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澳門課堂老外學(xué)廚藝 中西餐飲文化令人著迷|餐飲界

頭條澳門課堂老外學(xué)廚藝 中西餐飲文化令人著迷

對來自巴基斯坦的澳門旅游學(xué)院廚藝管理專業(yè)一年級學(xué)生阿布杜爾·庫雷希來說，從剛到澳門時的種種不

人民日報海外版 / 頭條 /2017-06-09

美國人去年少出門吃了 4.33 億次午飯，正餐餐廳的生意跌得最慘|餐飲界

頭條美國人去年少出門吃了 4.33 億次午飯，正餐餐廳的生意跌得最慘

每年少在外面吃一兩頓中午飯，對大多數(shù)人來說都是生活中相對無關(guān)緊要的變化。但這個變化已經(jīng)讓美國

許冰清 / 頭條 /2017-06-09

打工的人越來越少，日本餐飲零售陷入了招聘困境|餐飲界

頭條打工的人越來越少，日本餐飲零售陷入了招聘困境

根據(jù)日本厚生勞動省的 2 月 22 日發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016 年臨時工的平均時薪為每小時 10

陳思吟 / 頭條 /2017-06-09

巴西街頭，為什么出現(xiàn)了一個移動的麥當(dāng)勞餐廳？|餐飲界

頭條巴西街頭，為什么出現(xiàn)了一個移動的麥當(dāng)勞餐廳？

Drive-thru 文化（又作 Drive-through，汽車餐廳），最早出現(xiàn)在 193

宣海倫 / 頭條 /2017-06-09

加拿大這間亞洲簡餐店，設(shè)計靈感來自招財貓|餐飲界

頭條加拿大這間亞洲簡餐店，設(shè)計靈感來自招財貓

日本的許多商店，經(jīng)常會在店門口放置一只舉著一只手的可愛貓型擺設(shè)“招財貓”，自古以來被日本視為

胡瑩 / 頭條 /2017-06-09

不讓服務(wù)生收小費之后，這些美國餐廳出現(xiàn)了什么變化？|餐飲界

頭條不讓服務(wù)生收小費之后，這些美國餐廳出現(xiàn)了什么變化？

在美國，消費者去正餐餐廳需要給服務(wù)生小費，一般在賬單的 15%~20%左右。入住酒店也一般需

董芷菲 / 頭條 /2017-06-09

賽百味實現(xiàn)26500家餐廳在社交聊天軟件里點餐，怎么做到的？|餐飲界

頭條賽百味實現(xiàn)26500家餐廳在社交聊天軟件里點餐，怎么做到的？

賽百味在與Agilitee召開的Facebook F8 開發(fā)者大會上發(fā)布了一款史無前例的訂餐

博覽餐飲 / 頭條 /2017-06-08

長沙正斗粥面專家因打著米其林餐廳旗號被告 店方被判賠1元|餐飲界

頭條長沙正斗粥面專家因打著米其林餐廳旗號被告 店方被判賠1元

前不久打著“湖南首家米其林餐廳”旗號的“正斗粥面專家”在長沙開店了，并且一開店被大長沙的吃貨

政法頻道 / 頭條 /2017-06-08

人造牛肉價格四年降了 96%，但還要 3.7 萬元一斤|餐飲界

頭條人造牛肉價格四年降了 96%，但還要 3.7 萬元一斤

技術(shù)讓肉類的生產(chǎn)成本大幅下跌，而不管是植物蛋白還是實驗室培育，暫時都做不到廉價高效。

許冰清 / 頭條 /2017-06-08

外婆家uncle吳開出杭州首家日料“買手店”|餐飲界

頭條外婆家uncle吳開出杭州首家日料“買手店”

近日，uncle吳發(fā)明了一種餐飲的新玩法——日料“買手店”，這也是杭州首家日料“買手店”，該

劉曉悅 / 頭條 /2017-06-08

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