詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體是其擴(kuò)張主因餐企新聞

餐飲界 / / 2018-10-24
職業(yè)運(yùn)動(dòng)員簽署代言協(xié)議是非常常見(jiàn)的事,過(guò)去,他們總是拿著品牌準(zhǔn)備好的產(chǎn)品,在鏡頭前微笑,然后得到他們的代言費(fèi)用。
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2017年2月以8600萬(wàn)美元(約合5.8億人民幣)的總收入、連續(xù)第三年排名福布斯NBA球員收入榜第一位的勒布朗·詹姆斯近日表示,他與Blaze Pizza的關(guān)系是在社交媒體文化中形成的,而這代表了未來(lái)。

“社交媒體徹底改變了運(yùn)動(dòng)員如何看待他們所支持的公司或產(chǎn)品,”詹姆斯在接受Fast Company采訪時(shí)表示,“這一變化在我的職業(yè)生涯過(guò)程中逐漸形成的,運(yùn)動(dòng)員過(guò)去只是接受代言協(xié)議來(lái)獲取資金收益,比如飲料、快餐品牌、鞋子的代言合同或其他任何類別的,都有可能會(huì)找上門來(lái)?,F(xiàn)在,你必須要仔細(xì)考慮這個(gè)產(chǎn)品和品牌背后的公司,他們代表什么?他們的營(yíng)銷策略是什么?如果我要與某人合作,當(dāng)我通過(guò)我的各個(gè)社交媒體平臺(tái)把它直接帶給我的粉絲的時(shí)候,我需要確保我是舒服的、放心的?,F(xiàn)在的情況和我生涯早期不同了?!?/span>

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴(kuò)張的主因

詹姆斯于2012年成為Blaze Pizza的投資者,然后在2015年放棄了和麥當(dāng)勞的續(xù)約,成為Blaze的品牌形象大使。這絕不是一個(gè)容易的決定,畢竟當(dāng)時(shí)麥當(dāng)勞的代言費(fèi)用高達(dá)1500萬(wàn)美元。

Blaze Pizza將在11月中旬在溫哥華開(kāi)出第300家門店。據(jù)研究公司Technomic數(shù)據(jù),Blaze 2017年的銷售額增長(zhǎng)了49%,達(dá)到2.71億美元。2015年,這家公司的收入相比于前一年增加了205%,達(dá)到了1.01億美元,被Technomic評(píng)為2015年增速最快的連鎖餐廳。2017年,Blaze Pizza已經(jīng)有望成為全美第五大披薩餅連鎖店。

而詹姆斯的參與和他龐大的粉絲群是Blaze Pizza在短短六年內(nèi)從三家餐廳開(kāi)到第300家餐廳的重要原因的一部分。

但如果Blaze Pizza的概念、戰(zhàn)略和產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有達(dá)到詹姆斯的認(rèn)可,這位洛杉磯湖人隊(duì)最新的超級(jí)巨星將永遠(yuǎn)不會(huì)參與其中?!皬牡谝惶炱穑P(guān)于Blaze最好的事情就是產(chǎn)品的質(zhì)量,這是吸引我的第一件事?!彼f(shuō),“如果產(chǎn)品本身夠好讓人們很喜歡,其他一切都會(huì)隨之而來(lái)。一個(gè)品牌能夠在日益擁擠的市場(chǎng)中脫穎而出,一切都可以追溯到品質(zhì)?!?/span>

Blaze兩位聯(lián)合創(chuàng)始人Rick和Elise Wetzel因?yàn)樵诩又莩晕绮蜁r(shí)沒(méi)能找到滿意的比薩,有著在雀巢公司的消費(fèi)品包裝商品營(yíng)銷和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)履歷的他們,想到了創(chuàng)辦一個(gè)披薩品牌的主意。

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴(kuò)張的主因

Elise說(shuō),“以15美元的價(jià)格在餐館吃的好披薩,我們可以花8美元買到。如果我們能以這個(gè)價(jià)格點(diǎn)用午餐速度制作餐廳品質(zhì)的比薩餅,那不是一個(gè)好主意嗎?”

這位聯(lián)合創(chuàng)始人認(rèn)為,詹姆斯將品牌意識(shí)放在重要的位置上,“這是讓我們脫穎而出的重要方式”,而“當(dāng)你擁有一位可靠的代言人時(shí),它會(huì)讓一個(gè)品牌得到廣泛認(rèn)可。”

他們喜歡詹姆斯作為投資者,但當(dāng)這位叱咤籃球場(chǎng)的巨星說(shuō)他想成為加盟的特許經(jīng)營(yíng)者時(shí),卻得到了拒絕。“我們必須向他解釋,我們只能讓餐館經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)我們的餐廳,而不是職業(yè)籃球運(yùn)動(dòng)員,” Rick說(shuō),“所以我們和Larry Levy(總部位于芝加哥的食品服務(wù)巨頭Levy Restaurants的創(chuàng)始人)合作,他們獲得了芝加哥和邁阿密的權(quán)利?!爆F(xiàn)在LeBron和Levy已經(jīng)開(kāi)出了20家店,在10月底第21家將開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

“我們不會(huì)在杯子和廣告牌上使用他,但他會(huì)談?wù)撨@個(gè)品牌,”Rick說(shuō),“它為我們?cè)鎏砹苏鎸?shí)性,因?yàn)樗且粋€(gè)非常真實(shí)的人。”

在過(guò)去的幾年里,詹姆斯做了一些低調(diào)的事情,比如簡(jiǎn)單地將披薩照片發(fā)布到Instagram上,或發(fā)布一段視頻,內(nèi)容是他成為Blaze Pizza柜臺(tái)里的新員工,在YouTube獲得了超過(guò)200萬(wàn)的觀看次數(shù)。

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴(kuò)張的主因

不同于傳統(tǒng)廣告代言拍攝大片廣告并在傳統(tǒng)廣告渠道的宣傳,詹姆斯這些低調(diào)的帶動(dòng)符合社交媒體時(shí)代的傳播規(guī)律和心理。

“他使用自己的渠道和方式,”Elise說(shuō),“這都是勒布朗,發(fā)布他的Blaze app在線訂單,這都是他自發(fā)的想法,效果很棒。人們?cè)敢膺M(jìn)入app并嘗試訂購(gòu)他的披薩,這就是他的魔力?!?/span>

詹姆斯說(shuō):“當(dāng)你處于一個(gè)真正有選擇權(quán)的位置時(shí),會(huì)發(fā)生很多變化,這是一種自由,也讓一切更有趣?!薄拔椰F(xiàn)在可以將精力集中在那些對(duì)我個(gè)人而言意義最大的機(jī)會(huì)上。當(dāng)對(duì)我有更多意義時(shí),我愿意達(dá)成合作協(xié)議、承擔(dān)更多風(fēng)險(xiǎn)。 但最重要的是,我可以將把真正的能量投入到我所看好的、信任的機(jī)會(huì)中,并且對(duì)于我不相信的事情說(shuō)不。我寧愿有更多的時(shí)間來(lái)幫助Blaze,而不是承擔(dān)一些我個(gè)人并不感興趣的其他承諾?!?/span>

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