eddy/ 2016-01-25

本書(shū)包括對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)管理中的不同崗位與不同領(lǐng)域的細(xì)節(jié)管理理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)介紹，以給餐飲經(jīng)營(yíng)

eddy/ 2016-01-25

目前國(guó)內(nèi)中基層崗位培訓(xùn)與學(xué)習(xí)品種最齊全、結(jié)構(gòu)最完善的大型書(shū)系。全方位介紹管理基礎(chǔ)知識(shí)、傳授崗

eddy/ 2016-01-25

龔韻笙編著的《餐飲成本控制》全方面系統(tǒng)、全面、科學(xué)地闡述了餐飲企業(yè)餐飲成本控制的理論、方法和

eddy/ 2016-01-25

快速發(fā)展的同時(shí)，連鎖門(mén)店的不斷增加也給餐飲企業(yè)帶來(lái)了不少的問(wèn)題。要想得以長(zhǎng)足地發(fā)展，連鎖餐飲

eddy/ 2016-01-25

如何才能開(kāi)一家賺錢(qián)的餐廳呢?可能有人會(huì)說(shuō)：選個(gè)好地點(diǎn)，找?guī)讉€(gè)好的廚師，招聘幾個(gè)服務(wù)員就能賺到

eddy/ 2016-01-22

引領(lǐng)設(shè)計(jì)理念，突破思維定式！挖掘獨(dú)門(mén)與創(chuàng)意，還原生活本來(lái)品味！500個(gè)臺(tái)灣**設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)案