2018年6月16日，在2018“餐創(chuàng)新未來”暨第八屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇上，餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生正式對外公布公司已完成首輪融資，獲得近千萬資本注入，由億農(nóng)投資領(lǐng)投。

從單點到矩陣，創(chuàng)新孵化模式

2015年11月，哈谷傳媒創(chuàng)始人鶴九先生正式創(chuàng)建“餐飲界”新媒體，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)餐飲新資訊和知識服務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，如今“餐飲界”新媒體平臺已經(jīng)擁有累計近100萬的粉絲，入駐網(wǎng)易、搜狐、鳳凰、騰訊、今日頭條、抖音等10個自媒體平臺，單篇圖文全網(wǎng)分發(fā)平均閱讀量保持在10萬+，報道品牌超過300家，影響行業(yè)用戶超過500萬。

聚焦新消費形勢下的新餐飲，以“餐飲界”新媒體為核心，近兩年，在鶴九的帶領(lǐng)下，“餐飲界”已經(jīng)從單點自媒體發(fā)展至由餐飲界、餐飲加盟內(nèi)參、飲品報、吃貨邦、新零售研究等多個消費類媒體組成的媒體矩陣。餐飲界將以整個餐飲業(yè)為入口，以全局觀將餐飲業(yè)的新媒體服務(wù)進(jìn)行細(xì)分，進(jìn)一步精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)群體，并形成了“餐飲界新媒體矩陣+餐飲創(chuàng)新營+哈谷餐創(chuàng)”的三角矩陣模式，其中餐飲界新媒體矩陣就像一個逐步細(xì)分精準(zhǔn)化的流量入口；餐飲創(chuàng)新營是一個“VIP會員+內(nèi)容付費”的內(nèi)容電商社群，哈谷餐創(chuàng)更像是一個優(yōu)質(zhì)項目“孵化器”，三者互為支撐，共同打造服務(wù)餐飲創(chuàng)業(yè)者的閉環(huán)。

內(nèi)容變現(xiàn)，餐飲界聚力專業(yè)垂直服務(wù)

在論壇上，鶴九表示：“此次融資，將重點發(fā)力在‘餐飲創(chuàng)新營’和‘哈谷餐創(chuàng)’兩大業(yè)務(wù)模塊，基于餐飲界伙伴公司‘哈谷傳媒’背后強(qiáng)大的新媒體資源庫與媒體公關(guān)力，未來將以餐飲界媒體作為流量與資源溢價，選擇優(yōu)質(zhì)的餐飲項目，分別從知識輸出和媒體公關(guān)推廣兩大方向進(jìn)行孵化，助力項目品牌升級和聲量打造?！贝送?，鶴九強(qiáng)調(diào)：“此輪融資將主要用于拓展餐飲界新媒體核心團(tuán)隊以及未來餐飲社群知識付費和餐飲項目孵化兩大板塊業(yè)務(wù)拓展?！?/span>

論壇后，業(yè)內(nèi)人士談到餐飲界融資時指出，新媒體能夠獲得資本青睞，依賴于它的內(nèi)容變現(xiàn)的源動力。那么，作為專注于新餐飲，以及新餐飲領(lǐng)域的加盟、新零售等細(xì)分板塊的新媒體平臺，餐飲界的垂直性與專業(yè)性體現(xiàn)出了它的價值，與此同時，來自于餐飲界背后 “哈谷傳媒”的資源整合和團(tuán)隊創(chuàng)新，也讓資本看到了餐飲界新媒體內(nèi)容變現(xiàn)的更多可能性。所以，餐飲界新媒體受到資本關(guān)注也在意料之中。

“未來，通過新媒體平臺、餐創(chuàng)團(tuán)隊，以及公關(guān)團(tuán)隊的通力協(xié)作，餐飲界將發(fā)展成一個為餐飲人以及餐飲創(chuàng)業(yè)人士提供品牌價值塑造、公關(guān)傳播、聲量打造的新媒體集團(tuán)，餐飲界也將通過與餐飲品牌的合作持續(xù)推動整個餐飲業(yè)的良性創(chuàng)新發(fā)展。”鶴九在論壇結(jié)束后的采訪中表示。

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