也將進(jìn)一步沉。

面對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的改變，食材廠商不僅需要從品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化等方面打造自身的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)在渠道方面，應(yīng)該緊抓政府扶持政策，提前優(yōu)化渠道布局，加大線上開拓力度，開發(fā)不同產(chǎn)品滿足直播帶貨，社區(qū)團(tuán)購(gòu)等多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景，增加企業(yè)品牌影響力，更重要的是獲得營(yíng)銷新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

餐飲企業(yè)的需求在不斷變化，餐飲客戶對(duì)食材安全越來越重視，餐飲品牌對(duì)食材品質(zhì)也在升級(jí)，在食材經(jīng)銷領(lǐng)域，渠道會(huì)越來越垂直，中間環(huán)節(jié)更加減少，渠道也會(huì)越來越下沉。

同時(shí)在電商領(lǐng)域，也應(yīng)該加大力度投入，抓住政府政策支持，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。以及面對(duì)新零售場(chǎng)景，電商帶貨，社區(qū)團(tuán)購(gòu)等，都是我們食材工廠需要布局的渠道。

面對(duì)新常態(tài)，食材工廠首先需要源頭把控，菜品研發(fā)全面升級(jí)。食材工廠在產(chǎn)品研發(fā)上應(yīng)該加大力度，開發(fā)適合不同渠道的產(chǎn)品；同時(shí)提前優(yōu)化布局渠道，做好渠道布局和細(xì)分，用反應(yīng)未來的市場(chǎng)趨勢(shì)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)，把控布局中遇到的風(fēng)險(xiǎn)和問題。

人才、產(chǎn)品、渠道、品牌是相互作用、相輔相承的關(guān)系，在信息大爆炸遇上時(shí)間碎片化的時(shí)代中，意圖直接借助頭部主播的網(wǎng)絡(luò)流量銷售產(chǎn)品和品牌升級(jí)，實(shí)現(xiàn)逆襲的企業(yè)一定要冷靜，需量力而行。

直播作為新產(chǎn)品研發(fā)和新渠道布局現(xiàn)象級(jí)下沉模式，不是簡(jiǎn)單將產(chǎn)品和企業(yè)進(jìn)行直播鋪陳，而是在分析企業(yè)自身潛客的不同需求點(diǎn)后，以品牌和服務(wù)以及新模式下沉來吸納渠道，并在不同的渠道中進(jìn)行試水反饋，用服務(wù)C端的服務(wù)模式來貼緊B端，粘附C端，滿足潛在客戶及合作方的剛需，從而實(shí)現(xiàn)分渠道獲客和在不同渠道上的品牌升級(jí)。

面對(duì)“新常態(tài)”，

食材工廠如何優(yōu)化渠道布局？

4月10日20：00-21:00

王坤建&張路傾情相授如何破局重生！