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4月27日彭博消息，海底撈董事長(zhǎng)張勇稱，今年可能新開(kāi)80家門(mén)店，其中十家新店將開(kāi)在海外。這意

胡燕平 / 頭條 /2017-05-21

從酒店餐飲經(jīng)營(yíng)情況的發(fā)展過(guò)程看，其變化特點(diǎn)是：酒店餐飲收入與客房收入相比呈現(xiàn)相對(duì)下降、成本率

/ 頭條 /2017-05-21

在臺(tái)灣進(jìn)行餐飲消費(fèi)時(shí)，不管消費(fèi)金額多少，店家都會(huì)非常熱情，謝謝之聲不絕于耳。

王鹿鹿 / 頭條 /2017-05-21

每隔一段時(shí)間，總會(huì)被一篇文章刷屏，每個(gè)讀者都記住了這篇文章，又順便記住了一個(gè)新品牌。

張二狗 / 頭條 /2017-05-20

中國(guó)餐飲正進(jìn)入一個(gè)“供大于求、競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化”的階段。并且隨著跨界人士的進(jìn)入，餐飲經(jīng)營(yíng)也會(huì)越來(lái)越

/ 頭條 /2017-05-20

很多顧客無(wú)怨無(wú)悔地在餐廳門(mén)口排隊(duì)等候，不是喜歡吃這家店的東西，而是因?yàn)轭櫩吐?tīng)說(shuō)過(guò)但沒(méi)吃過(guò)，別

王平 / 頭條 /2017-05-20

從“外國(guó)風(fēng)情體驗(yàn)店”到“賣豆?jié){油條的國(guó)民大食堂”，肯德基入華30周年，帶來(lái)了運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化，也帶

王建萍 / 頭條 /2017-05-20

前不久，有媒體報(bào)道稱，千億級(jí)的小龍蝦市場(chǎng)，每年只有4個(gè)月能賺錢。真的如此嗎？中國(guó)最火爆餐

邵大碗楊國(guó)輝 / 頭條 /2017-05-20

50多年前，吉野家依靠單品策略，成功從家族史大眾食堂轉(zhuǎn)型為規(guī)模經(jīng)營(yíng)的連鎖企業(yè)。歷經(jīng)市場(chǎng)的多次

極十餐飲咨詢 / 頭條 /2017-05-20

賽百味曾是世界餐飲特許經(jīng)營(yíng)500強(qiáng)中的老大，在全球110個(gè)國(guó)家及地區(qū)設(shè)立門(mén)店超44000家，

鴉青 / 頭條 /2017-05-19