淘寶開了家年味餐廳,用嗅覺黑科技演繹“無菜卻好吃”!餐企新聞
聞餓了怎么辦……
正所謂過了臘八就是年。距離春節(jié)的步伐越來越近,無論是忙著搶火車票,還是計劃置辦年貨,街頭巷尾里的年味紛紛彌漫開來了······年味的氛圍也越來越濃厚。
在大家的認(rèn)知中,貌似年味只是通過氣氛感受?
然而,近期有個品牌卻將“年味”玩出新花樣,讓受眾不僅僅感受得到年味,還讓受眾可以真正聞得到。前不久為配合“年味新番”的年貨節(jié)活動,淘寶聯(lián)合杭州氣味王國在上海推出了一個“淘寶年味餐廳“快閃店。當(dāng)然這個餐廳并不是邀請全國各地的大廚,烹飪各種地方特色菜式,也不是賣各種地方特產(chǎn),而是邀請受眾來聞“年味”。
01 淘寶年味餐廳:只能聞的“年味”
“淘寶年味餐廳“通過一個年味數(shù)字氣味播放器,實(shí)現(xiàn)黑科技加持,打造一個“年味”氣味裝置;對此,淘寶還推出了八款“年味”香水味,讓“年味”不僅僅看得到,還摸得著聞得到。
“淘寶年味餐廳”選取了來自全國各地的八種“年味兒”,現(xiàn)場氣味王國的數(shù)字氣味播放器讓參觀的人,可以通過圖片、視頻、香氣來“品嘗”自己家鄉(xiāng)的特色年味食物。當(dāng)然,最奇葩的莫過于淘寶還聯(lián)合淘寶特色年貨的店鋪推出的8款具有代表性的年味香氛瓶,包括火鍋味、酸菜味、臘肉味兒等等。
據(jù)了解,這八款年味香水正在淘寶進(jìn)行眾籌,支持298元可獲得隨機(jī)香味的香氛瓶一款,支持2298元則可獲得8款年味香水,買得到的“年味”,這種玩法看似滿足人們將年味帶在身邊的情感需求。
然而,令人尷尬的是,目前這款“年味香氛瓶”的眾籌活動暫時無人問津,目前累計資金為零。
一大波辣眼睛的年味香水即將來襲:東北酸菜、湘西臘肉、重慶火鍋、四川鹵肉、東海咸魚、福建米酒、杭州桂花糕、西溪花生酥。
02 8大年味“香水”
1、東北酸菜味香水
2、重慶火鍋味香水
3、湘西臘肉味香水
除此以外,還有其它地方特色的年味香水:
回顧淘寶這次推出的年味話題營銷,有一定的創(chuàng)意亮點(diǎn):
03 滿足人們隨時隨地體驗(yàn)“年味”的情感需求
在這個新媒體碎片化的時代,現(xiàn)在比以往任何時候都更難吸引消費(fèi)者的注意力。特別是品牌扎堆展開春節(jié)營銷,圍繞年味、回家、年貨做傳播的時候,品牌春節(jié)營銷如何脫穎而出,不被其它傳播聲量所淹沒,成為一大挑戰(zhàn)。
一直以來,春節(jié)都是中國人最重視的傳統(tǒng)節(jié)日。一年到頭,家里人聚在一起熱熱鬧鬧地吃個年夜飯是大家想象中最美好、最期待的事件,可以感受充滿濃厚年味氛圍的過年場景。而淘寶創(chuàng)新性設(shè)計“年味”話題,通過線上線下聯(lián)動,打造一個“年味”專屬的快閃店,從話題切入的創(chuàng)意來看,無疑戳中眾多人群的思鄉(xiāng)的痛點(diǎn),有利于抓取受眾眼球。
04 場景化營銷:將抽象“年味”具象化
從“氣味”切入,將“氣味”和“年味”之間建立強(qiáng)關(guān)聯(lián)。把年味融進(jìn)“香水”的概念,讓“年味”不再局限于單純春節(jié)節(jié)點(diǎn)而存在,反而變成一個可以隨時隨地體驗(yàn)的東西,讓過年回不了的人,都可以感受到自己家鄉(xiāng)的“年味”,無形中拉近受眾與“年味”的距離,讓“年味”變得具體可感知。
05 家鄉(xiāng)文化特色進(jìn)行“標(biāo)簽化”
東北酸菜、湘西臘肉、重慶火鍋、四川鹵肉、東海咸魚、福建米酒、杭州桂花糕和西溪花生酥。從活動噱頭來看,這些香水一方面由于充分結(jié)合每個地方的特色,在某種程度上來說具有一定的代表性,比如說湘西臘肉作為湘西的一道美食,生活在湘西的土家族和苗族人,幾乎人人都會做臘肉,而東北酸菜也是東北地區(qū)的一種家常特色食物,極具東北地方特色。
在選取具有代表性的地方“特色”、“家常”基礎(chǔ)上,把家鄉(xiāng)特色進(jìn)行“標(biāo)簽化”,有利于引發(fā)四川、重慶的地方人群自發(fā)的對號入座,大大激發(fā)參與活動的熱情,引起強(qiáng)烈的情感共鳴。另一方面,是有利于增強(qiáng)不同地方人群對自己家鄉(xiāng)的文化認(rèn)同感,從而增進(jìn)對淘寶這個品牌的好感度。
雖然這個“年味”香水話題營銷具有一定的創(chuàng)意,形成一定的傳播效果,引發(fā)一定的關(guān)注。但是,從目前的眾籌成績來看,可以說這個創(chuàng)意沒有帶來直接的轉(zhuǎn)化率。對于各大品牌主而言,再次證明了要推出一個可以真正“品效合一”的創(chuàng)意,也不是那么簡單,除了要學(xué)會借勢拋出一個營銷上的噱頭,還要充分考慮創(chuàng)意帶來的轉(zhuǎn)化率。
否則,有時候你的創(chuàng)意只能在短暫時間內(nèi)奏效,達(dá)到娛樂大眾的目的,然而受眾看完之后就會逐漸淡忘,帶來的結(jié)果就是——純粹一個品牌在自嗨了。
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